இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு - ஒரு எளிய வீட்டில் டிஷ் மிகவும் ருசியான சமையல்

இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு அடிக்கடி ஊட்டச்சத்து பன்றி இறைச்சி, வியல் அல்லது கோழி டெண்டர் காய்கறி கூழ் ஒரு அற்புதமான சுவை சேர்க்கை அனுபவித்து, புதிய காய்கறிகள் பருவத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் ஒரு சமநிலை இரவு உணவு அல்லது ஒரு ஆரோக்கியமான மதிய ஏற்றதாக உள்ளது.

இறைச்சி ஒரு காய்கறி குண்டு சமைக்க எப்படி?

இறைச்சியுடன் கூடிய காய்கறிகளை காய்கறிகளால் தயாரிக்க முடியும் அல்லது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட விதிகள் சில மாற்றங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம். இருப்பினும், ஒவ்வொரு செய்முறையிலும் பொது புள்ளிகள் உள்ளன, சமையல் தொடங்கும் போது அவை நினைவில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

1. ஆரம்பத்தில், இறைச்சி தயாரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, எண்ணெயில் வெளியாகிறது. பன்றி அல்லது வியல் பயன்படுத்த போது, ​​அது மேலும் இழைகள் மென்மையாக்கும் முன் தண்ணீர் ஒரு சிறிய பகுதியை அதை தணிப்பதற்கு நேரம் எடுக்கும்.
2. காய்கறி மூலக்கூறுகள் திரும்பத் திரும்ப வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் நீண்ட நேரம் தயாரிக்கப்பட்டு, இன்னும் மென்மையாய் முடிவடையும், குறைவான நேரம் அணைக்கப்பட வேண்டும்.
3. வேறு எந்த செய்முறையையும் மற்றவர்களுடன் சில கூறுகளை மாற்றுதல் அல்லது புதியவற்றைச் சேர்ப்பது போன்ற விருப்பங்களை மாற்றலாம்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட காய்கறிகளின் ராகுட்

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட எளிய காய்கறி குண்டு சரியான சமையல் அனுபவமில்லாமல் சமைக்க முடியும். கூடுதல் காய்கறி பொருட்கள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றும் தக்காளி, பல்கேரியன் மிளகு, முட்டைக்கோசு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் இணைந்து விருப்பமாக மற்றும் விருப்பமாக சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ;
• கேரட், வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பல்கேரிய மிளகு, தக்காளி, முட்டைக்கோசு - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், வெண்ணெய், கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெண்ணெய் துண்டுகளில் அசை, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து தயாராக வரை கிட்டத்தட்ட துண்டுகள் வெட்ட.
2. நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைப் போட்டு, பருவத்திற்கு ருசியான ருசியும், மூடி கொண்டு மூடி, அனைத்து கூறுகளும் தயாராக இருக்கும் வரை தியானம் செய்யுங்கள்.
3. சேவை செய்வதற்கு முன், கீரைகள் கொண்ட ஒரு காய்கறி குண்டு சேர்க்கப்படுகிறது.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு

எளிதான மற்றும் குறைவான கலோரி உள்ளது இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒரு குண்டு உள்ளது. முதிர்ச்சியுள்ள சீமை சுரைக்காய் பழங்கள் இன்னும் முழுமையான தயாரிப்பு தேவைப்படுகின்றன: அவை வெளிப்புற தழை மற்றும் முதிர்ந்த கடின விதைகள் ஆகியவற்றோடு சேர்ந்து அதனுடன் இணைந்த இழைமணியுடன் சமைக்கப்பட வேண்டும். வெறுமனே உணவு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு சுவை வலியுறுத்த, தணிப்பு இறுதியில் சேர்க்க.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 கிலோ;
• கேரட், வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, Provencal மூலிகைகள், கீரைகள் - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி browned மற்றும் மூடி கீழ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. ஆவியாக்குவதற்கு தண்ணீர் கொடுங்கள், எண்ணெய் ஊற்றவும், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து.
3. சரம் கூறுகள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி சுவைக்க, பதப்படுத்தப்படுகிறது.
4. மென்மையான அனைத்து பொருட்கள் வரை இறைச்சி ஒரு ருசியான குண்டு சாப்பிட்டு, பூண்டு தூக்கி, கீரைகள், மூடி கீழ் நிற்க அனுமதிக்க.

Eggplants மற்றும் இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு

எந்த உணவிற்கும் ஒரு பிரமாதமான விளக்கத்திற்கான ஒரு சமமாக ருசியான உணவை இறைச்சி கொண்டு சமைத்த ராகுட் ஆகும். முதிர்ச்சியுள்ள பழங்களை கசப்பான சுவை கொண்டு பயன்படுத்தும் போது, ​​துண்டுகள் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மணி நேரம் விட்டுவிட்டு பின் கழுவி, உலரவைக்கப்படுகின்றன. ஒரு முறுக்கப்பட்ட இறைச்சி கூழ் பயன்படுத்தி சமையல் செயல்முறை வேகமாக.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 400 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 700 கிராம்;
• கேரட், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 தலை;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• ஒயின் வெள்ளை உலர் அல்லது குழம்பு - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் உள்ள பழச்சாறுகளை வறுக்கவும்.
2. தனித்தனியாக, browned முறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, கேரட் கொண்ட வெங்காயம், மிளகுத்தூள்.
3. ஒரு கொள்கலனில் உள்ள கூறுகளை இணைக்கவும், ஒயின் அல்லது குழம்பு ஊற்றவும், பருவத்தில் ருசிக்க, உணவை உண்பதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு அதை உண்ணுங்கள்.
4. மூலிகைகள் கொண்டு பதனிடுதல், இறைச்சி கொண்டு கத்திரிக்காய் காய்கறி ragout பரிமாறவும்.

இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்டு குண்டு

இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ragout அடுத்த செய்முறையை எளிய மற்றும் எப்போதும் கிடைக்கும் பொருட்கள் சமையல் delights இல்லாமல் ஒரு படி தயார். இந்த வழக்கில் அடிப்படை கூறு முட்டைக்கோசு, மற்றும் சிறந்த அக்கம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு இருக்கும். மற்ற பொருட்கள் சேர்க்கும் வரவேற்பு, ஆனால் கட்டாயமில்லை.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• தக்காளி அல்லது தக்காளி சாஸ் - ருசிக்க;
• கேரட், வெங்காயம் - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 90 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வறுக்கவும், மூடி கீழ் மென்மையான வரை கொதிக்கும் நீரை மற்றும் fumigate ஊற்ற.
2. ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்கி, எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் குடிசையில் அரை மோதிரங்கள் இடுகின்றன.
3. 10-15 நிமிடங்கள் இறைச்சி கொண்டு வறுக்கவும் காய்கறிகள், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த தக்காளி இடுகின்றன.
4. காய்கறி பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் வரை பருவத்தில் சுவைக்குச் சாம்பல், மூடி கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் குண்டு வைக்க வேண்டும்.

இறைச்சி கொண்டு பூசணி Ragout

உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான மெனுக்கான ஒரு தவிர்க்க முடியாத சமையல் கலவை, சிக்கன் மார்பக அல்லது வான்கோழியுடன் சமைக்க குறிப்பாக , காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் கொண்ட ஒரு பூசணி குண்டு இருக்கும் . ஒரு உன்னதமான காய்கறி கலவை உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி மற்றும் சோளத்தின் பல்வேறு வகைகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• பூசணி - 700 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
• கேரட், வெங்காயம் - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 90 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், பூண்டு, கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. தனித்தனியாக, வறுக்கவும் பூசணி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட், மற்றும் இறைச்சி, தேவைப்பட்டால், பின்னர் அரை தயார் வரை கத்தரித்து.
2. ஒரு பொதுவான கொள்கலன் உள்ள பொருட்கள் சேர்த்து, பல்கேரிய மிளகு, தக்காளி, சுவை வேண்டும் பருவத்தில் வெகுஜன, 20 நிமிடங்கள் குண்டு சேர்த்து.
3. பருப்பு பருப்பு காய்கறி குடுவை இறைச்சி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள் உடன் பணியாற்றினார் போது.

இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட காய்கறி குண்டு

இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட நேர்த்தியான மற்றும் அசல் குண்டு , பின்வரும் செய்முறையை பொறுத்து சமைத்த, கூட fastidious உணவுகள் சுவை பண்புகள், மற்றும் பருவகால gourmets ஆச்சரியமாக முடியும். மணம் மூலிகைகள், குங்குமப்பூ மற்றும் தரையில் அல்லது தரையில் இஞ்சி கூடுதலாக நன்றி, டிஷ் சுவை irresistible உள்ளது.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• காளான்கள் - 400 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 300 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
• கேரட், வெங்காயம் - 1 பிசி;
• எண்ணெய் - 90 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, குங்குமப்பூ, Provencal மூலிகைகள், இஞ்சி - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. மிளகு மற்றும் குங்குமப்பூ கூடுதலாக இறைச்சி துண்டுகள் இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும்.
2. தனியாக காளான்கள் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள், இறைச்சி மாற்றவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, அனைத்து பருவமழைகளையும் சேர்க்கவும், கொதிக்கும் நீரில் பூசுவதற்கு முன் தேவையான பொருட்கள் ஊற்றவும்.
4. இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு 40 நிமிடங்கள், கீரைகள் பரிமாறப்படுகிறது.

அரிசி மற்றும் இறைச்சி கொண்ட காய்கறி குண்டு

இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு, கீழே உள்ள செய்முறை, அரிசி கூடுதலாக தயாராக உள்ளது, அதன் ஏற்கனவே ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து பண்புகள் அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவை மாற்றுகிறது. இந்த வழக்கில், சார்க்ராட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மாற்ற முடியும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 1 கண்ணாடி;
• அரிசி - 2/3 கப்;
• கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, தக்காளி - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கூடுதலாக எண்ணெய் இறைச்சி வறுக்கவும்.
2. முட்டைக்கோஸ் லே, கழுவி அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, பதப்படுத்தி, அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற.
3. பொருட்கள் தயார் நிலையில் இருக்கும் வரை மூடி கீழ் மென்மையான குண்டு, சேவை போது கீரைகள் கூடுதலாக.

இறைச்சி கொண்டு பானைகளில் குண்டு

அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி குண்டு அடுப்பில் ஒரு பாரம்பரிய முறையில் சமைத்த அனலிகளுடன் சுவை பண்புகளை ஒப்பிட முடியாது. அதிகமான வெப்பநிலை மற்றும் சுவையூட்டும் பரஸ்பர பரிமாற்றத்தில் உள்ள பொருட்களின் கூட்டு பேக்கிங் மூலம் டிஸ்ஸின் அற்புதமான வாசனை மற்றும் செழுமையையும் சாதிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 650 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• தக்காளி - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - சுவைக்கு;
• மயோனைசே - 60 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், வெண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் வறுக்கவும் துண்டுகளாக அவற்றை பானைகளில் வைக்கவும்.
2. ஒவ்வொரு இடுக்கி லாரல், மிளகு, பூண்டு, மயோனைசே, புதிய தக்காளி.
3. ஒவ்வொரு ஜாடிக்கு ஒரு சிறிய தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, ஒரு மணிநேரம் 200 டிகிரிக்கு சுட வேண்டும்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு

இறைச்சி ஒரு multivarquet ஒரு குண்டு தயார் குறிப்பாக எளிதான மற்றும் எளிது. டிஷ் மணம், பிரகாசமான மற்றும் சுவை மற்றும் நிறைவு மிகவும் appetizing நிறைவுற்ற மாறிவிடும். கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களின் சீரான கவனமாக வெப்பம் எரியும் ஆபத்து இல்லாமல் அசல் வகை துண்டுகளை பாதுகாக்கும் மற்றும் அடிக்கடி கிளறி தேவை.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் - 1 பிசி;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - சுவைக்கு;
• மயோனைசே - 60 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பருவமடைதல், வெண்ணெய் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. "ஹாட்" முறையில் எண்ணெய் மீது, 10 நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம், கேரட், மற்ற வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள், உப்பு மற்றும் seasonings சேர்க்கவும்.
3. சாதனம் "கஞ்சி" செய்ய மற்றும் 1 மணி நேரம் டிஷ் தயார்.
4. பூண்டு, கீரைகள், 10 நிமிடங்கள் "சூடான அப்" மீது குண்டு விட்டு.