படலம் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி - ஒவ்வொரு சுவை வெவ்வேறு உணவுகள் சிறந்த சமையல்!

படலம் உள்ள அடுப்பில் சுவையான சுடப்பட்ட பன்றி வெற்றிகரமாக பணியாற்றினார் மற்றும் ஒரு புனித விருந்து, மற்றும் நீங்கள் மதிய நேரத்தில் ஒரு பெரிய நிறுவனம் உணவு வேண்டும் போது. சிறந்த சமையல் வகையைப் பயன்படுத்துவதால், நீங்கள் அவித்த பழங்களை வேகவைத்த பன்றி, ஷாங்க், ஸ்டீக்ஸ் அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் கொண்ட ஒரு உயர்ந்த உயர் தர டிஷ் வடிவில் உருவாக்கலாம்.

அடுப்பில் படலம் உள்ள பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அடுப்பில் படலம் சுடப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படுகிறது, ருசியான உணவுகள் சமையல் நம்பமுடியாதவை. இறைச்சி நன்றாக அனைத்து வகையான காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் பிற கூடுதல் இணைந்து.

1. படலம் அடுப்பில் ஒரு தாகமாக பன்றி செய்ய, நீங்கள் இறைச்சி முன் marinate முடியும். எண்ணெய், மயோனைசே: இந்த நோக்கத்திற்காக இது கொழுப்பு marinades பயன்படுத்த சிறந்தது.
2. அடுப்பில் பன்றி ஒரு துண்டு சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் இறைச்சி விளிம்புகள் சீல் மூலம், ஒரு சிவப்பு மற்றும் தாகமாக டிஷ் கிடைக்கும்: சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும் ஒரு துண்டு.
3. ஒரு பொருத்தப்பட்ட ஒரு டிஷ் செய்ய நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் காய்கறிகள், காளான்கள் கொண்டு இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.
4. பல வழிகளில் ரோல்ஸ் தயாரிக்கப்படுகின்றன: சாப்பாட்டிலிருந்து, கொழுப்புத் தண்டுடன் interlayer அல்லது கன்னத்தில் இருந்து. நீங்கள் மூலிகைகள், மசாலா, காளான், கொட்டைகள் ஆகியவற்றை நிரப்பலாம்.

அடுப்பில் படலம் உள்ள வேகவைத்த பன்றி

படலம் உள்ள வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி பன்றி ஒரு சுவையான உணவு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக கடை தொத்திறைச்சி பற்றி மறக்க முடியும் நன்றி. ஒரு சிற்றுண்டியை தயார்செய்வது தொந்தரவாக இருக்காது, அடுப்பில் அது மிகைப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டியதில்லை, அதனால் அதிகப்படியான தொந்தரவு செய்யக்கூடாது. Marinade கலவையை நீங்கள் மயோனைசே மற்றும் எளிய மசாலா பிரஞ்சு கடுகு ஒரு கலவை விண்ணப்பிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• balyk - 800 g;
• பூண்டு - 6-10 பற்கள்;
• பிரஞ்சு கடுகு - 2 டீஸ்பூன். l;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு, ஹாப்ஸ்-சூனேலி.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி கழுவி உலர்ந்த, பன்றிக்கொழுப்பு பூண்டு தகடுகள்.
2. உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் கடுகு மயோனைசே கொண்டு கோட்.
3. படத்தில் திருகு, 4 மணி நேரம் marinate விட்டு.
4. 190 மணிக்கு 1 மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் சுற்றப்பட்ட அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி பன்றி.

அடுப்பில் அடுப்பில் வறுத்த பன்றி இறைச்சி

படலம் உள்ள அடுப்பில் வேகவைத்த பன்றி முறுக்கு ஒரு பண்டிகை உணவு, இது முக்கிய தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்கும் மேடையில் சிறப்பு கவனம் தேவைப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த விளைவாக, ஒரு பன்றி முருங்கைக்காய் 1 கிலோவிலிருந்து எடையை தேவை. ஷங்கில் உள்ள தோலும் கூட சாப்பிடக்கூடாது, மெல்லியதாகவும், ஒளி இல்லாமலும், சேதமில்லாமலும் இருக்க வேண்டும், கத்தி கொண்டு அதைத் துடைக்க, அவசரமாக துடைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• ஷாங்க் - 1.2 கிலோ;
• கொத்தமல்லி விதை, மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 5-7 பற்கள்;
• கடுகு - 3 டீஸ்பூன். l;
• பசுமை ஒரு கொத்து.

தயாரிப்பு

1. 20 நிமிடங்களுக்கு நீரில் கழுவ வேண்டும், கழுவி, தண்ணீரில் கொதிக்கவும்.
2. தடிமனாக இருக்கும், அதை பூண்டுடன் சேர்த்து, நறுக்கிய மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து தேய்க்கவும்.
3. கடுகு கொண்டு மூடி.
4. நீர் கொண்டு தெளிக்க தெளித்து, கீரைகள் அவுட், மேல் ரோல், முத்திரை இடுகின்றன.
5. 180 இல் 2-2.5 மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பன்றி இறைச்சி ஒரு பன்றி அடுப்பில் ஷிஷ் கப்பாப்

பையில் சுடப்படும் பன்றி இறைச்சி சுற்றுலாவிற்கு மிச்சம் இருக்கும் ஒரு இரட்சிப்பாக இருக்கும். ஷிஷி கப்பாப் மணம் வெளியே வருகிறது, அதன் சுவை கரி மீது சமைக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் தோராயமாக. மரத்தூள் சதுரங்கள் மீது சரம் துண்டுகள், மற்றும், அவர்கள் பேக்கிங் போது உலர் இல்லை என்று, அவர்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் தண்ணீர் நிற்க வேண்டும். படலத்தில், ஷிஷ் கப்பாப் 15 நிமிடங்களுக்கு சுடப்படுகின்றது, எஞ்சியுள்ள துண்டுகள் திறந்த வண்ணம் உள்ளன.

பொருட்கள்:

• பன்றி கழுத்து - 2 கிலோ;
• பன்றிக்கொழுப்பு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு; கொத்தமல்லி, உலர்ந்த துளசி.
• எலுமிச்சை சாறு - 4 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி, உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி, துளசி பருவத்தில்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மீது ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற.
3. 2 மணிநேரங்களுக்கு மணிக்கணக்காக விடுங்கள்.
4. அடுப்பில் கிரில்லை மூடி, அடுப்பில் 220 வரை வைக்கவும்.
5. பன்றி இறைச்சி கொண்டு மாறி, skewers மீது இறைச்சி சரம்.
6. படலம் மீது வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு, இறைச்சி கொண்டு billets விநியோகிக்க, படலம் கொண்டு மூடி.
7. 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி, கிரீம் கீழ் தாள், சுட்டுக்கொள்ள 30 நிமிடங்கள் அல்லது 15 நீக்க.

அடுப்பில் படலம் உள்ள பன்றி விலா

அடுப்பில் படலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி ஒரு முழுமையான முழு டிஷ், இதில் சூடான அழகுபடுத்தப்பட்ட ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. தக்காளி, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி - கலவையுடன் கலவை காய்கறி இருக்க வேண்டும், அது பருப்புகளில் இருந்து ஊறுகாய்களால் உப்பு, பொருத்தமான இருக்கும். உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை நறுமணப் பொருள்களை மென்மையாக்க மற்றும் பேக்கிங் செயல்முறையை விரைவாக செய்ய வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• விலா எலும்பு - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். l;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l;
• உலர்ந்த மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பகுதியளவிலான விலாக்கள் சாறுடன் தெளிக்கவும், மசாலா, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு சேர்க்கவும், 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
2. துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு தேய்க்க, உப்பு மற்றும் கலவை கொண்டு புளிப்பு கிரீம், பருவத்தில் சேர்க்க.
3. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், விலாக்கள் படலம் பரவி, பார்சல் சீல்.
4. 200 மணிக்கு 1.5 மணி நேரம் அடுப்பில் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் உறை திறக்க.

அடுப்பில் படலம் ரோல்

படலத்தில் உள்ள அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி ரொட்டிக்குரிய ருசியான உருளை இறைச்சியின் வெவ்வேறு வடிவங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம், இதன் விளைவாக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உங்களுக்குத் தேவைப்படுகிறது. மசாலா, மூலிகைகள், ஹாம் அல்லது காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு வெட்டுவது மற்றும் பொருட்களை சிற்றுண்டி செய்ய ஒரு பெரிய உணவு செய்ய எளிதான மற்றும் எளிதான வழி.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி chops - 8-10 பிசிக்கள்.
• ஹாம் - 500 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, கடுகு
• ரோஸ்மேரி - 3-4 கிளைகள்.

தயாரிப்பு

1. மெல்லிய வெட்டுக்கள் இறுக்கமாக ஒரு படலம் வெட்டு, உப்பு, மசாலா கொண்டு பருவத்தில் பரவியது.
2. ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக அடுக்கி வைக்கவும்.
3. ரோல் சுருக்கு, கடுகு கொண்டு மறைக்க, ரோஸ்மேரி கிளைகளை ஒரு ஜோடி வைத்து., உறை மூடு.
4. அடுப்பில் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி 190 க்கு 1-1.5 மணிநேரம்.

பன்றி இறைச்சி அடுப்பில் பன்றி மாமிசத்தை

அடுப்பில் அடுப்பில் பன்றித் துருக்கியில் சுடுவது சுவைக்குத் தீவிரிக்கிறது, துண்டுகள் 20 நிமிடங்கள் துடைக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு பக்கத்திலுள்ள அனைத்து பக்கங்களிலும் முத்திரை வைக்க வேண்டும். டிஷ் தயார், மிக நீண்ட இல்லை, துருவங்களை தடிமன் சார்ந்துள்ளது. தயாரிப்பு முடிவில், பார்சல் ஒரு appetizing மேலோடு உருவாக்க பொருட்டு அச்சிடப்பட்ட வேண்டும், கிரில் இந்த நோக்கத்திற்காக சிறந்த உள்ளது.

பொருட்கள்:

• steaks - 4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மது வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். l;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி.

தயாரிப்பு

1. ஸ்டீக்ஸ் உப்பு, மசாலா, தேன் மற்றும் வினிகர் கலவையுடன் உண்ணும்.
2. 30 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சியை உண்ணலாம்.
3. 1 நிமிடம் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
4. மேலே இருந்து, வெங்காயம் மோதிரங்கள் விநியோகிக்க, உறை உள்ள இறைச்சி வைத்து உறை மூடு.
5. 10 நிமிடங்கள் 35 நிமிடங்கள் மற்றும் கிரில் சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி ஹாம்

தக்காளி மற்றும் தாளில் சீஸ் உடன் பன்றி இறைச்சி , துருத்தி வடிவத்தில் சுட - deliciously சுவையான பண்டிகை டிஷ். தேவையான அளவு துண்டுகளாக வெட்டலாம், இதனால் ஒவ்வொரு விருந்தினரும் பூர்த்தி செய்வதில் சிறந்த சேவையைப் பெறுவார்கள். ஒரு இனிமையான சுவை கொண்ட நல்ல சீஸ் தேர்வு செய்ய முக்கியம், நீங்கள் ஹாம் மெல்லிய mugs உடன் துணையாக முடியும்.

பொருட்கள்:

• balyk - 1-1,2 கிலோ;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• ஹாம் - 150 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே, தானியங்கள் கடுகு - 3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, இறுதியில் வெட்டும் இல்லை.
2. உப்பு, மசாலா, மயோனைசே-கடுகு பேஸ்ட் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, 30 நிமிடம் விட்டு விடுங்கள்.
3. சீஸ் மற்றும் ஹாம் தட்டுகள் மற்றும் தக்காளி வட்டங்கள் உடன் notches பூர்த்தி.
4. 40-60 நிமிடங்கள் ரொட்டி, ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.

அடுப்பில் அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு பன்றி இறைச்சி

படலத்தில் வேகவைத்த பன்றிக்காக இந்த செய்முறையை வேறு அசாதாரண கலவையிலிருந்து வேறுபட்டது, இதன் விளைவாக மற்றும் ருசியான சுவை மற்றும் நறுமணம் போன்றவை. உலர் பிளம்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட சிறிய ரோல்ஸ் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. செயல்முறை செயல்படுத்த நீங்கள் கழுத்து அல்லது மற்ற கொழுப்பு பகுதி இருந்து மெல்லிய வெட்டு வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வெட்டு - 6-8 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த கத்தரி - 200 கிராம்;
• வால்நட்ஸ் - ½ ஸ்டம்ப்;
• கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• எள் - 1/3 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. ரோஸ்மேரி கொண்ட உப்பு, மிளகு, பருவம் வெட்டுவது.
2. ஒவ்வொரு கத்தரிக்காயின் ஒரு துண்டு, 1 தேக்கரண்டி. நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் ஒரு சிட்டிகை.
3. ரோல் சுருக்கு, எள் முக்குவதில்லை, எள் zapanirovat.
4. ஒரு தாளின் தாளில் போட, இரண்டாவது ஒரு மூடு.
5. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பார்சல் திறக்க, 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

படலம் அடுப்பில் காளான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி

அடுப்பில் படலத்தில் சிறிய பன்றி இறைச்சியை சுட்டுக்கொள்ள, நீங்கள் ஒரு சுவையான, பணக்கார உபசரிப்பு, ஒரு ஒளி பக்க டிஷ், ஒரு கலவை மூலம் பரிமாறிக்கொள்ளலாம். செய்முறையை செயல்படுத்த, எந்த காளான்கள்: காளான்கள், சிப்பி காளான்கள் அல்லது காட்டில் காளான்கள். இறைச்சி ஒரு சிறிய கொழுப்பு அடுக்கு தேர்வு. ஒவ்வொரு பகுதியும் தனித்தனி நினைவுகளில் சுடப்படுகின்றது.

பொருட்கள்:

• பன்றி - 1 கிலோ;
• சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
• marinated வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு இறைச்சி தட்டி, படலம் வைக்க.
2. வெங்காயம், காளான் தகடுகள், எண்ணெய் சேர்த்து தெளிக்கவும்.
3. உறை மூடி, 200 மணிக்கு 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.