பாஸ்தா மற்றும் ஹாம் ஒரு இதய சேலை ஒரு சிற்றுண்டி இல்லை, ஆனால் உங்கள் மேஜையில் ஒரு முழு இதய டிஷ். நீங்கள் வேலை செய்ய இந்த உணவு எடுத்து வசதியாக உள்ளது, மற்றும், கூடுதலாக, அதை தயார் எளிதானது மற்றும் 2-3 நாட்கள் சேமிக்க முடியும்.
பாஸ்தா மற்றும் ஹாம் இத்தாலிய சாலட்
பொருட்கள்:
- ரிச்சோட்டா சீஸ் - 180 கிராம்;
- பால் - 125 மில்லி;
- தானிய கடுகு - 45 மில்லி;
- பச்சை வெங்காயம் - 60 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பேஸ்ட் - 6 பொருட்கள்;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி - 350 கிராம்;
- ஹாம் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் "ஒற்றை dente" மாநிலத்திற்கு ஒட்டலாம். இதற்கிடையில், நாங்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரித்தல், பால், கடுகு , உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ரிகோட்டா சீஸ் தயாரிக்கிறோம். தயாராக பயன்படுத்தக்கூடிய ஆடைகளை நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மூலம் பூர்த்தி.
ப்ரோக்கோலி இன்சுலோஸ்சென்ஸென்ஸ்கள் ஒரு ஜோடிக்கு கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன, க்யூப்ஸ் வெண்புறமாக வெட்டி, கேரட்டுகள் ஒரு கறுப்பு மீது தேய்க்கின்றன. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட செலரிகளின் தண்டுகள். குளிர்ந்த பாஸ்தா கொண்டு அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பேஸ்ட், ஹாம், தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் கொண்ட சீஸ் கொண்ட சாலட் நிரப்பவும்.
பாஸ்தா, ஹாம் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கொதித்தது பேஸ்ட் - 4 பொருட்கள்;
- பச்சை பட்டாணி - 2 பொருட்கள்;
- ஹாம் - 250 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 3/4 பொருட்கள்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பச்சை பட்டாணி கொதிக்கவும். பல்கேரிய மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. இதேபோல், நாம் ஹாம் வெட்டி. வேகவைத்த பாஸ்தா மற்றும் வறுத்த வெண்ணெய் ஆகியவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். சீசன் சாலட் மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.
பாஸ்தா, ஹாம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- பேஸ்ட் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
- சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- கிரீம் - 300 மில்லி;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வோக்கோசு - அலங்காரத்திற்காக;
- grated parmesan - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பொதிகளில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, உப்புநீரில் ஊற்றவும். பசையை ஒரு வடிகட்டி மற்றும் சிறிது சிறிதாக தூக்கி எறியுங்கள்.
ஒரு வறுக்கப் பாலில், எண்ணெயில் மற்றும் வறுத்த வெங்காயங்களை 3 நிமிடம் மிதமான வரை கொதிக்க விடவும். காளான்களைச் சேர்த்து 3 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்யுங்கள். கடாயில் கடைசியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, 1 நிமிடம் நீடிக்கும். இப்போது 2 நிமிடங்கள் கிரீம் மற்றும் கொதிக்கவைத்து வறுக்கப்படும் பான் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும். சாஸ் இறுதியாக மெல்லிய செய்ய, ஸ்டார்ச் சேர்க்க. பாஸ்தா கலந்த சற்றே குளிர்ந்த சாஸ், ஹாம் துண்டுகள் சேர்த்து மேஜையில் பணியாற்றினார், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் Parmesan தெளிக்கப்படுகின்றன.