சீமை சுரைக்காய் கொண்டு காய்கறி குண்டு - செய்முறையை

காய்கறிகள் கொண்டு குண்டு - insanely ருசியான மற்றும், நிச்சயமாக, கூடுதலாக, அதை சமைக்க போதுமான எளிதாக இது ஒரு பயனுள்ள டிஷ் ,. நீங்கள் கையில் உள்ள எல்லா காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம். உங்களுடன் சமையல் காய்கறி குடுவையை சீமை சுரைக்காய் கொண்டு சமையல் செய்யுங்கள்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு காய்கறி குண்டு

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் - 6 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• சரம் பீன்ஸ் - 500 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி - 800 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• துளசி - சுவை;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.

தயாரிப்பு

என் பன்றி இறைச்சியின் மாமிசம், அதை ஒரு துண்டு கொண்டு துடைத்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஆழ்ந்த தடிமனான கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதை நெருப்பில் போடுவோம். ஒரு மேலங்கி உருவாகும் வரை நாம் இறைச்சி போட்டு அதை வறுக்கவும். காய்கறிகள் சுத்தமான மற்றும் சாப்பிட. வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவதுடன், வெண்ணெய் வேறொரு பாணியில் போடவும், பின்னர் இறைச்சியாக மாறி மாறி மாறிவிடவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் மேல் போட்டு, மீதமுள்ள எண்ணெய் வறுக்கவும். தக்காளி துண்டுகள் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மீது. பத்திரிகை பூண்டு மூலம் அழுத்துவதன் சேர்க்கவும். சோலியம், மிளகு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட துளசி வெட்டுவது. நாம் ஒரு மிதமான தீ மீது brazier வைத்து தண்ணீர் நடுவில் சமமாக காய்கறிகள் ஊற்ற. ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடு, சுமார் 20 நிமிடங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு குண்டு காய்கறி குண்டு. அதன் பிறகு, நாங்கள் பாளைகளாக தகடுகளாகப் பரப்பி, அதன் விளைவாக சாஸை ஊற்றி, மேஜையில் சேர்ப்போம்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோழி கொண்டு காய்கறி குண்டு

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• உப்பு, மசாலா, மசாலா - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.

தயாரிப்பு

சிக்கன் பெலட் கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டு சிறு பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. சோலியம், மிளகு இறைச்சி சுவை மற்றும் வாசனை சுவை மற்றும் மசாலா. பானையில் நாம் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கோழி துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்க, மூடி மூடி, இறைச்சி தயார் வரை கிட்டத்தட்ட ஒரு சிறிய தீ மீது சமைக்க.

இந்த நேரத்தில், நாம் வெங்காயம் சுத்தம், என்னுடைய மற்றும் அதன் அரை மோதிரங்கள் கந்தை துணி. சீமை சுரைக்காய் தாளிலிருந்து சுத்தம், விதைகள் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் நசுக்க. தக்காளி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. காய்கறிகளின் மென்மை வரை ஒரு சிறிய தீயில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் கோழிக்கு மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளையும் பரிமாறவும். பின் நாம் கோழி கொண்டு உப்பு காய்கறி குண்டு சுவை, கலந்து கலந்து தட்டுகளில் பரவுவோம்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் இருந்து காய்கறி ragout

பொருட்கள்:

• பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு பட்டாணி - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பான் அல்லது ஒரு பானை எடுத்து, அதை எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போட, மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட. உடனடியாக prisalivaem, அது இருந்து சாறு சென்று ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு மூடியுடன் மூடி, ஒரு மிதமான தீயில் குவளைக்குச் செல்லுங்கள். வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி முட்டைக்கோசு அனுப்பப்படும். இதற்கிடையில், நாம் காய்கறி குண்டு ஐந்து சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் தயார்: தலாம் இருந்து தலாம் மற்றும் வைக்கோல் அரை. வறுக்கப்படும் பான் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இதேபோல், பல்கேரிய மிளகு வெட்டுவது மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது grated கேரட் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து. இப்போது தக்காளி எடுத்து, என்னுடைய, உலர்ந்த, கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை துருவல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் தக்காளி சேர்த்து குண்டு மிக இறுதியில் இறுதியில். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்து நல்ல தடை மற்றும் குண்டு. பின்னர் மூடி திறக்க, மிளகு சேர்த்து, பே இலை மற்றும் டிஷ் கஷாயம் நாம்.

குண்டு ரசிகர்கள் எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் காளான்கள் ஒரு காய்கறி குண்டு சுவை வேண்டும்.