துண்டுகள் பல்வேறு நிரப்பல்களில் வந்துள்ளன. ஆனால் எங்களுக்கு பல முட்டைக்கோசு கொண்ட துண்டுகள் போன்ற. துண்டுகள் ஐந்து முட்டைக்கோசு நிரப்ப எப்படி, கீழே படிக்கவும்.
துண்டுகள் ஐந்து ருசியான முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- கேரட் - 225 கிராம்;
- லாவோரா - 2 இலைகள்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் சூடான எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து. கிளறி, நாம் வெங்காயம் மென்மை வரை நடுத்தர வெப்ப மீது அனுப்ப. பின்னர், வேகவைத்த கேரட் சேர்த்து, வேகவைக்கவும் வேக வைக்கவும். நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, மேல் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் செய்ய அசை. ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி, வெப்ப குறைக்க. அவ்வப்போது, முட்டைக்கோசை அசைக்கவும், உப்பு மற்றும் மெல்லிய வரை மென்மையான வரை உப்பு சேர்க்கவும். இறுதியில் நாம் ஒரு தனிப்பட்ட வாசனை மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு லாரல் இலைகள் சேர்க்க.
முட்டை பஜ்ஜிக்கு முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி செய்தல்
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- கோழி முட்டை சமைத்த - 5 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 275 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- வெந்தயம் - 45 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- உப்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
மெல்லிய semirings மூலம் வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதில்லை. ஒரு வறுக்க பான், காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம், ரே வெளியே போட, சற்று அதை சேர்க்க மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. அது வெளிப்படையான வரை வெங்காயம் அனுப்ப. வேகவைத்த முட்டைகள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, podsalivaem மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்க. திரவ ஒரு கண்ணாடி தடுப்பான் வடிகட்டப்படுகிறது. அடுத்து, வெங்காயம் வேகவைத்த மற்றும் அழுகிய முட்டைக்கோஸ் வைத்து, வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் வெண்ணெய் உருக அனுமதிக்க தீ மீது. பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி வேகவைத்த முட்டை மற்றும் மெலன்கோ கீரைகள் அறுப்பேன். இவை அனைத்தும் முட்டைக்கோசு கலந்த கலவையாகும், மசாலாவை நன்கு கலக்கவும்.
துண்டுகள் காளான்கள் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 375 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 245 கிராம்;
- வெங்காயம் - 175 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கேரட் - 175 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் melenko shinkem மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், மென்மையான வரை குண்டு. செயல்முறை முடிவில், நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ் போட்டு அதை குளிர்விக்க வேண்டும். Champignons துண்டுகள், வெங்காயம் வெட்டி - அரை மோதிரங்கள், மற்றும் கேரட் grater மூலம் நாம். ஒரு வறுத்த பாணியில் காளான்களை வறுக்கவும். உருவாகிய திரவ ஆவியாகும்போது, வறுத்த கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் முழுமையாக கலக்கவும். காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் கலந்து.