கிளாசிக் செய்முறையை வீட்டிலும், மசாலா தேர்வு மற்றும் எப்படி குடிக்க வேண்டும்?

வீட்டிலுள்ள ஒரு உன்னதமான தற்காலிக மது வகை செய்முறையை ஒரு புதிய காக்டெய்ல் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பும் ஒவ்வொரு அமெச்சூர் சமையல் நிபுணர் மீண்டும் மீண்டும். குளிர்காலம் முழுவதும் குளிர்காலத்திற்கு எதிராக போராட உதவுகிறது, ஏனென்றால் இது ஆண்டு காலங்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

வீட்டிலேயே தழைத்தோங்குவது எப்படி?

கிளாசிக் mulled மது ஒரு குளிர், சூடான ஒயின் மற்றும் மசாலா முதல் அறிகுறிகள் போராட உதவும் வெப்பமடைதல் பண்புகள், வெப்பமயமாதல் கொண்டுள்ளது - சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு வலுப்படுத்த உதவும். பானத்தின் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காத பொருட்டு, அதை ஒழுங்காக வால்ட் செய்வது முக்கியம்.

1. ஒரு அல்லாத மது பதிப்பு, mulled மது கலவை செர்ரி, திராட்சை அல்லது மாதுளை சாறு அடிப்படையாக கொண்டது.
2. சூடான காக்டெய்ல் சமையல் ஒரு சிறிய பானை அல்லது ஆழமான saucepan வேண்டும். ஒரு மர கரடுமுரடான (கரண்டியால்) பானம் குடித்து, ஒரு பெரிய கைப்பிடி சிறப்பு கண்ணாடி மீது ஊற்ற, கண்ணாடிகள் அளவு 300 மில்லி குறைவாக இல்லை.
3. மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒயின் ஒயின் 70-80 டிகிரி வரை உயர்ந்துள்ளது, 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படுகிறது.
4. மல்லான திராட்சைக்கு தேவையான முக்கிய பொருட்கள் பழங்கள். பொதுவாக, தேர்வு சிட்ரஸ் மற்றும் ஆப்பிள் மீது நிறுத்தப்பட்டது.
5. சர்க்கரையுடன் தேனீவுடன் குடிக்கவும்.

மல்லான திராட்சை மதுவுக்கு சிறந்தது எது?

கிளாசிக் பானத்தின் அடிப்படையானது மதுவிற்கான மதுவிற்கான மதுவாகும், இது அதன் விருப்பத்துடன் மிகவும் கவலைக்குரியது. நம்பகமான தயாரிப்பாளராக மதுவை எடுத்துக்கொள்வதே முக்கியம், அது விலை உயர்ந்ததாக இருக்காது.

1. வீட்டிலேயே உறைந்திருக்கும் மது வகை செய்முறையை சிவப்பு ஒயின் அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஆல்கஹால் உலர், அரை இனிப்பு, வலுவாக இருக்கும்.
2. சில நேரங்களில், ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் பலம், காக்னக் அல்லது ரம் சேர்க்க.
3. வெள்ளை ஒயின் என்பது mulled மது ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறான கூறு, ஆனால் நீண்ட சூடான காக்டெய்ல் பெரும்பாலான ரசிகர்கள் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
4. மசாலா மற்றும் பழங்கள் கொண்ட காக்டெய்ல் பூர்த்தி காரணமாக, மது தரத்தை இழந்து, விலையுயர்ந்த மது தேர்வு செய்ய வேண்டாம்.

மல்லான திராட்சைக்கு மசாலா கலவை

மதுவிற்கான மதுவிற்கான பருவமழை என்பது குவளையின் தரம் மற்றும் நன்மைகளுக்கு பொறுப்பான ஒரு சுவையற்ற கூறு ஆகும். ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருள்கள் சரியான வளிமண்டலத்தை உருவாக்கும், அசாதாரண நறுமணத்துடன் வீட்டை நிரப்புகின்றன.

1. மதுவகுப்பு மது தயாரிக்கப்படுவதில் ஒரு முக்கியமான நிபந்தனையானது உலர்ந்த சாறுகளின் பயன்பாடாகும், அதனால் குடிப்பழக்கம் குடிப்பதில்லை.
2. இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மொட்டுகள் ஆகியவை மல்லான திராட்சை இரசத்திற்கு ஒரு மசாலா வகைகளின் உன்னதமான பொருட்கள் ஆகும்.
3. ஏலக்காய் மற்றும் barberry என்ற தானியங்கள் பானம் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஒளி sourness சேர்க்க.
4. இஞ்சி மசாலா சேர்க்கிறது, அது எச்சரிக்கையுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.
5. ஆஸ்டிக்குகள் மற்றும் கெட்டியான நட்சத்திரங்கள் இந்த நுண்ணுயிரிகளை ஒரு மென்மையான நறுமணம் மற்றும் வண்ணத்தை மாற்றியமைக்கின்றன.
6. சூடான மிளகு உறிஞ்சும் மது மிகவும் அசாதாரண செய்யும், அது மிகவும் சிறிய சேர்க்க வேண்டும்.
7. பழங்களைக் கொண்ட பழக்கவழக்கமான மது ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும் , சிட்ரஸ் பழங்கள் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. நீங்கள் ஆப்பிள் துண்டுகளை தூக்கி எறியலாம். உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்ட பானம் நிரப்ப: cranberries, ராஸ்பெர்ரி, raisins மது நன்றாக இணைக்க.

மல்லான திராட்சரசத்தை எப்படி குடிக்க வேண்டும்?

வீட்டிலேயே சமைக்கப்பட்ட மதுவிற்கான ஒரு உன்னதமான செய்முறை, தாக்கல் செய்வதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் சில விதிகள் கடைபிடிக்கப்படுவதாகும். பானத்தின் தீவைத் திருப்பியபின், மசாலாப் பொருள்களை உறிஞ்சுவதற்கு வேறொரு 5 நிமிடங்களுக்கு நீ அடுப்பில் நிற்க வேண்டும்.

1. அவர்கள் பெரிய கண்ணாடிகளிலிருந்து வீட்டுக்கு வீடுகளில் குடிப்பதை ஒரு குடிகாரத்துடன் குடிக்கிறார்கள், அவர்கள் சாப்பிட்டதில்லை, உங்களுக்கு பிடித்த கோப்பை தேயிலைக்காக பயன்படுத்த நாகரீகமாக இருக்கிறது.
2. சில நேரங்களில் காக்டெய்ல் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கிறது, கண்ணாடியில் பழம் துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.
3. முள்ளிப்போடப்பட்ட மது மெதுவாக குடித்து, ஒரு புளிப்பு சுவை அனுபவித்து ஒரு காரமான சுவையை சுவாசிக்கும்.

சிவப்பு ஒயின் இருந்து mulled மது

சிவப்பு ஒயின் இருந்து mulled மது வகை கிளாசிக் செய்முறையை உணர கடினம் அல்ல. பொருட்கள் பகுதியாக, மசாலா ஒரு அடிப்படை தொகுப்பு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, இது அவர்களின் சொந்த சுவை விருப்பங்களை தொடர்ந்து கூடுதலாக முடியும். நறுமணப் பொருட்கள் தரையில் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால், வாசனையை ஒதுக்குவதற்கு நேரம் கொடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதன்பின்னர் அதனுடன் கலந்த ஒயின் தயாரிக்க தொடரலாம்.

பொருட்கள்:

• மெர்லோ - 750 மிலி;
• நீர் 100 மிலி;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 குச்சிகள்;
• கிராம்பு - 4-5 மொட்டுகள்;
• ஏலக்காய் - 5 தானியங்கள்;
• சோடா மற்றும் கெட்டன் - 1 நட்சத்திரம்;
• எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. Sauté பான் அவர்கள் அனைத்து மசாலா தூக்கி, தண்ணீர் ஊற்ற. ஒரு வலுவான கொதிநிலை 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. மது கொதிக்க, ஒரு கொதி அனுமதி இல்லை, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
3. வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை பரவி, தீவை அணைக்க.
4. குளிரூட்டும் 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சர்க்கரை சேர்க்கவும், அசை, கண்ணாடிகள் மீது ஊற்ற, சேவை.

வெள்ளை ஒயின் இருந்து Mulled மது - செய்முறையை

வெள்ளை மதுவில் இருந்து வழக்கத்திற்கு மாறான, ஆனால் மிகவும் சுவையாக mulled மது புளிப்பு மது இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும் இந்த காக்டெய்ல் வலுவான ஆல்கஹால், பிராண்டி, காக்னக், கோல்டன் ரம் பொருந்தும், அவர்கள் செறிவு சுவை சேர்க்க. பழங்கள் இருந்து ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை, மற்றும் மசாலா சேர்க்க நல்லது, போதுமான இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளை ஒயின் 750 மில்லி;
• எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு - 1/2 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை - 2 குச்சிகள்;
• கிராம்பு மற்றும் ஏலக்காய் - 5 பிசிக்கள்.
• நீர் 100 மிலி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
• பிராந்தி - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெந்தயத்தில், மசாலா மசாலா, ஒயின் ஊற்றப்படுகிறது.
2. இலேசான குமிழ் வரை தாழ்ப்பாளை, வெட்டு பழம் கைவிட, கொத்து கொதிக்க, கொதிக்கும் அனுமதிக்க வேண்டாம்.
3. தீ அணைக்க, சர்க்கரை தூக்கி எறியுங்கள்.
4. கண்ணாடி மீது பரவி, உடனடியாக பரிமாறவும்.

மது குடி அல்லாத மது - வீட்டு மருந்து

செர்ரி ஜீஸில் ருசியான மல்லான மது மதுபானம் சாப்பிடாதவர்கள் அனுபவிக்கும் , அத்தகைய ஒரு காக்டெய்ல் வளர்க்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும். பானத்தை தயாரிப்பதற்கான வழிமுறை பாரம்பரியம், சமையல் செயல்முறை மற்றும் பொருட்களின் தொகுப்பு ஆகியவற்றில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை. பழங்களை, ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை, நீங்கள் raisins சேர்க்க முடியும், மற்றும் சர்க்கரை நீங்கள் காக்டெய்ல் சர்க்கரை வெளியே வரவில்லை என்று, கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• செர்ரி சாறு - 1 லி;
• நீர் 100 மிலி;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
• barberry, ஏலக்காய் - 5 பிசிக்கள்.
• திராட்சைகள் - 6-7 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. நீள்வட்டத்தில், மசாலாவை தண்ணீரில் கொதிக்கவும்.
2. சாறு ஊற்ற, கொதிக்கும் வரை சமைக்க.
3. ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைகளை தூக்கி, 5 நிமிடம் ஊற்ற.
4. தேவைப்பட்டால், இனிப்பு 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு பரிமாறவும்.

Mulled மது - ஆரஞ்சு ஒரு செய்முறையை

ருசியான மற்றும் மணம் கொண்ட இலைகளாலான மது, ஆரஞ்சு மற்றும் ஆப்பிள் ஒரு செய்முறையை , உண்மையான விருந்தளித்து அனைத்து காதலர்கள் முறையீடு செய்வேன். ஒரு பெரிய சுவையுடனும் அசாதாரண சுவைக்காகவும் நீங்கள் ஒரு சிறிய மஸ்கட் (இது சிவப்பு ஒயின் சுவை வெளிப்படுத்தும்) மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு மிளகாய் தூக்கி எறியலாம், இந்த கலவையை நோய்த்தடுப்பு மற்றும் உயிரினத்தை முழுவதும் பாதிக்கும், அவரை பாதிக்காது.

பொருட்கள்:

• saperavi - 750 ml;
• ஆரஞ்சு - ½ பிசிக்கள்.
• அண்டோனோவ்கா - 1 துண்டு;
• மஸ்கட் - கத்தி முனையில்;
• சூடான மிளகு - 1-1,5 செ.மீ.;
• நீர் 100 மிலி;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1-2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஸ்பைஸ் கொதிக்கவும்.
2. மதுவில் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் இளஞ்சிவப்பு, வலுவான குமிழிக்கு அனுமதி இல்லை.
3. பழம், சர்க்கரை, மிளகு தூள்.
4. தீ துண்டிக்க, 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்து, மிளகு நீக்க.
5. கண்ணாடிகளில் கொட்ட, சூடாக பரிமாறவும்.

தேயிலை ஒரு செய்முறையை - Mulled மது

ஏதேனும் மாறுபாட்டில் , தேன் கொண்ட முள்ளும் ஒயின் மது : சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின், அல்லது மது சாராத பதிப்புகளில், சுவையானதாகவும் மென்மையானதாகவும் இருக்கும். திரவ தேன் பொருந்தும், ஆனால் அது சூடான பானம் சேர்க்க முடியாது. தேன் மற்றும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் இருந்து தேனீர் தயாரிக்கவும், ஏற்கனவே குளிர்ச்சியடைந்த (60-70 டிகிரி) கலந்த கலந்த கலவையுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை நடைமுறைப்படுத்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவை கலவை பயன்படுத்த, கலவை தரையில் மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.

பொருட்கள்:

• மது - 750 மில்லி;
• mulled மது மசாலா கலவை - 1 டீஸ்பூன். l;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 துண்டுகள்;
• திராட்சைப்பழம் - 1/3 பிசிக்கள்.
• பச்சை ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 100 மில்லி + 100 மில்லி பாகு.

தயாரிப்பு

1. சூடான தண்ணீர் மற்றும் தேன் இருந்து மருந்து (சமையல் இல்லை!).
2. 5 நிமிடங்கள் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கொதிக்கவைத்து, திராட்சையில் ஊற்றவும்.
3. கொதிக்கும் முன் எறியுங்கள், பழம் எறியுங்கள்.
4. தீ அணைக்க பிறகு, நிமிடங்கள் 5-10 குளிர், தேன் சிரை ஊற்ற, கலந்து.
5. பெரிய கண்ணாடி மீது ஊற்றுவதன் மூலம் பரிமாறவும்.

இஞ்சியுடன் முளைத்த மது

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மது தயாரிக்கப்படுகிறது, அது உங்கள் விருப்பப்படி உன்னதமான செய்முறையை மாற்றி, வேறு வழிகளில் சமைக்க முடியும். காக்டெய்ல் ஒரு சுவாரஸ்யமான கூடுதலாக புதிய இஞ்சி இருக்கும், பானம் எச்சரிக்கையுடன் சேர்க்க, அதனால் பானம் கசப்பான வெளியே வரவில்லை என்று. ஒரு இனிப்பு, தேன் பயன்படுத்த நல்லது, மற்றும் உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி மது தேர்வு: வெள்ளை அல்லது சிவப்பு.

பொருட்கள்:

• மது - 1 பாட்டில்;
• mulled மது மசாலா கலவை - 1 டீஸ்பூன். l;
• இலவங்கப்பட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஆரஞ்சு - ½ பிசிக்கள்.
• இஞ்சி துருவல் - 1 தேக்கரண்டி;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 100 மில்லி + 100 மில்லி பாகு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீரில் மசாலாப் பொருளை வாங்கி, திராட்சை இரசத்தில் ஊற்றவும்.
2. ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சி தூக்கி, கொதிக்கும் முன் கொடுமைப்படுத்துவதற்கு.
3. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, சமைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர் செய்யவும்.
4. சூடான தண்ணீர் மற்றும் தேன் இருந்து ஒரு மருந்து செய்ய, கலப்பின மது, கலவை ஊற்ற.
5. கண்ணாடி கப் மீது ஊற்றி, சூடாக பரிமாறவும்.

Sangria - செய்முறையை இருந்து mulled மது

சஙிரியாவில் இருந்து குடித்து வந்த ஒயின் ஒரு சூடான காக்டெய்ல் முழுவதுமாக வழக்கத்திற்கு மாறான பதிப்பாகும், ஆனால் ரசிகர்களின் ரசிகர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த செய்முறையின் பாதிப்பு, குடிப்பழக்கம் காரணமாக ஏற்படுகிறது, மற்றும் இந்த உண்மை சுவைக்குரிய பண்புகளை பாதிக்காது, ஏனென்றால் மது பானங்கள் மது அருந்திச் சுவைத்துள்ளதால், செய்முறை தன்னை கிளாசிக்கல் வித்தியாசத்திலிருந்து வேறுபடுவதில்லை.

பொருட்கள்:

• சாங்க்ரியா - 1 லிட்டர்;
• எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு - 1/3 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை - 2 துண்டுகள்;
• இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். l;
• தண்ணீர் - 100 மிலி +100 மில்லி;
• mulled மது மசாலா - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் மசாலா கொதிக்க, sangria உள்ள ஊற்ற, கொதிக்கும் வரை இளங்கொதிவா.
2. வெதுவெதுப்பான நீரில் தேன் வற்றவும்.
3. ஒரு காக்டெய்ல் தூக்கி பழம், கிங்கர்பிரெட், 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
4. தீ துண்டிக்க, 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தேன் சிரை ஊற்ற, அசை.

ஒரு பல்வகை கலவையில் மது - சமையல்

ஒரு மல்டிவார்க்கருடன் mulled ஒயின் weld ஒரு சிறப்பு செய்முறையை கண்டுபிடிப்பது அவசியம் இல்லை, எந்த முறை எளிதாக சாதனம் திறன்களை தழுவி முடியும். செய்முறையை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறையில் கிண்ணத்தில் மற்றும் சமையல் முறையில் அனைத்து கூறுகளையும் பதிவிறக்குவதன் மூலம், முடிந்த அளவுக்கு எளிமையாக்கலாம். சமைக்கப்பட்ட ஒயின் "நீராவி", "வறுக்க", நேரம் - ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு காலாண்டை விட பொருத்தமான ஆட்சி.

பொருட்கள்:

• மது - 1 எல்;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை - 3 துண்டுகள்;
• கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி;
• ஒரு முகம் - 1 துண்டு;
• ஏலக்காய் - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. கிண்ணத்தில் அனைத்து மசாலாங்களையும் சேர்க்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட பழம், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. மது ஊற்ற.
4. "நீராவி" முறையில், 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், கிளறவும், வலுவான கொதிநிலைக்கு அனுமதிக்கவும் கூடாது.
5. 15 நிமிடங்களுக்கு "சூடாக இரு" முறையில் விடுங்கள்.