பருவத்திற்கு காலை காப்பிக்கு ஏற்றவாறு, நீ ஒரு எளிமையான யாகத்தை உபயோகிக்க முடியும் - ஐஸ் கிரீம், இது பாத்திரத்தை குளிர்ச்சியடையாது, ஆனால் அதன் நிலைத்தன்மையும், மேலும் கிரீமை மற்றும் க்ரீமிக்கும் ருசிக்கும். இந்த பொருளில் இருந்து சமையல் நாம் ஐஸ் கிரீம் கொண்டு latte செலவிட வேண்டும், நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம் விட மிகவும் எளிதாக தயாராக இது.
ஐஸ் கிரீம் கொண்டு latte எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
செய்முறை இந்த மாறுபாடு காபி மற்றும் ஐஸ் கிரீம் கலவையை வழங்கும் ஒரு பணக்கார சுவை மட்டுமல்ல, ஆனால் நாங்கள் கேரமல் சிரப் மற்றும் சாஸ் மூலம் வழங்கப்படுகிறது இது கேரமல், குறிப்புகள் உச்சரிக்கப்படுகிறது, நாம் குடிக்க இணைந்து.
பொருட்கள்:
கேரமல் சிரப்:
- சர்க்கரை - 195 கிராம்;
- நீர் 175 மிலி;
- கார்ன் சிரப் - 10 மிலி.
கேரமல் சாஸ்:
- வெண்ணெய் - 135 கிராம்;
- சர்க்கரை - 455 கிராம்;
- கிரீம் கொழுப்பு - 245 மில்லி;
- சர்க்கரை பாகை - 145 மிலி.
சமர்ப்பிப்பதற்கான:
- எஸ்பிரெசோ - 75 மிலி;
- கேரமல் சிரப் - 15 மில்லி;
- கேரமல் சாஸ் - 15 மிலி;
- பால் - 190 மில்லி;
- ஐஸ் கிரீம் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
Sauté பான் தண்ணீர் 60 மிலி ஊற்ற, மருந்து சேர்க்க மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற. சுமார் 3 நிமிடங்கள் கிளறி இல்லாமல் பொருட்கள் சமைக்க, பின்னர் வெப்ப இருந்து sauté பான் நீக்க மற்றும் கேரமல் இருட்டாக வரை மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து. வெப்பத்திலிருந்து உணவுகளை நீக்கி, தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு மீதமுள்ள நீரில் ஊற்றவும்.
வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் அதில் சர்க்கரை தூவி. படிகங்கள் கலைக்கப்படும்போது, தடிமனான கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை பாகுகளோடு கலந்து, 10-12 நிமிடங்களுக்கு கலவையை சமைக்கவும். மிகவும் முடிவில், உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை சேர்க்க.
சேவை செய்ய, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கண்ணாடி கீழே ஒரு சிறிய அளவு கேரமல் சாஸ் ஊற்ற. உங்களுக்கு பிடித்த ஐஸ்கிரீம் ஒரு பந்து போட. எஸ்பிரெசோவைச் சேர்க்கவும். ஒரு பால் பால் நுண்ணுயிர் வரை பால் காய்ந்ததும், கவனமாக அதை ஊற்றவும். மேலே இருந்து கேரமல் பாகுருவைக் குடிப்பதைப் பிணைக்கவும்.
ஐஸ் கிரீம் காபி latte - செய்முறையை
இந்த செய்முறையில், உங்கள் விருப்பமான "அமரேட்டோ" மதுபானத்துடன் லேட் கலந்து கொள்ள முடிவு செய்தோம்.
பொருட்கள்:
- அமரேட்டோ மது - 45 மிலி;
- எஸ்பிரெசோ - 55 மிலி;
- பால் - 65 மிலி;
- ஒரு வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்;
- சேவைக்காக சாப்பிட்ட கிரீம்.
தயாரிப்பு
பான வேலை செய்யும் கண்ணாடிக்கு ஐஸ் கிரீம் பந்தை போடு. உடனடியாக "அமரேட்டோ" இல் ஊற்றவும். பால் ஒரு உறுப்பு நுரை உருவாக்கும் வரை துடைக்க வேண்டும். ஐஸ் க்ரீம் கொண்ட கண்ணாடிக்கு சூடான எஸ்பிரெசோவைச் சேர்க்கவும், பின்னர் படிப்படியாக அடித்தால் பாலில் ஊற்றவும். ஒரு காபி பானம் மீது உறிஞ்சும் தொப்பியை நீங்கள் போதவில்லையானால், பிடுங்கப்பட்ட கிரீம் கொண்டு வெண்ணெய் அலங்கரிக்கவும்.
ஐஸ் கிரீம் உடன் எப்படி லாட் செய்யப்படுகிறது?
இலையுதிர்காலத்திற்கான கிளாசிக் பூசணி latte ஆகும், இது பருவத்தின் அனைத்து முக்கிய சுவைகளையும் உள்ளடக்கியது: பூசணி, ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை. வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு பந்தை எங்கள் பதிப்பு கூடுதலாக செய்ய முடிவு, மற்றும் அது - கிரீம் தட்டி, இந்த ஜோடி காபி வழக்கில் மிதமிஞ்சிய ஏனெனில்.
பொருட்கள்:
- எஸ்பிரெசோ - 85 மிலி;
- பால் - 135 மில்லி;
- பூசணி கூழ் - 15 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை மூலம்;
- ஒரு வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்;
- சேவைக்காக சாப்பிட்ட கிரீம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஐஸ் கிரீம் ஒரு latte செய்ய முன், பால் whipping எடுத்து. நீங்கள் ஒரு நிலையான பால் நுரை அடைய முடியும், ஒரு சேவை கண்ணாடி தயார். ஒரு வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் பந்து மற்றும் பூசணி ப்யூரி ஒரு பகுதியை அதில் போடவும். மசாட் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை மூலம் புதிதாக சூடான எஸ்பிரெசோவின் பருவத்தில். ஐஸ்கிரீம் மீது காபி கொட்டி விடுங்கள். பால் துடைக்க மற்றும் கண்ணாடி உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற. சேவை முன் கிரீம் அனைத்து அலங்கரிக்க. கூடுதலாக, காபி பூசணி ப்யூரி கூடுதலாக கேரமல் பாகில் அல்லது பாகில் கொண்டு ஊற்ற முடியும், உங்கள் சுவைக்கு மசாலா அல்லது மற்ற மேல்புறத்தில் கொண்டு தெளிக்க.