அலமாரிகளில் நீங்கள் பலவிதமான துணிகளைத் தெரிந்து கொள்ளலாம், அதில் பலவிதமான துணிகளைக் காணலாம். ஆனால், தெரிந்தபடி, சாயங்கள் மற்றும் இதர கூடுதல் பொருட்கள் பெரும்பாலும் உற்பத்திப் பொருட்களில் உள்ள இயற்கை பொருட்களுக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இப்போது நாங்கள் உங்களை குருதிநெல்லி டின்ரிகரை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுக்குக் கூறுவோம்.
வீட்டில் ஆல்கஹால் மீது கிரான்பெர்ரி டிஞ்சர்
பொருட்கள்:
- குருதிநெல்லி - 1 கிலோ;
- ஆல்கஹால் - 1 எல்;
- சர்க்கரை மணல் - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
Rinsed குருதிநெல்லி பெர்ரி ஒரு இறைச்சி சாணை மீது திருப்ப அல்லது ஒரு கலப்பான் அவற்றை அரை. நாம் ஒரு ஜாடி உள்ள வெகுஜன வைத்து, ஆல்கஹால் ஊற்ற, முற்றிலும் கலக்க மற்றும் இறுக்கமாக ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி. நாம் ஒரு இருண்ட சூடான இடத்தில் 14-15 நாட்கள் வலியுறுத்துகிறோம். இதன் விளைவாக பானை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, பின்னர் மீண்டும் துணி மூலம், பல அடுக்குகளாக மூடப்பட்டு. சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், கலக்கவும், மற்றொரு வாரம் வலியுறுத்துங்கள். தயாராக டிஞ்சர் சுத்தமான பாட்டில்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிப்பு வைக்கப்படுகிறது. சுமார் ஆறு மாதங்களுக்கு நீ அதை சேமிக்க முடியும்.
ஓட்கா மீது கிரான்பெர்ரி டிஞ்சர் எப்படி செய்வது?
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 500 மில்லி;
- குருதிநெல்லி - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- தண்ணீர் 100 மிலி.
தயாரிப்பு
Cranberries வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, ஒரு வடிகட்டி மீண்டும் தூக்கி, பின்னர் நாம் ஒரு கலப்பான் அவர்களை தேய்க்க. நாம் ஒரு ஜாடி விளைவாக களிமண் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, ஓட்கா அதை ஊற்ற மற்றும் இறுக்கமாக நெருக்கமாக. 10 நாட்கள் கழித்து விடுங்கள், ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் அதை கலந்து கொள்ள மறக்காதீர்கள். பின்னர் வடிகட்டி. சூடு சர்க்கரை ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற, அசை மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சர்க்கரை கரையும் போது, சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு சிரைப் பருகுங்கள். இப்போது சிரப் குளிர்ச்சியாகவும், முன்பு பெறப்பட்ட டிஞ்சருக்கு ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் நன்றாக மற்றும் சுத்தமான கலந்து. அடுத்த நாளே இந்த பானம் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும். நீங்கள் இன்னும் சில வாரங்கள் காத்திருக்க பொறுமை இருந்தால், வீட்டில் சமைத்த குருதிநெல்லி டிஞ்சர் சுவை இன்னும் சிறப்பாக மாறும் - இன்னும் தீவிர மற்றும் nobler.
உடனடி ஆல்கஹால் மீது கிரான்பெர்ரி டிஞ்சர்
பொருட்கள்:
- குருதிநெல்லி - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- மது - 1 கண்ணாடி.
தயாரிப்பு
கிரான்பெர்ரிகளின் பெர்ரி கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்டு 5 நிமிடங்களுக்கு வெளியேறுகிறது. பெர்ரி மென்மையாகவும், சிலர் கூட உடைந்துவிடும். நாங்கள் தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து, பெர்ரிக்கு சர்க்கரையை சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரை அனைத்தையும் தடவிவிடுவோம். இதன் விளைவாக கலவையை மது மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் ஊற்றப்படுகிறது 12 நாம் கடிகாரம் விட்டு. பின்னர், நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது டிஞ்சர் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கும் வரை மட்டுமே வெகுஜன வெப்பம் - அது ஆவி ஆவியாகாத இல்லை என்று கொதிக்க அவசியம் இல்லை. எனவே, இப்போது கஷாயம் குளிர்ந்து, வடிகட்டி மற்றும் ஒரு பாட்டில் ஊற்றப்படுகிறது - பானம் பயன்படுத்த முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. ஆனால் அது வலுவாக வெளியே வரும். நீங்கள் ஏதோவொரு பலவீனத்தைச் சம்பாதிக்க விரும்பினால், உங்கள் சுவைக்கு டிஞ்சர் தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும்.