பூசணிக்காய் compote பிரபலமான தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையில் இல்லை, ஆனால் அதற்கான காரணம் அதன் தயாரிப்பைப் பற்றிய அறிவின் குறைபாடு அல்ல, இதனால் பல பயனுள்ள, பிரகாசமான பானங்களின் உரிமையாளர்களை இழந்து, மசாலா, சிட்ரஸ் மற்றும் மணம் மசாலாப் பொருட்களுடன் எளிதில் மாறுபடும், இது அசல், தயாரிப்பு.
பூசணி compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பூசணி compote - சமையல் விரைவு மற்றும் சுவையாக இருக்கும், ஒரு புத்துணர்ச்சி பானம் உருவாக்க உதவி. அதன் தயாரிப்பிற்கான ஒரு வெகுஜன நுட்பங்கள் உள்ளன: முதல் வகை, பூசணி க்யூப்ஸ் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகின்றன. மற்றொரு - காய்கறி இனிப்பு பாகில் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் பஃப் சேர்க்க 25 நிமிடங்கள்.
- பூசணி compote என்பது ஒரு காய்கறி சமையல் குட்டிகளோடு பழக்கமாக இருந்தால் எளிதாகவும், எளிமையாகவும் கையாளக்கூடிய செய்முறையாகும்:
- பூசணி இனிப்பு வகைகளை தேர்வு செய்வது நல்லது, அவை ஆரஞ்சு வண்ணம் மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது.
- ஒரு காய்கறி தேர்வு செய்யும் போது, நீங்கள் சிறிய பழங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: இது போன்ற ஒரு பூசணி கூழ் இன்னும் சர்க்கரைகள் உள்ளன என்று நம்பப்படுகிறது.
- நீங்கள் ஒரு வெட்டு பூசணி வாங்க கூடாது, கீறல் பிடித்து நுண்ணுயிரிகள் பல தொற்று நோய்கள் ஏற்படுத்தும் என. ஒரு தரமான காய்கறி சாம்பல் அப்படியே இருக்க வேண்டும் மற்றும் அழுகல் மற்றும் சேதம் அறிகுறிகள் இல்லை.
- பூசணி கூழ் வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் இருக்க வேண்டும், இது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட அரை சென்டிமீட்டர் அல்ல, பானம் இன்னும் அழகியல் தோற்றம் கிடைக்கும்.
- மசாலா மற்றும் வாசனை சேர்க்க மசாலா சேர்க்க: கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, vanillin, சிட்ரஸ் அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழம்.
குளிர்காலத்தில் பூசணி compote - ஒரு எளிய செய்முறையை
பூசணி, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர்: மூன்று வகைகளை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளும் வகையில், பான்கினைப் பொருத்துவது பல்வேறு வழிகளாகும். முழு செயல்முறை அவர்கள் ஒரு மிளகாய் வைக்கப்படுகிறது என்று, 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து காய்கறி மிருதுவாக வரை, வங்கிகள் விநியோகிக்கப்பட்டது, சீல் மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கூழ் கூழ் - 500 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பூசணி கூழ் க்யூப்ஸ் வெட்டி, தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் காய்கறி மென்மையாக்கும் வரை சமைக்க.
- முழுமையாக குளிர்ந்து வரை பூசணி இருந்து மலட்டு ஜாடிகளை, கார்க் மற்றும் மடக்கு வரை compote வெற்று ஊற்ற.
குளிர்காலத்தில் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை
குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் பூசணி compote இந்த மலிவு இரட்டையர்கள் நன்மைகளை வெளிப்படுத்தும். பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் aromas கூடுதலாக, இந்த பானம் மட்டுமே மறைந்த பழுக்காத ஆப்பிள்கள் அடைந்தது முடியும் ஒரு அமில சுவை உள்ளது. ஒரு பூசணிக்காயுடன் சேர்ந்து தயாரித்து, நீண்ட காலமாக சமையலறையுடன் வடிவமைக்கப்பட்டு, வங்கியில் மிகவும் மென்மையானவை.
பொருட்கள்:
- கூழ் கூழ் - 600 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 400 கிராம்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.7 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- அதே க்யூப்ஸ் கொண்டு பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்கள் வெட்டி.
- தண்ணீரில் தேவையான பொருட்கள் ஊற்றி சர்க்கரையும் சேர்த்து 25 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- பூசணியின் பாகம் சூடான ஜாடிகளுக்கு மற்றும் ஹெர்மீட்டிக் சீல், புரட்டு மற்றும் மடக்குவதற்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது.
ஒரு அன்னாசி போன்ற குளிர்காலத்தில் பூசணி compote
அன்னாசி போன்ற பூசணி, Compote - கவர்ச்சியான பைலட் விட மோசமாக. ஆரஞ்சு கூழ் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட, ஒரு விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு பதிலாக செய்தபின் ஒரு பைத்தியம் சுவை மற்றும் அன்னாசிப்பழக்கம் வெளிப்புற ஒற்றுமையை பெறுகிறது. காய்கறிகளுக்கான துண்டுகள் சாலட் தயாரிப்பதில் அல்லது மீன் மற்றும் இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கான அசல் அழகுபடுத்தலில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- பூசணியின் கூழ் - 900 கிராம்;
- தண்ணீர் - 550 மில்லி;
- வினிகர் - 80 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 3 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீரில் இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வினிகர் கரைசல்.
- பூசணி இறைச்சி துண்டுகளை ஊற்ற மற்றும் 10 மணி நேரம் ஒதுக்கி அமைக்க.
- திரவ கஷ்டம், சர்க்கரை சேர்க்கவும், பூசணி துண்டுகள் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- பூசணி இருந்து ஒரு மலட்டு கொள்கலன் மீது சூடான அன்னாசி compote ரோல்.
குளிர்காலத்தில் ஆரஞ்சு கொண்ட பூசணி compote
குளிர்காலத்தில் ஆரஞ்சு கொண்ட பூசணி Compote பயனுள்ள பொருட்கள், பிரகாசமான நிறம் மற்றும் ஊக்கத்தை புதுப்பித்தல் ஒரு ஸ்பெக்ட்ரம் தயவு செய்து. சிட்ரஸ் வைட்டமின்கள், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கூழ் மற்றும் அனுபவங்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு அற்புதமான இயற்கை சுவையை கொண்டுள்ளது என்பதற்கு நன்றி, புதிய பூசணி மணம் மற்றும் இனிமையான சுவையாக மாறும், மற்றும் பில்லட் மிகவும் சுவாரஸ்யமாகிறது.
பொருட்கள்:
- பூசண கூழ் - 550 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- தண்ணீர் - 800 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஆரஞ்சு இருந்து அனுபவம் நீக்க, மற்றும் கூழ் பிழி.
- சிறிய துண்டுகளாக பூசணிக்காயை ஊற்றவும், தண்ணீர் ஊற்றவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் அனுபவம், மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- பின்னர், ஒரு மலட்டு கொள்கலன் குளிர்காலத்தில் கார்க் பூசணி compote.
குளிர்காலத்திற்காக பூசணி மற்றும் கடல்-பக்ளோர்ன் ஆகியவற்றின் கலவை
"பெண் கோடை" என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படும் கடல்-பக்ளொன்னைக் கொண்ட பூசணியின் பாகம், முழுமையாக அதன் பெயரை நியாயப்படுத்தியது. பிரகாசமான பெர்ரி மற்றும் ஒரு வெளிப்படையான காய்கறி, கோடை காலத்தின்போது தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும் சேகரித்துள்ளன, இவை குளிர் காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றை சிறப்பாக பராமரிக்க, பெர்ரி மற்றும் பூசணி ஆகியவை வேகவைக்கப்படுவதில்லை, மற்றும் இரட்டை ஊற்றுவதன் மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ளோர்ன் - 250 கிராம்;
- பூசணி மாமிசம் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பூசணி கூழ் மற்றும் ஒரு மலட்டு ஜாடி வெட்டப்படுகின்றன.
- கடல் buckthorn சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற.
- இதன் விளைவாக குழம்பு ஒரு தனி கொள்கலன் மீது ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தீ பிடித்து.
- சூடான சிரப்பால் அதை நிரப்பவும், அதை உருட்டவும்.
குளிர்காலத்தில் கூழ் கொண்டு பூசணி compote
பூசணி இருந்து compote க்கான செய்முறையை எந்த சமையல் சோதனைகள் ஏற்றுக்கொள்கிறார். எனவே, பானம் ஒரு குவிந்த சுவை மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை கொடுக்க விரும்பும், கூழ் அதை பற்றவைக்க முடியும். இந்த செயல்முறையானது கிளாசிக்கல் தயாரிப்பிலிருந்து அதிகம் வேறுபடுவதில்லை, தேவையான பூசணியுடன் பூசணியுடன் சமைத்த துண்டுகள் மட்டுமே சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- கூழ் கூழ் - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- பூசணி இறைச்சி தட்டி, சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- ஒரு கலப்பான் கொண்டு சுத்தமாக்கு.
- அடுப்பில் திரும்ப, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும், கொதிக்கவைத்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
- ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் சூடான பூசணி கலவை மூடுவதற்கு.
எலுமிச்சை கொண்டு பூசணி compote - செய்முறையை
எலுமிச்சை கொண்டு பூசணி compote மிகவும் பிரபலமான சமையல் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். பல இல்லத்தரசிகள் இந்த எளிய சிட்ரஸ் பழத்தைப் பயன்படுத்த விரும்புகின்றன, ஒரு ஜோடி லாபூல்கள் ஒரு ருசியான உணவை அளித்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் எலுமிச்சை சுவையை அளிக்கின்றன. நீங்கள் சிட்ரஸ் துண்டுகளை ஒன்றாக ஜாடி உள்ள வேகவைத்த பூசணி மற்றும் இனிப்பு சாறு மீது ஊற்ற வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- கூழ் கூழ் - 600 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 4 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- சர்க்கரை 450 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பூசணி மாமிசத்தை வெட்டி, தண்ணீரில் நிரப்பவும், 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- மலட்டுத்தகடுகளில் பூசணி க்யூப்ஸ் வைக்கவும், மேல் எலுமிச்சை துண்டுகள்.
- கரைக்கும் திரிபு, சர்க்கரை சேர்க்கவும் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி மற்றும் கேன்கள் மீது ஊற்ற.
குளிர்காலத்தில் பூசணி மற்றும் உலர்ந்த apricots Compote
உலர்ந்த apricots கொண்ட பூசணி compote வைட்டமின் பானங்கள் தலைவர். உலர்ந்த apricots பொட்டாசியம், கால்சியம், ஃபைபர் அடிப்படையில் முதல் இடத்தில் எடுத்து, சிறந்த கசடு நீக்கி நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது. பூசணியின் நன்மை நிறைந்த குணநலன்களால், இந்த குணப்படுத்தும் தேனீரின் முக்கியத்துவத்தை நீங்கள் எளிதில் மதிக்க முடியும், இது உங்கள் தாகத்தை அடக்கி விரைவாக முழு உயிரினத்தையும் சுறுசுறுப்பாக சுமத்த முடியும்.
பொருட்கள்:
- பூசணியின் கூழ் - 700 கிராம்;
- உலர்ந்த apricots - 150 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1, 7 எல்;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீர் சர்க்கரை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- உலர்ந்த apricots சேர்க்க, மற்றும் பூசணி 10 நிமிடங்கள் துண்டுகள் பிறகு.
- 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பானையை பிடித்து, அதை ஜாடிகளில் சுற்றவும்.
சிட்ரிக் அமிலத்துடன் பூசணி compote
பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பற்றாக்குறை ஒரு பானம் மறுக்க ஒரு காரணம் அல்ல. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் நீண்ட காலமாக சிட்ரிக் அமிலத்துடன் குளிர்காலத்தில் பூசணியை தயாரிப்பதற்கு கற்றுக் கொண்டனர். மேலும், அது எப்பொழுதும் இருக்கும் மற்றும் அவசியமான குணங்களைக் கொண்டுள்ளது: குடிக்க வசதியாக, இனிமையான வண்ணத்தைத் தக்கவைத்து, உறைபனியின் அடுப்பு வாழ்க்கை நீடிக்கும் ஒரு பாதுகாப்பற்ற வகையாகும்.
பொருட்கள்:
- பூசணி கூழ் - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தண்ணீர் பூசணி துண்டுகள், சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- சிட்ரிக் அமிலத்தை 25 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- ஒரு மலட்டு ஜாடி மற்றும் முத்திரை ஊற்ற.
பன்முகத்தன்மை உள்ள பூசணி compote
பூசணி மிகவும் சுவையாக compote ஒரு multivark தயாராக முடியும். இந்த நவீன சாதனமானது, "ஸ்டீமர்" என்றழைக்கப்படும் கருவி கொண்டது, இது காய்கறி வேகவைக்கப்படாதது, இனிமையான அமைப்பு, கவர்ச்சியான நிறம் மற்றும் வளமான வைட்டமின் கலவை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு மென்மையான முறையில் ஒரு பூசணி, அறுப்பேன், சீசன் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் tantalize செய்ய.
பொருட்கள்:
- பூசண கூழ் - 550 கிராம்;
- சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- எலுமிச்சை சாறு - 60 மிலி.
தயாரிப்பு
- பூசணி கூழ் க்யூப்ஸ் வெட்டு மற்றும் கிண்ணத்தில் multivark வைக்கவும்.
- சர்க்கரை வைத்து தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க.
- "ஸ்டீமர்" பயன்முறையை இயக்கவும், 40 நிமிடங்கள் குடிக்கவும் தயார்.