ஆப்பிள்களின் கலவை - ஒரு ஆரோக்கியமான பானம் சிறந்த சமையல் சமையல் ஆண்டு முழுவதும் சமைக்க முடியும்!

ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் சமைக்க முடியும் ஒரே ஆப்பிள் ஆப்பிள் compote ஆகும். எப்போதும் போல், அது புத்துணர்ச்சியூட்டும் புளிப்பு, மணம் மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த பழங்கள் சுவை மற்றும் வைட்டமின்கள் புதிய மற்றும் உலர்ந்த வடிவில் பாதுகாக்கும், மற்றும் பிற பழங்கள் இணைந்து, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இன்னும் வெளிப்படுத்த.

ஆப்பிள்களில் இருந்து சமைக்க எப்படி?

ஆப்பிள் compote தயார் நம்பமுடியாத எளிது. இது விதைகள், கொதிக்கும் நீரில், சர்க்கரை மற்றும் கொதி சேர்க்க, பழங்கள் விதைகளை வைத்து அவசியம். புதிய பழங்கள் சில நிமிடங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, மிகவும் கடினமான ஆப்பிள்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு அழுத்தும், அரை மணி நேரம் உலர்ந்தவை. பிறகு, காயவைக்க, வடிகட்டி மற்றும் குடிக்க குடிக்க.

1. சர்க்கரை-இனிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்தி, புதிய ஆப்பிள்களைக் கொதிக்கவைப்பது சிறந்தது. இந்த வழக்கில், அதே lobules உள்ள பழம் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே அவர்கள் தங்கள் சாறு இன்னும் சமமாக கொடுப்பார்கள்.
2. உப்பு ஒரு சிட்டிகை, compote உள்ள சர்க்கரை சேர்த்து சேர்த்து, அது இன்னும் வெளிப்படையான செய்யும், மற்றும் சில கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு இனிமையான புளிப்பு தக்க வைத்து கொள்ளும்.
3. மசாலாவைச் சேர்த்து 10 மணிநேரம் குடிப்பதைக் குறைத்தால் compote சுவை பிரகாசமாகிவிடும்.
4. நீங்கள் பழத்திலிருந்து கோர்வை அகற்றிவிட்டால், முழு ஆப்பிள்களாலும் மிகவும் சுவைமிக்கதாக இருக்கும். இதை செய்ய, ஊசி பக்கத்திலிருந்து ஊசி தளத்தை துண்டித்து, குழாய் உள்ளே இருக்கும் மையம் மற்றும் அதை கசக்கி கொள்ளுங்கள்.
5. கொதிக்கும் மின்கலங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இருக்க வேண்டும், மேலும் கொதித்து, குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூடி கீழ் வலியுறுத்துகின்றன.
6. சர்க்கரை மற்றும் நீர் விகிதத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை 1: 2 என்ற நிலையான விகிதம் - தண்ணீர் ஆதரவாக. சராசரியாக, ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் சர்க்கரை 125 கிராம் வைக்கப்படுகிறது.

புதிய ஆப்பிள்களின் கலவை - செய்முறை

புதிய ஆப்பிள்களின் கலவை கோடைகாலத்தில் உங்கள் தாகத்தைத் தணித்து, குளிர்காலத்தில் நீங்களே புதுப்பித்துக் கொள்ளுங்கள், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான பழங்களைச் சேகரிக்க நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு. பழங்கள் குறைந்த விலை மற்றும் ஆண்டு சுற்று கிடைக்கும் குளிர்காலத்தில் கூட பானம் தயாரித்தல் பங்களிக்க, மற்றும் அதனுடன் கூறுகள் பருவங்கள் சார்ந்து இல்லை. செயல்முறை தன்னை எளிது மற்றும் 7 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சமையல் ஆப்பிள் கொண்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• எலுமிச்சை ஒரு துண்டு - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த நீரில் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் காத்திருக்கவும்.
2. 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தக்காளி கலவை சேர்க்கவும்.
3. எலுமிச்சை துண்டுகளை வைத்து, 2 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தட்டில் இருந்து குடிக்கவும்.
4. முற்றிலும் குளிர்ந்த, திரிபு மற்றும் பானம் வரை மூடி கீழ் ஆப்பிள் compote வலியுறுத்துகின்றனர்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் கலவை - செய்முறை

உலர்ந்த ஆப்பிள்களிலிருந்து உட்செலுத்துதல் அனைத்து வைட்டமின் வெற்றிடங்களை விஞ்சிவிட்டது. உலர்ந்த பழங்களைப் போலல்லாமல், சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை நீண்ட கால சேமிப்பிலேயே இழக்காதீர்கள், அதனால் அவை சூடானவற்றோடு கூட குடிக்கக்கூடிய குவிந்திருக்கும், வைட்டமின் பானங்கள் தயாரிக்கின்றன. நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் பழத்தை கொதிக்க வேண்டும், மேலும் compote இனி நீடிக்கட்டும்.

பொருட்கள்

• உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் - 450 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. குளிர்ந்த நீரில் கழுவி ஆப்பிள் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி Compote கொண்டு.
2. சர்க்கரை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. இலவங்கப்பட்டை குச்சியைச் சேர்த்து, தட்டில் இருந்து அகற்றவும்.
4. 2 மணி நேரம் உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் கலவை வலியுறுத்துங்கள்.

உறைந்த ஆப்பிள்களின் கலவை - செய்முறை

உறைந்த ஆப்பிள்களின் கலவை குறைவாக சுவையாக இருக்கிறது. சரியான தயாரிப்புடன், உணவு மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காமல், குறைந்த வெப்பநிலைகளைச் சமாளிக்கும். இந்த குணங்களை குடிக்கச் செய்தால், பழம் கண்டிப்பாக வெல்ட் செய்யப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் கொதிக்கவில்லை, கொதிக்கும் தண்ணீரில் பரவி, 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்கவும் கூடாது.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• உறைந்த ஆப்பிள்கள் - 450 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சூடான நீரில், சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி திரவ கொண்டு.
2. தண்ணீரில் உறைந்த ஆப்பிள்களை வைத்து, இரண்டாவது கொதிக்காக காத்திருக்கவும், 3 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை சமைக்கவும்.
3. சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து, தட்டில் இருந்து ஆப்பிள்களிலிருந்து கலவை நீக்கவும்.

Cranberries மற்றும் ஆப்பிள்கள் Compote - செய்முறை

ஆப்பிள் மற்றும் கிரான்பெர்ரி ஆகியவற்றின் கலவை குளிர்ந்த வடிவில் ஒரு குடிக்கச் சேவை செய்வதற்கான வழக்கமான யோசனைகளை மறுக்கிறது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழம் ஒரு கசப்பான புளிப்பு பெர்ரி கலவையை குறிக்கும் இந்த செய்முறை, ஒரு வெப்பமயமாதல் குளிர்காலம் மிகவும் நல்லது. இந்த விளைவை இஞ்சி மூலம் அதிகரிக்கிறது, சிறந்த குளிர் எதிர்ப்பு தீர்வுகளை உருவாக்குகிறது.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 2 எல்;
• கிரான்பெர்ரி - 200 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• இஞ்சி - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஆப்பிள்கள், துண்டு இஞ்சி மற்றும் குருதிநெல்லி துண்டுகளை துண்டுகளாக போட்டு வைக்கவும்.
2. தண்ணீரில் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும், கொதிக்கவைக்கவும்.
3. சர்க்கரையைச் சேர்த்து 3 நிமிடங்களுக்கு குடிக்கவும்.
4. 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க மற்றும் கண்ணாடிகள் மீது ஊற்ற.

Tangerines மற்றும் ஆப்பிள்கள் compote

ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள ஒரு tangerines மற்றும் ஆப்பிள் ஒரு compote யாரையும் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன். புத்துணர்ச்சி சிட்ரஸ் கொண்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் இணைந்து ஒரு அற்புதமான வாசனை, mawkish சுவை இல்லாமல், மற்றும் செய்தபின் quenches தாகம். இந்த வீட்டால் சரியாக மதிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் இரண்டு மணிநேரங்களில் குடித்துவிடுவீர்கள் என்று ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• தஞ்சாவூர் - 3 துண்டுகள்;
• ஜான்டர் மாண்டரின் - 20 கிராம்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பீல் மண்டேன்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள் பீல், அரை குழாய் துண்டுகள் வெட்டி, துண்டுகளாக ஆப்பிள் வெட்டி.
2. கொதிக்கும் நீரில் பழம் மற்றும் சிட்ரஸ் வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க.
3. 7 நிமிடங்கள் குடிக்கவும்.
4. முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை compote வலியுறுத்துகின்றனர்.

ப்ரிம்மன்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை - செய்முறை

ஒரு குறிப்பிட்ட பெர்ரி தனித்தனியாக சகித்துக்கொள்ளாதவர்களுக்கான ஒரு சிறந்த வழிமுறையாக persimmons மற்றும் ஆப்பிள்களின் compote உள்ளது. இந்த வழக்கில், அதன் கவர்ச்சியான மற்றும் கவர்ச்சியூட்டும் சுவை புளிப்பு ஆப்பிள்கள் பின்னால் மறைக்கிறது, செய்தபின் சமநிலையில் பானம் செய்யும் persimmons என்ற கூர்மையை நிலை இது. இந்த கூறுகள் சமையல் நேரத்தோடு இணைந்தாலும், அது சரியாக 5 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• வணக்கம் - 3 துண்டுகள்;
• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துண்டுகளிலிருந்து துண்டு துண்டாக வெட்டவும் துண்டுகளை வெட்டவும்.
2. ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரின் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. கவர் மற்றும் compote நிற்க அனுமதிக்க.

புதிய ஆப்பிள்களையும், பேரீச்சையையும் பொருத்து

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் கோடை சுவைகள் அனுபவிக்க விரும்பினால், அது ஆப்பிள் மற்றும் pears compote பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள் மலிவானது என்பதால், பானை அடிக்காதீர்கள், மற்றும் பியர்ஸ் இரண்டும் மெல்லியதாக இருக்கும், ஏனெனில் ஒரு ஜோடி பழம் 2 லிட்டர் கலனுக்கு போதும். மூன்றாவது பாகம் ஒரு ஆரஞ்சு எடுத்து நன்றாக உள்ளது, ஏனெனில் அனுபவம் ஒரு எளிய, மென்மையான பானம் மேலும் வெளிப்படையான செய்கிறது.

பொருட்கள்:

• pears - 250 g;
• ஆப்பிள்கள் - 650 கிராம்;
• ஆரஞ்சு தலாம் - 40 கிராம்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. விதைப் பெட்டிகளில் இருந்து பழத்தை நீக்கவும், மாமிசத்தை வெட்டவும்.
2. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, தண்ணீர் சேர்க்கவும், அனுபவம், சர்க்கரை மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. குளிர், திரி மற்றும் பானம்.

உலர்ந்த நாய்-ரோஜா மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை

நாய்க்குட்டியின் கூண்டு ரோஜா மற்றும் ஆப்பிள்கள் குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் ரிசர்வ் விரைவில் பூர்த்தி செய்ய விரும்பும் ஒரு உதவி ஆகும். ஆண்டு இந்த நேரத்தில் உலர்ந்த பெர்ரி பெற எளிதாக இருக்கும். அவர்கள் புதிது போல், பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன மற்றும் ஒரு இனிமையான சுவை வேண்டும், குறிப்பாக ஆப்பிள் இணைந்து, ஒரு மணம், ஒளி தேன் compote செய்ய, மற்றும் ஒரு மருத்துவ மருந்து.

தேவையான பொருட்கள் :

• நாய் ரோஜா - 180 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 450 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• ஜான்டர் மாண்டரின் - 20 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் நீரில் கழுவி ரோஜா hipberries வைத்து, 15 நிமிடம் வெப்பம் குறைக்க மற்றும் இளங்கொதிவா.
2. ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை, அனுபவம் சேர்க்கவும்.
3. வேகவைத்த மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு குடிக்கவும்.

கொடிமுந்திரி மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை

சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் கலவை எடை குறைக்க மற்றும் பருவகால நோய்களை சமாளிக்க உதவும். இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் துயரப்படக்கூடாது, சுவையற்ற compote ல் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்: ப்ரொன்ஸ் சுவைகளைச் சரிசெய்து, எப்போதும் சர்க்கரைப் பற்றி மறக்க உதவும். மேலும், புளிப்பு உலர்ந்த பழம் ஒரு நடுநிலை ஆப்பிள்களோடு இணைந்திருக்கிறது, இது ப்ரொன்களின் கவனக்குறைவான பரிசை நீக்குகிறது.

பொருட்கள்:

• கத்தரிக்காய் - 60 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• ஆப்பிள்கள் - 350 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் நீரில் ப்ரூன்களை வைக்கவும்.
2. ஒரு நிமிடத்தில் - உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள்.
3. 8 நிமிடங்கள் compote மிக்ஸ்.
4. குடிக்கவும் கஷ்டமாகவும் குடிக்க நேரம் கொடுங்கள்.

ஆப்பிள் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள compote

பல மந்திரிப்பவர்கள் வழக்கமான பானைகளைப் பற்றி மறந்து , ஆப்பிள்களின் சமைத்த பலவகைகளில் சமைத்திருக்கிறார்கள் . இது மிகவும் புரிந்து கொள்ளக்கூடியது: பழங்கள், ஒரு சலிப்பான, உறிஞ்சும் முறையிலிருந்தும், அவற்றின் சாறுகளையும், கவர்ச்சியான வடிவத்தையும், வைட்டமின் கலவையையும் தக்கவைத்து, அடுப்பில் சமையல் செய்யும் போது செய்ய முடியாத ஒரு கிண்ணத்தில் தயார் செய்யப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 750 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 2 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட விதை மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்களை வைக்கவும்.
2. சர்க்கரை வைத்து, கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" முறையில் சமைக்கவும்.
3. மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் "சூடாக அப்" முறையில் பானம் வலியுறுத்துங்கள்.

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் compote க்கான செய்முறையை

குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் வகைகளை தயாரிப்பதற்கு, ஒரு முழுமையான குளிர்பானத்துடன் முழு குளிர் காலத்திற்கும் வீடுகளை வழங்குவதாகும். இன்று, அதன் சுவை மற்றும் வைட்டமின் பண்புகள் பாதுகாக்கும் நோக்கம் நிறைய உள்ளன. இந்த ஒரு - எளிமை வேறுபடாது மற்றும் கருத்தடை உள்ளடக்கியது, ஆனால் பானம் அறை வெப்பநிலையில் வைக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• ஆப்பிள்கள் - 1,5 கிலோ;
• நீர் - 1,5 கிலோ;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• ஒரு கார்னேஷன் ஒரு மொட்டு - 3 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 80 மிலி.

தயாரிப்பு

1. தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து ஆப்பிள் பீல், வெட்டு, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க மற்றும் விட்டு.
2. தண்ணீருடன் தோல் நிரப்பவும், ஒரு கொதிக்கவைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
3. ஒரு ஜாடிக்கு ஆப்பிள் துண்டுகளை பரிமாறவும், மருந்து மற்றும் குளிர் உள்ள ஊற்ற.
4. சிரை ஊற்ற, கொதிக்க, மீண்டும் ஊற்ற, கார்னேஷன் மொட்டுகள் வைத்து 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
5. ரோல், தலைகீழாக மாறி, முற்றிலும் குளிர்ந்துவிடும்.
6. குளிர்காலத்தில் சேமித்து வைக்கப்படும் குளிர்ந்த ஆப்பிள் compote ஐ அனுப்பவும்.