இன்று வீட்டில் எப்படி ஸ்ட்ராபெரி மதுபானப்பொருள் தயாரிப்பது என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். குடிப்பழக்கம், சுவையானது, சுவையானது மற்றும் நல்லது, அதன் சொந்த வடிவத்தில் பணியாற்றுவது மட்டுமல்லாமல் காக்டெய்ல் பல்வேறு கலவையாகவும் மாறிவிடும்.
வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி மது தயாரிக்க செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி - 990 கிராம்;
- சர்க்கரை - 990 கிராம்;
- தண்ணீர் - 550 மில்லி;
- காக்னக் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் தயாரிப்பதற்கு முன், நாம் பெர்ரி தீர்த்துக்கொள்ள, துவைக்க, துண்டுகளை கிழித்து, உலர மற்றும் பாட்டில் அதை ஊற்ற. சூனியத்தில் 2 வாரங்கள் காக்னாக் கொண்டு நிரப்பவும். பின்னர் உட்செலுத்துதல் வடிகட்டி மற்றும் கலப்புடன் கலக்கப்படுகிறது: சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைத்து, சர்க்கரையை நீரில் வடிகட்டி, கொதிக்க விடவும். இதன் விளைவாக மது முற்றிலும் கலக்கி, வடிகட்டிய மற்றும் பாட்டில்.
வீட்டில் ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி - 3,6 கிலோ;
- சர்க்கரை - 2 கிலோ;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 8 பொருட்கள்;
- ஆல்கஹால் 40% - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
எனவே, நாம் பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, அவற்றை கழுவவும், அவற்றை ஒரு துண்டினால் துடைத்து, அவற்றை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும். நீர்த்த மதுவுடன் பூர்த்தி மற்றும் 15 நாட்கள் குடிக்க வேண்டும். அடுத்து, திரவத்தை திரித்தல், மற்றும் சோடியின் மூலம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கசக்கிவிடவும். இதன் விளைவாக பெர்ரி கலவை வெள்ளை மது மற்றும் சர்க்கரை செய்யப்பட்ட ஒரு மருந்து இணைந்து. பின்னர் நாம் மதுபானம் அருந்துவோம் மற்றும் அதை அழகிய பாட்டில்களில் ஊற்றுவோம்.
ஓட்கா மீது ஸ்ட்ராபெரி மது
பொருட்கள்:
- புதிய ஸ்ட்ராபெரி - 2 கிலோ;
- ஓட்கா - 1 எல்;
- ரம் - 705 மிலி;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ரம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஜாடி உள்ள ஓட்கா இணைக்க. நாம் கழுவி ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பல பகுதிகளாக சுத்தம் செய்து, மது கலவையில் போடுகிறோம். நாம் ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் 2 மாதங்கள் அதை நீக்க. மேலும், நாம் குடிக்க வடிகட்ட, அதை ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை சுத்தம்.
ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் செய்முறை "Xu-ksu"
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி - 505 கிராம்;
- ஓட்கா - 505 மிலி;
- சர்க்கரை - 305 கிராம்;
- நீர் 205 மிலி;
- சுண்ணாம்பு - 105 கிராம்.
தயாரிப்பு
பெர்ரி கழுவப்பட்டு, நாம் இலைகளை அகற்றி, இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி விடுகிறோம். தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு சுத்தமான ஜாடிக்கு ஊற்றி தண்ணீர் கொண்டு நிரப்பவும். சுண்ணாம்பு தூய்மையாக்கப்பட்டு, பழ சாற்றை வெளியேற்றி, எஞ்சியுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கலாம். நாம் ஒரு சன்னி இடத்தில் 10 நாட்களுக்கு கொள்கலன் நீக்க, பின்னர் பெர்ரி squeezing இல்லாமல், விளைவாக brag வடிகட்ட. டிஞ்சர் ஒரு பாட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு நாள் ஒதுக்கி வைத்து. அடுத்த நாள், ஸ்ட்ராபெரி தண்ணீர் ஊற்ற, அதை குலுக்கி மற்றும் டிஞ்சர் திரவ ஊற்ற. நாம் ஒரு இருண்ட இடத்தில் மற்றொரு 5 நாட்களுக்கு மதுவை அகற்றுவோம், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட பானத்தை வடிகட்டவும், குளிர்ந்த வடிவில் அதை பரிமாறவும்.