மனிதகுலத்தின் அற்புதமான கண்டுபிடிப்பு மது. எனினும், வயிற்று உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட மக்கள் முடியாது. திராட்சை இருந்து கொட்டி, வீட்டில் அதை விரைவாக தயார் மற்றும் பெர்ரி அனைத்து நன்மைகளை பாதுகாக்கிறது - வாழ்க்கை மகிழ்ச்சியை நீ இழந்து இல்லை பொருட்டு, ஒரு சிறந்த வழி உள்ளது.
மது மீது ஊற்றுவது
எளிமையான வழி ஆல்கஹால் பயன்படுத்தி திராட்சை இருந்து நிரப்ப தயாராகி வருகிறது. முக்கிய விஷயம் பெர்ரி சரியான வகையான தேர்வு ஆகும். முத்துக்கள், லிடியா, மஸ்கட்: இந்த நோக்கங்களுக்காக சிறந்த மணம் அட்டவணை வகைகள் உள்ளன.
பொருட்கள்:
- தூரிகைகள் இருந்து எடுத்து பெர்ரி - 1 கிலோ;
- சி.ஐ.எஸ் நாடுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட மணல் சர்க்கரை - 0.5 கிலோ;
- தானிய ஆவி சுத்திகரிக்கப்பட்டது 96% (விரும்பத்தக்க வடிகால்) - 0.7 எல்;
- கிராம்பு - 3-4 inflorescences.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், நாங்கள் 3 லிட்டர் பாட்டில் எடுத்து, நன்கு கழுவி அதை உலர வைக்கிறோம். திராட்சையும் கழுவி வேண்டும். பெர்ரி வடிகட்டிய போது, நாம் ஒரு பாட்டில் அவற்றை நிரப்பி, சர்க்கரை ஊற்றுவோம். நாங்கள் ஆல்கஹால் ஊற்றுவோம். நீங்கள் திராட்சையைப் பயன்படுத்தலாம் - அது மிக சுவாரசியமாக இருக்கும், ஆனால் கோதுமை நன்றாக இருக்கும். நாம் மேல் காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் சேர்க்க, அதை சுழற்ற அல்லது ஒரு தொப்பி நைலான் இறுக்கமாக அதை மூட. மழை ஒரு மாதத்திற்கு சற்றே நீளமான நீண்ட இருண்ட இடத்தில் மிகவும் சூடான, இருண்ட இடத்தில் நிற்க வேண்டும். நிச்சயமாக, சில நேரங்களில் நீங்கள் அதை கலக்க வேண்டும் - இந்த பாட்டில் திரும்ப.
சுமார் 35-40 நாட்களுக்குப் பிறகு, குப்பி திறக்க, திரவ வடிகட்டவும், அதை சாலையில் அல்லது ஒரு சரணாலயத்தில் போட்டு வைக்கவும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, திராட்சை நிரப்புதல் எளிதானது செய்து.
வெள்ளை திராட்சை இருந்து ஊற்ற ஒளி, அம்பர், மற்றும் சிவப்பு இருந்து மாறும் - நிற நினைவு மது.
சற்று அதிக விலை உயர்ந்தது
இதேபோல், ஓட்காவின் திராட்சை தயாரிப்பது தயாராக உள்ளது. ஓட்கா, நிச்சயமாக, மது விட செலவு, ஆனால் நீங்கள் ஒரு தரமான பானம் பெற விரும்பினால், skimp இல்லை.
குறிப்பாக சுவையானது இசபெல்லா திராட்சை ஓட்காவை ஊற்றி கொட்டியது.
பொருட்கள்:
- ஓட்கா தரம் (சோதனை) - 2 லிட்டர்;
- vanillin - 1 sachet;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- கொட்டைகள் இல்லாமல் பெர்ரி மற்றும் ஐசபெல்லா - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை வெள்ளை (போலந்து அல்ல) - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
என் பெர்ரி மற்றும் சிறிது அவர்களை நாங்கள் ஏற்றுக்கொள்கிறோம். நீங்கள் இதை உங்கள் கைகளால் செய்ய முடியும், நீங்கள் ஒரு கிரஷ் அல்லது பெஸ்டலைப் பயன்படுத்தலாம். நாம் தூங்கும் சர்க்கரை மற்றும் வனிலின் விழும், நாம் ஒரு எலுமிச்சை சாறு வெளியே கசக்கி, நாம் கலந்து. ஓட்காவில் ஊற்றவும், சுமார் ஒரு மணிநேரம் நிற்போம். அந்த பானத்தை வாங்குவதே சிறந்தது, அதன் தரமானது ஏற்கனவே சோதிக்கப்பட்டது. நாங்கள் இறுக்கமாக மூடி 10 நாட்களை வலியுறுத்துகிறோம். நீங்கள் cheesecloth மூலம் வடிகட்ட முடியும், சேமிப்பு வசதியான மற்றும் சரக்கறை செயல்படுத்த என்று பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற.
சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு பானம் ஒரு செய்முறையை காணலாம், சில காரணங்களால் திராட்சை இருந்து நிரப்புகிறது என்று, ஆனால் ஓட்கா இல்லாமல் சமைக்கப்படும். இருப்பினும், வலுவான ஆல்கஹால் இல்லாமல் செய்ய விரும்பினால், ஒயின் தயாரிக்கவும்.