சுவையான மற்றும் பயனுள்ள வீட்டில் எலுமிச்சைகளை எலுமிச்சை மற்றும் limes இருந்து மட்டும் சமைக்க முடியும். புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு, வேர் காய்கறி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இஞ்சி, நமக்கு தெரியும், ஒரு மிகவும் பயனுள்ள ஆலை, அது ஒரு நபர் தேவை உடலில், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் பல முக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன. புதிய ரூட் ஒரு பண்பு, மிகவும் இனிமையான, சற்று எரியும் சுவை உள்ளது. இஞ்சி எலுமிச்சை கொண்ட எலுமிச்சைப் பழக்கத்தை முறையாகப் பயன்படுத்துவது "கொழுப்பு எரியும்" என்று ஊக்குவிக்கிறது, எனவே எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இந்த பானம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த பருவத்தில், இஞ்சிப் பானங்களை சூடான வடிவத்தில் நுகர முடியும் - இது ஒரு பயனுள்ள வெப்பமயமாதல் முகவர்.
வீட்டில் எலுமிச்சை மாலை தயார் செய்வது சுலபமான காரியம் அல்ல, அது இஞ்சி, எலுமிச்சை, தண்ணீர் ஆகியவற்றின் வேர்வை எடுக்கும் - விரும்பியிருந்தால் - இன்னும் சில கூறுகள் (இவை போதும் என்றாலும்). ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம் - எனவே, எலுமிச்சை தயார் எப்படி பல வழிகளில் கருதுகின்றனர்.
இஞ்சி எலுமிச்சை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 1 பிசி. சராசரி அளவு;
- எலுமிச்சை - 1-2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய புதினா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
இஞ்சி வேர் முழுமையாக கழுவி கத்தியை நசுக்கியது. எலுமிச்சைகளுடன் நாம் குறிப்புகள் துண்டித்து, ஆட்டுக்குட்டிகளாக வெட்டி எலும்புகளை அகற்றுவோம். நாங்கள் கிண்ணத்தில் துண்டுகளை வைத்து சர்க்கரத்துடன் தூங்குகிறோம். சர்க்கரை கொண்ட ஒரு சூப் அல்லது எலுமிச்சைக் கரண்டியால் நாம் சற்று கவனிக்கிறோம். நாம் தண்ணீர் கொதிக்க விடுகிறோம். நாம் ஒரு லிட்டர் வெந்நெகிழி உள்ள இஞ்சி வெட்டப்படுகின்றன, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, நெருக்கமான மற்றும் 1 மணி நேரம் விட்டு. எவ்வாறாயினும், எலுமிச்சை கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஊற்ற வேண்டாம், ஏனெனில் உயர் வெப்பநிலையில், சிட்ரஸ் உள்ள வைட்டமின் சி, அழிக்கப்படுகிறது. இஞ்சி உட்செலுத்துதல் தயாராக இருக்கும் போது, அதை சூடாகவும், சர்க்கரை-நிக்கப்பட்ட எலுமிச்சைகளுடன் கலக்கவும். புதினா 2 இலைகளை சேர்க்கவும் (சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கூட நீங்கள் மேஷ் முடியும்). வடிகட்டி, ஒரு பாட்டில் (முன்னுரிமை கண்ணாடி) ஊற்ற மற்றும் அறை வெப்பநிலை குளிர், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. எலுமிச்சைக்கு சிறந்த வெப்பநிலை + 8-11 ° சி ஆகும்.
இஞ்சி, சுண்ணாம்பு மற்றும் சோம்பு விதைகள் கொண்ட நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் லெமனேட்
சர்க்கரை இல்லாமல் இந்த பானம் தயாரிக்கிறோம். நாம் அதை தேன் அல்லது ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றுகிறோம் (இனிப்பு சுவை அளிக்கிறது) - அதனால் எலுமிச்சைச் சாறு அதிக உணவாகிறது.
பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 130 கிராம்;
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சோம்பு விதைகள் - 10-20 துண்டுகள்;
- புதினா ஒரு தாள் - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- தேன் இயற்கை அல்லது உலர் stevia - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
இஞ்சி வேர் நன்கு கழுவி, கத்தியால் நசுக்கப்பட்டது மற்றும் 1 லிட்டர் திறன் கொண்ட ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கப்படுகிறது. அங்கு நாம் சோம்பு விதைகள் மற்றும் stevia ஒரு spoonful (நாம் தேன் பயன்படுத்தினால், பின்னர் பயனுள்ள பொருட்கள் பாதுகாக்க தயாராக எலுமிச்சை அதை சேர்க்க). கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும், ஒரு மணி நேரத்திற்குப் புறப்படுங்கள்.
எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அரைப்புள்ளியுடன் பழங்களை வெட்டி, வெட்டவும். ஒரு தனி கோப்பையில் சாறு கசக்கி (சிட்ரஸ் சிறப்பு கை பழச்சாறுகள் உள்ளன).
உட்செலுத்துதல் குளிர் மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க (தேன் இந்த கட்டத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது). புதினா பருவம், அரை மணி நேரம் மற்றும் வடிகட்டியை கழுவ வேண்டும். பாட்டில் ஊற்ற மற்றும் அதை குளிர்விக்க.
எலுமிச்சைத் தட்டில் மட்டும் உங்கள் உணவைத் திசைதிருப்ப விரும்பினால், நீங்கள் எப்போதும் சாந்தா திராட்சை மற்றும் உறைபனியையும் தயார் செய்யலாம்.