இன்று நீங்கள் காபி மதுபானத்தை எப்படி வீட்டில் தயாரிப்பது என்பதைக் கட்டுப்படுத்தலாம். இத்தகைய பானம் குடிப்பனையை வாங்குவதற்கு ஒரு பெரிய மாற்றாக இருக்கும். மற்றும் அதன் அசாதாரண சுவை மற்றும் மென்மையான நேர்த்தியான நறுமணம் வேறு எதையும் ஒப்பிட முடியாது.
வீட்டில் காபி மதுபான
பொருட்கள்:
- பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரை - 355 கிராம்;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 245 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 475 மிலி;
- காபி கரையக்கூடியது - 120 மில்லி;
- ஓட்கா - 715 மில்லி;
- வெண்ணிலா சாறு - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
தண்ணீரில் சர்க்கரையை ஊற்றி, அதை கலந்து, திரவத்தை ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். 5 நிமிடங்களுக்கு சிரைப் பிழிந்து, கிளறவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க, காபி ஊற்ற மற்றும் தீ ஆஃப் பானம் எடுத்து. அறை வெப்பநிலையில் திரவம் குளிர்ச்சியாகவும், வனிலா சாறு எறிந்து ஓட்காவில் ஊற்றவும். ஒரு இருண்ட, அமைதியான இடத்தில் 2-4 வாரங்களுக்கு உணவுகளை நாங்கள் அனுப்புகிறோம், பின்னர் நாம் வண்டல், வடிகட்டி மற்றும் கண்ணாடியை துண்டிக்கிறோம். அவ்வளவு தான், ஓட்கா வீட்டில் காபி மதுபானம் தயார்!
காபி மதுவிற்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1,4 கிலோ;
- தண்ணீர் 1.4 லிட்டர்;
- உடனடி காபி - 20 தேக்கரண்டி;
- ஓட்கா - 1,5 லிட்டர்;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் காபி தண்ணீரில் வெள்ளத்தால் மூழ்கி, ஒரு மணி நேரம் ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கும் திரவத்தை கொண்டு வர வேண்டும். பின்னர், உணவை நீக்க, மூடி, 12 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். பின்னர், ஓட்கா உள்ள ஊற்ற, வெண்ணிலா தூக்கி நன்கு கலந்து மற்றும் இருண்ட பாட்டில்கள் மீது பானம் ஊற்ற.
காபி மற்றும் பால் மதுபானப்பொருள்
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 995 மிலி;
- காபி பீன்ஸ் - 220 கிராம்;
- கரும்பு கரும்பு - 990 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- இலவங்கப்பட்டை - 2 குச்சிகள்;
- நீர் 990 மிலி.
தயாரிப்பு
காபி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வனிலீன் ஒரு சுத்தமான ஜாடிக்குள் ஊற்றப்பட்டு, ஓட்காவில் ஊற்றவும், சுமார் 7 நாட்களுக்கு வலியுறுத்தவும், சிலநேரங்களில் கலவையை உலுக்கும். மேலும், நாம் கழுவும் மூலம் பானம் வடிகட்டி, சர்க்கரை, பால் மற்றும் குளிர் நீர் சேர்க்க. அசைக்கவும் மற்றும் 5 நாட்களுக்கு மதுபானம் வலியுறுத்துங்கள், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் அழகான பாட்டில்கள் மற்றும் கடையில் ஊற்றவும்.
வீட்டில் உள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட காபி மதுபானம்
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 490 மிலி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ஜார்;
- காபி கரையக்கூடிய பொடி - 10 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- கிரீம் கொழுப்பு - 325 மிலி.
தயாரிப்பு
கிரீம் அதிக கொழுப்பு வேனிலின் கலவையை அடித்து, படிப்படியாக, சாதனம் அணைக்காமல், நாம் அமுக்கப்பட்ட பாலை அறிமுகப்படுத்தி காபி தூக்கி எறிவோம். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, ஓட்கா மூலம் விளைவாக கலவையை ஊற்ற மற்றும் பானம் 1.5 மணி நேரம் வலியுறுத்தி. அடுத்து, காபி-க்ரீம் குடிநீர் வீட்டில் நிலைமைகளில் நாங்கள் குளிர்ந்திருக்கிறோம், கண்ணாடி கண்ணாடி மீது ஒரு காக்டெய்ல் ஊற்றுவதைச் சாப்பிடுகிறோம்.