மார்டினிகளுடன் கூடிய காக்டெயில் உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது. அனைத்து வெர்மவுத் தன்மையும் - மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன், அதன் தூய வடிவத்தில் குடிப்பதற்கு வழக்கமாக இல்லை, ஆனால் ஓட்கா, விஸ்கி, ஜின் அல்லது பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். இது புகழ்பெற்ற "மன்ஹாட்டன்", "சாம்பியன்" மற்றும் "நெக்ரோனி" உள்ளிட்ட பல மதுபாட்டின் வெளிப்பாடுகளாகும்.
வீட்டில் மார்ட்டினியுடன் மது அருந்துதல்
மார்ட்டினியின் அடிப்படையில் காக்டெய்ல் எப்பொழுதும் நேர்த்தியான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. மார்டினி ஐஸ் க்யூப்ஸ், கனிம நீர், பழச்சாறுகள், பழம் பானங்கள், ஷாம்பெயின், மது பானங்கள் மற்றும் வலுவான ஆல்கஹால் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். மார்ட்டினியுடன் கூடிய சிறந்த காக்டெய்ல் ஏற்கனவே நிறுவப்பட்டு, நேரம்-பரிசோதனையுடன் சேர்க்கப்பட்டு, சுவை மற்றும் வெர்மாத் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து பொருந்துகிறது.
- ஆரஞ்சு சாறு, ஓட்கா மற்றும் மாதுளை சாறு வான்கூவர் பியான்கோவுக்கு சிறந்தவை.
- வெர்மவௌத் ரோஸ்னோ ஜின், ஹெர்பல் டிஞ்சர் மற்றும் ஸ்காட்ச் விஸ்கி ஆகியவற்றுடன் இணைந்துள்ளது.
- வெர்மவௌத் எக்ஸ்ட்ரா டிரே ஜின், ஓட்கா, விஸ்கி மற்றும் ஆரஞ்சு லிக்யூரர்களுடன் கலந்திருக்கிறது.
- வெர்மவௌட் ரோசட்டி செர்ரி ஜூஸ், அமரேட்டோ மற்றும் ஜினுடன் இணைந்துள்ளது.
- மார்டினி இருந்து மது காக்டெய்ல் வெவ்வேறு கண்ணாடிகள் பணியாற்றினார், ஆனால், பொருட்படுத்தாமல் சேவை, அவர்கள் ஒரு shaker, ஸ்டேனெர் (காக்டெய்ல் ஸ்ட்ரைனர்) மற்றும் காக்டெய்ல் குழாய்கள் தேவைப்படும். எப்போதாவது, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு நீண்ட பார் ஸ்பூன் வேண்டும்.
ஜேம்ஸ் பாண்ட் காக்டெய்ல் - ஓட்காவுடன் மார்டினி
அனைத்து பெரும்பாலான, முகவர் 007 ஓட்கா ஒரு மார்டினி காக்டெய்ல் பிடித்திருந்தது. உலர்ந்த vermouth, ஓட்கா மற்றும் பனி கலவையை அதிநவீன மற்றும் எளிமை கவர்ந்தது. பானமாக கலக்கப்பட்டு, குலுக்கப்படாதபோது, இனிமையானது, ஆனால் முதல் வெர்மவுட்டில் பனித்துளியைக் கொண்டு ஊற்றினார், பின்னர் பனி ஓட்கா. குளிர்ந்த நிலையில், அவர்கள் கலக்கவில்லை, குடிக்க ஒவ்வொரு துணியையும் துடைத்தனர் மற்றும் மகிழ்ச்சியடைந்தனர்.
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 75 மில்லி;
- உலர் vermouth - 25 மில்லி;
- ஐஸ் கன சதுரம் - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- ஒரு கண்ணாடி உள்ள ஐஸ் க்யூப்ஸ் வைத்து.
- மார்டினி ஊற்ற, அசை.
- ஓட்காவைச் சேர்க்கவும்.
- உலர்ந்த மார்டினியுடன் மூன்று ஆலிவ்ஸுடன் ஒரு பரந்த கண்ணாடிக் கலவை கொண்ட காக்டெயில்களை பரிமாறவும்.
காக்டெய்ல் "டர்ட்டி மார்டினி" - செய்முறை
காக்டெய்ல் "டர்ட்டி மார்டினி" - கிளாசிக் "மார்டினெஸின்" ஒரு பிற்பகுதி பதிப்பு, உலர் வெர்மாத் மற்றும் ஓட்கா கொண்டிருக்கிறது. ஒரே ஒரு வித்தியாசம் ஆலிவ் உப்பு, ஏனெனில் இது குடிப்பழக்கம் ஒரு அழுக்கு நிழல் வாங்கியது, அதற்காக அவர் பெயரைப் பெற்றார். இது தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் விரைவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அது appetizers குறிக்கிறது, மற்றும் அவர்கள் 3-4 sips குடித்து.
பொருட்கள்:
- ஓட்கா - 70 மில்லி;
- உலர் மார்டினி (உலர்) - 15 மில்லி;
- ஆலிவ் உப்பு - 15 மிலி;
- ஆலிவ் - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- பனிக்கட்டியுடன் காக்டெய்ல் கண்ணாடி நிரப்பவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கலவை கண்ணாடிக்குள் ஓட்கா, மார்டினி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- அசை, பனி இருந்து கண்ணாடி காலி மற்றும் அது ஒரு பானம் ஊற்ற. மார்டினி உடனான இத்தகைய காக்டெய்ல் வழக்கமாக ஆலிவ்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
மதுவை கொண்டு மார்டினி காக்டெய்ல் - செய்முறையை
ஷாம்பெயின் உடன் மார்டினி காக்டெய்ல் புத்துணர்ச்சியான வண்ணமயமான மற்றும் பனிக்கட்டி வெர்மாத் கலவையை பிரதிபலிக்கிறது. பாரம்பரியமாக, மார்டினி ரோஸ்ஸ அதன் கறுப்பு அம்பர் நிறம் மற்றும் கசப்பான பின்னணியுடன், அரை உலர்ந்த ஷாம்பெயின் உடன் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது. அவர்கள் கலக்கமடைவதில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஆனால் மாறி மாறி கண்ணாடிகளை ஊற்றி, அடுக்குகளின் நேர்மையைப் பாதுகாத்தல்.
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு மார்டினி - 250 மில்லி;
- அரை உலர் ஷாம்பெயின் - 750 மில்லி;
- பனி க்யூப்ஸ் - 4 துண்டுகள்;
- ஸ்ட்ராபெரி சிரப் - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒவ்வொரு கண்ணாடி ஒரு ஐஸ் க்யூப் மற்றும் மருந்து ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் வைத்து.
- மார்டினிவில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து ஷாம்பெயின் செய்யவும். கலக்க வேண்டாம்.
காக்டெய்ல் "மார்டினி ராயல்" - செய்முறை
காக்டெய்ல் "மார்டினி ராயல்" - வாழ்வின் மதச்சார்பற்ற முறையில் தொடர்புடைய உலகின் மிக பிரபலமான பானங்கள் ஒன்றாகும். வெண்ணெய் மணம் மற்றும் நறுமணத்துடன் வெண்மையான நறுமணம் மற்றும் வாசனையுடன் வெள்ளை வெர்மாத், புதினா ஸ்ப்ரிங்க்ஸ், திருவிழா, நவீனத்துவம் மற்றும் எளிமை ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாறு மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகள் ஆகியவற்றுடன் முழுமையான வெண்ணிற கலவையுடன் கலந்த கலவையாகும்.
பொருட்கள்:
- மார்டினி பியானோ - 100 மில்லி;
- சாம்பெய்ன் புரோசெக்கோ - 100 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- புதினா ஸ்ப்ரிக் - 2 பிசிக்கள்.
- சுண்ணாம்பு ஒரு துண்டு - 2 துண்டுகள்;
- ஐஸ் க்யூப்ஸ் - 8 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- கண்ணாடி 2/3 பனியை நிரப்பவும்.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களைச் சேர்க்கவும்.
- Vermouth ஊற்ற, வண்ண மற்றும் கலவை.
- மார்ட்டினியுடன் புதிதாக அலங்கரிக்கப்பட்ட காக்டெயில் "ராயல்" பரிமாறவும்.
ஆரஞ்சு பழச்சாறு கொண்ட மார்டினி காக்டெய்ல்
ஆரஞ்சு சாற்றைக் கொண்ட காக்டெய்ல் மார்டினி - கிளாசிக் பார் வரைபடங்கள். வெதுவெதுப்பின் மிக அதிகமான இனிப்பு மற்றும் வலி அது ஒரு நீர்த்த வடிவில் குடிக்க வைக்கிறது, அதில் புளி சாறு சிறந்தது. சாறு மற்றும் மார்டினியின் பாரம்பரிய விகிதம் 1: 1 ஆகும். விகிதங்களை உடைக்க வேண்டாம் பொருட்டு, வெர்மாத் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியடைகிறது, ஏனெனில் கண்ணாடி உள்ள பனி ஒட்டுமொத்த சுவை மாற்ற முடியும் என்பதால்.
பொருட்கள்:
- மார்டினி பியானோ - 50 மில்லி;
- ஆரஞ்சு சாறு - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
- கண்ணாடி குளிர்ந்த மார்டினி மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றை ஊற்றவும்.
- ஆரஞ்சு ஒரு துண்டு கொண்டு அசை மற்றும் அலங்கரிக்க.
காக்டெய்ல் "ஆப்பிள் மார்டினி"
மார்டினி பியானோவுடன் கூடிய காக்டெயில் பாரம்பரியமாக பெண் பானங்கள் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இந்த வெர்மாத் ஒரு மிதமான பலம், இனிப்பு சுவை மற்றும் பெரும்பாலும் டோனிக்சுகள் அல்லது பழச்சாறுகளுடன் நீர்த்தேக்கப்படுகிறது. பட்டம் உயர்த்த விரும்பும், ஆனால் "பெண்மையை", மென்மை மற்றும் பழ சுவையை வைத்து, அது ஜின், ஆப்பிள் மதுபான மற்றும் vermouth ஒரு கலவை இது "ஆப்பிள் மார்டினி", முயற்சி மதிப்பு.
பொருட்கள்:
- ஜின் - 20 மிலி;
- மார்டினி பியானோ - 30 மில்லி;
- மது - 40 மில்லி;
- ஐஸ் க்யூப்ஸ் - 8 துண்டுகள்;
- ஆப்பிள் துண்டுகள் - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- கலவை ஜின், மதுபானப்பொருள் மற்றும் மார்டினி ஆகியவற்றிற்காக கண்ணாடி மீது ஊற்றவும்.
- ஐஸ் சேர், கலந்து கலந்து ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.
- மார்டினி போன்ற காக்டெய்ல் இந்த வழக்கில், பழங்கள் அலங்கரிக்க - ஒரு skewer மீது ஆப்பிள் துண்டுகள்.
ரம் மற்றும் மார்டினி காக்டெய்ல்
எந்த புரவலன் ஒரு மதுக்கடை மாற்றும் மற்றும் மது கலவை ரம் அடங்கும் குறிப்பாக, வீட்டில் மார்டினி ஒரு காக்டெய்ல் செய்ய முடியும். இந்த வலுவான ஆல்கஹால் ஒரு அழகிய நறுமணத்தை கொண்டுள்ளது, மேலும் அது தனியாகவும், உலர்ந்த மார்டினியுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது. பிந்தையவர்களுக்கு, நீங்கள் அவற்றை சம பாகங்களாகவோ அல்லது சிறந்தவர்களாகவோ இணைக்கலாம் - பிரபலமான "எல் ஜனாதிபதி" உடன் ஆச்சரியமான விருந்தினர்கள்.
பொருட்கள்:
- தங்க ரம் - 50 மில்லி;
- உலர் vermouth - 25 மில்லி;
- ஆரஞ்சு மது வகை - 25 மில்லி;
- சிரப் கிரெனேடின் - 5 மிலி.
தயாரிப்பு
- ரம், வெர்மவுத், மதுபானம், பாகில் மற்றும் கலவை ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற.
- ஒரு கண்ணாடி மீது ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் அலங்கரிக்க.
ஜின் கொண்டு மார்டினி காக்டெய்ல்
மார்டினி கொண்டு எளிய காக்டெய்ல் - சுவை கொண்ட ஒரு விளையாட்டுக்கான ஒரு வளமான மண். உலர் வெர்மாத் ஒரு அரை கொண்ட உலர் ஜின் ஒரு பகுதியை கலந்து மற்றும் விகிதத்தில் இருந்து விலகல் தொடர்ந்து, பின்னர் ஒரு வழி, பின்னர் மற்ற காரணமாக பானம் "உலர் மார்டினி" தோற்றம் குறைந்தது தோற்றம் நினைவில். இந்த செய்முறை "மார்டினி 50/50" க்கு சமமான பகுதிகளுடன் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.
பொருட்கள்
- உலர் ஜின் - 50 மில்லி;
- உலர்ந்த மார்டினி - 50 மில்லி;
- பனி - 60 கிராம்;
- ஆலிவ் - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- பனி ஒரு கண்ணாடி, மார்டினி மற்றும் ஜின் கலந்து.
- ஆலிவ் கொண்டு அழகுபடுத்த.
காக்டெய்ல் "சாக்லேட் மார்டினி"
மார்டினி இருந்து மிகவும் சுவையாக காக்டெய்ல் சாக்லேட் liqueurs பங்கு பெறப்படுகிறது. அத்தகைய மகிழ்ச்சியைப் பெறாதவர்கள் உலர்ந்த வெர்மாத், ஓட்கா, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்கலாம். பிந்தைய கூறு காக்டெய்ல் ஒரு appetizing நிழல் மற்றும் நுட்பமான சாக்லேட் சுவை கொடுக்க வேண்டும், செய்தபின் சாறு புத்துணர்ச்சி மற்றும் மார்டினியின் இனிப்புத்தன்மையை நீர்த்த.
பொருட்கள்:
- உலர் மார்டினி - 80 மில்லி;
- ஓட்கா - 40 மில்லி;
- ஆரஞ்சு சாறு - 80 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் - 20 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- பனி.
தயாரிப்பு
- மார்டினி ஷேக்கரில் கலந்து, ஓட்கா, சாறு மற்றும் பனிக்கட்டி.
- ஒரு சல்லடை மூலம் சர்க்கரை தூள் மற்றும் கொக்கோவை ஊற்றவும்.
- 20 விநாடிகள் குலுக்கல் மற்றும் கண்ணாடி மீது ஊற்ற.