கடல்-பக்ளோர்ன் இருந்து மது சுவை மென்மையாக மாறும், ஒரு இனிமையான pungent குறிப்பு மற்றும் சந்தேகம் இல்லாமல் பாரம்பரிய அல்லாத வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மது பானங்கள் ரசிகர்கள் பிடித்திருக்கிறது. அதன் நறுமணம் அன்னாசிப்பழம் தொலைதூரத்தோடு ஒத்திருக்கிறது, மற்றும் உண்ணும் ஒரு இனிமையான மென்மையான-மஞ்சள் சன்னி நிறம் எந்த விருந்தையும் அலங்கரிக்க வேண்டும்.
கடலில் இருந்து வாணலியை எப்படி தயாரிப்பது?
வீட்டிலுள்ள கடலில் இருந்து வாணலிலிருந்து திராட்சை இரசத்தை விரைவாகச் செய்ய முடியாது. ஒரு பானம் உருவாக்கும் செயல்முறை நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதில்லை, ஆனால் நேரம் எடுத்துக்கொள்வதோடு, மது தயாரிப்பாளர்கள் முயற்சிகள், அதிக பொறுமை, சகிப்புத்தன்மை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
- பானம் தயாரித்தல் பெர்ரி சேதம் அல்லது கெட்டுவிடும் அறிகுறிகள் இல்லாமல், கனியும், தாகமாக தேர்வு.
- துருப்பிடிக்காத மூலப்பொருட்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
- Seabuckthorn எந்த அணுகல் வழியில் வெட்டப்பட வேண்டும்: மாஷ், ஒரு tolstalk நசுக்க, ஒரு இறைச்சி சாணை மீது திருப்ப, ஒரு கலப்பான் உள்ள அரைக்க அல்லது ஒரு juicer வழியாக கடந்து.
- சர்க்கரை மற்றும் நீர் ஒரு பகுதியை கொண்டு பெர்ரி வெகுஜன இணைப்பதன், தளம் நொதித்தல் விட்டு, ஒரு நீள்வட்ட முத்திரை ஒரு ரப்பர் கையுறை வடிவில் ஒரு ஹைட்ராலிக் முத்திரை அல்லது வீட்டு அனலாக் திறன் வழங்கும்.
- நொதித்தல் பிறகு, கடல்-பக்ஹாரன் இருந்து மது வடிகட்டி, வடிகட்டி, பாட்டில் மற்றும் பல மாதங்கள் குளிர் இடத்தில் வைத்து.
கடல் buckthorn இருந்து வீட்டிற்கு மது - ஒரு எளிய செய்முறையை
வீட்டிலுள்ள கடல்-பக்ளோர்ன் பெர்ரிகளிலிருந்து மது தயாரிக்க மிகவும் எளிய மற்றும் மலிவு வழி இந்த செய்முறையிலேயே வழங்கப்படும். இது ஒரு நடுத்தர வலிமையான பானம், மிதமான இனிப்பு மற்றும் ருசியான ருசியான பெற முடியும் என்று பொருட்கள் சராசரி விகிதங்கள் காட்டுகிறது. மூலப்பொருள் அமிலமாக இருந்தால், சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ளோர்ன் - 2 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- பெர்ரி சர்க்கரை கலந்த தரை, ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு, தண்ணீர் சேர்க்கப்படுகிறது.
- ஒரு பாட்டில் அல்லது ஜாடிக்கு கலவையை ஊற்றவும், மேல் ஒரு சீல் அல்லது ஒரு கையுறை, துளை ஒரு விரலை வைக்கவும்.
- அறை நிலைகளில் நொதித்தல் செய்ய பெர்ரி கலவையை விட்டு விடுங்கள்.
- காற்று குமிழிகள் அல்லது காற்றோட்டமுள்ள கையுறைகள் வெளியீட்டைத் தடுத்து நிறுத்திய பிறகு, கடல்-வாற்கோதுமை, வடிகட்டி, பாட்டில் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒயின.
கடல்-பக்ளோர்ன் இருந்து மது - அரச செய்முறையை
கடல் வாற்கோதுமை இருந்து ராயல் மது அதன் கூறுகள் விகிதாச்சாரத்தில் மற்ற ஒத்த கருத்து வேறுபடுகிறது மற்றும் அது ஒரு அம்பர் வெளிப்படையான தோற்றம் மற்றும் ஒரு அற்புதமான உன்னதமான சுவை பெற இது காரணமாக நீண்ட நேரம் தேவைப்படுகிறது. இது அரைத்து, பெர்ரிகளை அரைத்து, தோலை அகற்றுவது, வெகுஜன கஷ்டம் மற்றும் சாறுடன் சாற்றை கசக்கிவிடுதல்.
பொருட்கள்:
- buckthorn;
- தானிய சர்க்கரை - 600 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 1,5 லி.
தயாரிப்பு
- கடல் buckthorn tolstick அல்லது வேறு வழி மூலம் kneaded.
- கடல் buckthorn சாறு பிழி.
- மூலப் பொருட்களின் ஒவ்வொரு லிட்டருக்கும் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை சேர்க்கவும், அதில் 3 கப் சர்க்கரை கலக்கவும்.
- கலவையை தண்ணீரில் மூழ்கடித்து விடவும்.
- முடிந்தபின், கடல்-வாற்கோதுமை கொண்ட அரச மது வடிகட்டி மற்றும் 3-4 மாதங்களுக்கு பாட்டில்களில் வைக்கப்படுகிறது.
கடல் buckthorn சாறு இருந்து மது
பின்வரும் செய்முறையை கடல்-வாற்கோதுமை சாறு இருந்து மது செய்ய உதவும். ஒரு juicer மூலம் பழுத்த பெர்ரி தவிர்க்க மிகவும் வசதியாக உள்ளது. யாரும் இல்லை என்றால், பெர்ரி வெகுஜன ஒரு பிளெண்டரில் தரையில் உள்ளது, அதன் பிறகு ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ராஜூ மது தயாரித்தல் வழக்கில் போல, முற்றிலும் துணி கொண்டு சாறு எழுதி, பின்னர் சாறு கூழ் குறைந்தபட்ச அளவு இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கடல் buckthorn சாறு - 2 லிட்டர்;
- தானிய சர்க்கரை - 1,7 கிலோ;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- கடல்-வாற்கோதுமை சாறு தண்ணீர் மற்றும் 1 கிலோ சர்க்கரை கலந்த கலவையாகும்.
- கலவை ஒரு பாட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, அதில் ஒரு தண்ணீர் முத்திரை நிறுவப்பட்டுள்ளது.
- 3 நாட்களுக்கு பிறகு, சர்க்கரை 200 கிராம் சேர்க்க.
- மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் வோர்ட்டை சாகுபடி செய்யும் ஏழாம் மற்றும் பத்தாவது நாளில் சமைக்கவும்.
- கடல்-வாற்கோதுமை சாறு இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மது வடிகட்டி, பாட்டில்.
வீட்டில் கடல்-பக்ரைன் ஜாம் இருந்து மது
நீங்கள் கடந்த ஆண்டு கடல்-பக்ளோர்ன் இருந்து இனிமையான இனிப்பு பங்குகள் இருந்தால், அது கடல் buckthorn ஜாம் இருந்து ஒரு சுவையான மது செய்ய நேரம். சர்க்கரை பெர்ரி, மற்றும் இனிப்பு அடர்த்தியான இனிப்புகள் கொண்ட grated புதிய பொருத்தமானது. ஒரு நல்ல நொதித்தல் வேண்டும், நீங்கள் unwashed தரம் திராட்சையும் ஒரு சில சேர்க்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்னொரின் பாதுகாப்பு - 1 எல்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 1 எல்;
- unwashed raisins - 1 கையளவு;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
- ஜாம் தண்ணீரில் கலக்கவும்.
- பைட்டு இனிப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவில்லை என்றால் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- ஒரு கொள்கலனில் திராசினை தூக்கி, ஒரு ஹைட்ராலிக் முத்திரை நிறுவ மற்றும் நொதித்தல் கலவையை விட்டு.
- முடிந்தவுடன், பானை வடிகட்டி, பாட்டில் மற்றும் குளிர் அனுப்பப்படும்.
ஆப்பிள் இருந்து கடல் buckthorn கொண்டு மது
ஒரு நேர்த்தியான நறுமணத்துடன் சுவை மிகுந்த செல்வந்தர் நிறைந்திருப்பதால், நீரின்றி ஆப்பிள் சாற்றை கூடுதலாக சமைத்த கடல்-வாற்கோதுமை மது கிடைக்கிறது. அத்தகைய ஒரு செய்முறையுடன் சஹாரா, ஒருவேளை, வழக்கத்தைவிட அதிகமாகத் தேவைப்படும்: அதன் அளவு ஆப்பிள் பழங்களின் இயற்கை இனிப்பு மற்றும் கடல் பக்ரோன் பழுப்பு நிறத்தின் அளவு ஆகியவற்றை சார்ந்தது.
பொருட்கள்:
- புதிதாக பிணைக்கப்பட்ட கடல்-பக்ரைன் சாறு; 1 எல்;
- புதிதாக அழுகிய ஆப்பிள் சாறு - 0,7 எல்;
- தானிய சர்க்கரை 550-700 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சாறு இருந்து buckthorn மற்றும் ஆப்பிள் கசக்கி, ஒரு கொள்கலனில் மூல பொருட்கள் கலந்து, சர்க்கரை அரை சேவை சேர்க்க.
- கலவை ஷேக், ஒரு செப்டம் நிறுவவும்.
- மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் நொதித்தல் நிறுத்துவதற்கு காத்திருக்கவும்.
- மது வடிகட்டி, பாட்டில், சில மாதங்களுக்கு குளிர்ந்த நிலையில் வைக்கப்படுகிறது.
வீட்டில் கடல் buckthorn கேக் இருந்து மது
சர்க்கரை, கடல் buckthorn சாறு மற்றும் பிற பயன்பாடுகள் grated வைட்டமின்கள் வடிவத்தில் மதிப்புமிக்க வெற்றிடங்களை தயாரிப்பதற்கு பிறகு இது பெர்ரி ஸ்கிராப் இருந்து செய்ய முடியும் வீட்டில் கடல் buckthorn மது செய்ய . முடிக்கப்பட்ட பானத்தின் சுவை குறைந்த நிறைவுற்றதாகவும், மணம் கொண்டதாகவும் இருக்கும், மேலும் அதை மேம்படுத்த, பெரும்பாலும் பிற பெர்ரி, பழச்சாறுகள் அல்லது கடலைப் பக்குவப்பட்ட சாற்றைச் சேர்க்கவும்.
பொருட்கள்:
- கடல் buckthorn கேக் - 1 கிலோ;
- தண்ணீர் அல்லது பழச்சாறு - 1.5 லிட்டர்;
- தானிய சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
- கடல்-பக்ளோர்ன் இருந்து எண்ணெய் கேக் தண்ணீர் அல்லது பழம் புதிதாக அழுகிய சாறு மூலம் ஊற்றப்படுகிறது, சர்க்கரை சேர்க்க, அசை, சூடான உள்ள நொதித்தல் ஐந்து நாட்கள் விட்டு, எப்போதாவது கிளறி.
- புழுக்கட்டை மூலம் வோர்ட் வடிகட்டவும், குழாயின் கீழ் பாத்திரத்தில் திரவ தளத்தை ஊற்றவும்.
- தயார் நிலையில் அவர்கள் வாணலியைப் பருகுவதைக் கிழிப்பதில் இருந்து மதுவை ஊற்றி, அவர்கள் குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்புகிறார்கள்.
மெல்லிய ஈஸ்ட் கொண்ட கடல்-பக்லோன் மது
பெர்ரி மேற்பரப்பில் இயற்கை ஈஸ்ட் பூஞ்சை முன்னிலையில் நம்பிக்கை இல்லை என்றால், அல்லது அவர்கள் ஏற்கனவே அசுத்தங்கள் கொண்டு கழுவி இருந்தால், ஒரு சமரசம் இல்லாமல் மது கடல்-பக்னோன் ஈஸ்ட் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்ற பழங்களை அல்லது பெர்ரிகளிலிருந்து சமையல் செய்யும் போது சிறப்பு மது ஈஸ்ட் அல்லது இயற்கைப் பொருட்களை உபயோகிக்கவும். இந்த வழக்கில் அது "கிரிம்சன் ஈஸ்ட்" ஆகும்.
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ஹார்ன் - 4,5 கிலோ;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- சிவப்பு ஈஸ்ட் - 0.5 கப்;
- தானிய சர்க்கரை - 1,5 கிலோ.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி புளிப்பு ஆகியவற்றைக் கலந்து, கடல்-பக்ஹாரன் துவைக்க, நொதித்தல் முடிவடையும் வரை ஹைட்ரோகாக் கீழ் ஒரு பாட்டில் விட்டு.
- 3-5 நாட்களுக்கு பிறகு, மூலக்கூறு வடிகட்டி மற்றும் கூழ் அகற்ற வேண்டும்.
- கடல்-பக்ளோரின் இருந்து மது தயாரிக்கப்பட்ட ரெசிபி ஆகும், இது ஒரு ஆயத்தக் குவளையில் வடிகட்ட வேண்டும், பாட்டில்களில் ஊற்றவும், பல மாதங்களுக்கு குளிர்ச்சியுடன் சமாளிக்கவும் வேண்டும்.