ஆப்பிள் சாறு இருந்து மது - செய்முறையை

விரைவில் ஆப்பிள் பருவத்தை தொடங்குகையில், சமையலறையில் உள்ள எல்லா உணவையும் ஒரு ஆப்பிள் வாசனையைப் பெறுவீர்கள். பழங்களை உலர்ந்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, சாறு, இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும் - இழக்கப்படக்கூடாது. நாங்கள் மணம் வீசும் திராட்சை ரசத்தை, மற்றும் ஆப்பிள்களின் அடிப்படையில் அல்ல, ஆனால் ஆப்பிள் பழச்சாறு அடிப்படையில் வழங்குவோம். நீங்கள் இந்த குடிக்க முடியும் என்றால், எங்கள் சமையல் முயற்சி அவசரம்.

ஆப்பிள் பழச்சாறு இருந்து வீட்டிற்கு மது

இது தயாரிக்கப்பட்ட சாறு இருந்து ஆப்பிள் மது எளிய ரெசிபி.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் சாறு - 1 எல்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

முடிந்த ஆப்பிள் சாறு ஒரு பாட்டில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு ரப்பர் கையுறை கொண்ட கழுத்து மீண்டும் மற்றும் 20 நாட்கள் (அல்லது எரிவாயு தலைமுறை முடிவடைகிறது வரை) அலைய விட்டு. நேரம் முடிவில், வலிமை மற்றும் சுவை சாறு, சாறு 1 லிட்டர் ஒன்றுக்கு 100 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மற்றொரு மாதத்திற்காக திராட்சை மதுவை விட்டுவிட்டு ஒரு மாதிரி எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் தயாரிப்பு அவசரத்தில் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு ஆண்டு புளிப்புக்கு பானம் விட்டு முடியும், அது இன்னும் ருசியான மாறும்.

ஆப்பிள் சாறு இருந்து மது

இந்த செய்முறையை சற்று சிக்கலானதாக உள்ளது, ஏனென்றால் மது தயாரிப்பது சாறு மற்றும் அதன் நொதித்தல் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 4 கிலோ;
• தண்ணீர் - 9 எல்;
• சர்க்கரை - 6-12 பொருட்கள்;
• ஈஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள் பழச்சாறு இருந்து மது செய்து முன், நாம் ஆப்பிள் நம்மை அழுக்கு இருந்து ஒரு உலர்ந்த துடைக்கும் தேய்க்க, நாம் இருந்து எலும்புகள் அவற்றை நீக்க மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் நிரப்ப. நாம் வெகுஜனங்களை அடக்குமுறையுடன் அழுத்திக் கொள்கிறோம். 4 நாட்களுக்கு பிறகு நொதித்தல் சாறு தயாராக இருக்கும், அது சர்க்கரை (சுவை), எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை வடிகட்டிய மற்றும் கலக்கலாம். வாயு பரிணாமம் முடிவடையும் வரையில் இருண்ட மற்றும் சூடான இடங்களில் நொதித்தல் தொடரவும், அதன் பிறகு நாங்கள் பானையை கலந்து கலந்து 2-3 நாட்களுக்கு மழைப்பொழிவு செய்யலாம். நாம் வைக்கோல் அல்லது துணி மூலம் மதுவை வடிகட்டினால், அது புடைப்புகளில் ஊற்றுவோம், ஆறு மாதங்களுக்கு விடுவோம். நாம் பாட்டில்களில் புளிப்புள்ள பானங்களை ஊற்றிவிட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் உட்புகுத்துக்கொள்வோம். 2-3 மாதங்களுக்கு பிறகு (உங்கள் மனநிலையை பொறுத்து) ஆப்பிள் பழச்சாறு இருந்து வீட்டில் மது தயாராக இருக்கும்.

சாறு இருந்து குறைந்த மது மது தயாரிக்க எப்படி?

ஒரு குளிர் குறைந்த மது மது நீங்கள் ஒரு சூடான நாள் வேண்டும் என்ன. மேலும் மதுவை விரைவாகவும், விரைவாகவும் தயார் செய்யுங்கள், ஏனென்றால் மது இன்னும் வலியுறுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதிக சர்க்கரை உள்ளதால், வலுவான அது இறுதியில் வெளியே வரும். அதே செய்முறையை முடிந்தவரை சிறிய மற்றும் நேர்த்தியானது.

• பொருட்கள்:
• ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ;
• ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு துடைப்பால் ஆப்பிள் தேய்த்து எலும்புகள் இருந்து சுத்தம். நீங்கள் புளிப்பு திராட்சை பிடிக்க விரும்பினால், எலும்புகளை விட்டு வெளியேறலாம். நாம் பழங்களை juicer வழியாக கடந்து, மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட சாறு ஈஸ்ட் சேர்க்க. கார்பன் டை ஆக்சைடு பரிணாம வளர்ச்சி முடிவடையும் வரையில் நாம் மது அருந்துவதை அனுமதிக்கிறோம். அதற்குப் பிறகு, குடிக்க பாட்டில் போடலாம், முன்னர் வடிகட்டியிருக்கலாம்.

சாப்பிடக்கூடாத வீட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மதுவை நீண்டகால சேமிப்பிற்கு உட்படுத்தவில்லை, எனவே இது சீக்கிரம் உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஆப்பிள் ஷாம்பெயின்

உன்னதமான ஆப்பிள் சாறு மற்றும் மது கூடுதலாக , வண்ண மது கூட ஆப்பிள் சாறு இருந்து செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் சாறு - 2.4 லிட்டர்;
• தண்ணீர் - 7 எல்;
• ஓட்கா - 0,75 எல்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள் பழச்சாறு (ஆப்பிள் இரண்டு வகையான சாறு எடுத்து அதை நன்றாக உள்ளது) ஒரு ஆழமான கொள்கலன் மீது ஊற்ற. தண்ணீர் சர்க்கரை கலந்த கலவையாகும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு சற்று தீவனம் போடலாம். ஆப்பிள் பழச்சாறு கலந்த கலவையை சூடாகவும் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு வாரத்திற்கு குளித்து விட்டு. எதிர்காலத்தில், நாம், ஷாம்பெயின் ஓட்கா ஊற்ற அதை கலந்து, கொள்கலன்களை முடிந்தவரை இறுக்கமாக மற்றும் 3-4 மாதங்களுக்கு குளிர் (சிறந்த - பாதாளத்தில்) அதை விட்டு.

தயாராக ஷாம்பெயின் ஒரு எளிய மற்றும் இனிமையான சுவை மூலம் வேறுபடுகின்றது. நீங்கள் உலர்ந்த திராட்சை மது வகைகளை விரும்பினால், பிறகு பாட்டில் பாதி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.