ஆப்பிள் மது

ஆப்பிள் ஒரு பணக்கார அறுவடை இணைக்க தெரியாது? அவர்கள் ஒரு ருசியான வீட்டில் மது தயாரிக்க. கீழே உள்ள செய்முறையைப் படித்த பிறகு, தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் முழுமையான எளிமையால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், நடைமுறையில் அதை செயல்படுத்துவதன் மூலம், ஒரு ஆயத்தமாகக் குடிப்பதை சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் உண்மையான மகிழ்ச்சியைப் பெறுவீர்கள்.

ஒரு எளிய செய்முறையை - வீட்டில் ஆப்பிள் பழச்சாறு இருந்து மது எப்படி

பொருட்கள்:

• புதிய ஆப்பிள்கள் - 20 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - ஆப்பிள் சாறு லிட்டர் ஒன்றுக்கு 160-420 கிராம்;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 140-700 மிலி.

தயாரிப்பு

திராட்சரசம் தயாரிக்கப்படுவதற்காக மரம் ஆப்பிள் இருந்து கிழிந்த இரண்டு பொருந்தும், அது கீழ் சேகரிக்கப்படும். பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட் பூஞ்சைகளை நொதிப்பதற்கு தேவையான மேற்பரப்பில் அவை இருப்பதால் அவற்றைச் சுத்தப்படுத்துவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வலுவான அழுக்கை வெறுமனே ஒரு துணியால் துடைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் பாதி ஆப்பிள் பழங்கள் வெட்டி, விதைகள் கோர் பிரித்தெடுக்க, wormholes மற்றும் அழுகிய இடங்களில் வெட்டி. இப்போது எந்த அணுக மற்றும் வசதியான வழியில் ஆப்பிள் இருந்து சாறு கசக்கி. ஒரு கண்ணாடி அல்லது எலுமிச்சைப் பாத்திரத்தில் சாற்றை ஊற்றி, இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் அதை விட்டுவிட்டு, அவ்வப்போது கிளறிவிடுவோம். சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு, நொதித்தல் செயல்முறை தொடங்க வேண்டும், மற்றும் சாறு உள்ள கடின அசுத்தங்கள் இருந்தால், அவர்கள் மேற்பரப்பில் சேகரிக்க வேண்டும். நாம் ஒரு ஸ்ட்ரெய்னர் முன்னிலையில் அவற்றை சேகரிக்கிறோம், சுத்தமான புளகூட்டப்பட்ட சாற்றை பாட்டில்களாக ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதன் அளவு ஆப்பிள் அசல் இனிப்பு பொறுத்து மாறுபடும். நொதித்தல் ஆரம்ப கட்டத்தில், நாம் நொதித்தல் குறைந்தபட்ச அளவு அறிமுகம்: 100 கிராம் சாறு லிட்டர். நாம் ஒரு ஹைட்ராலிக் ஷட்டர் நிறுவ மற்றும் நொதித்தல் வேலைப்பாடு விட்டு.

ஐந்து நாட்களில் சர்க்கரையின் அடுத்த பகுதியை சேர்க்கிறோம். இனிப்பு ஆப்பிள் பழச்சாறுக்கு போதுமானது மற்றும் லிட்டருக்கு ஐம்பது கிராம் இருக்கும். நூறு கிராம் சணல் சர்க்கரை இனிப்பு சாறு அவசியம். இதை செய்ய, வோர்ட் ஒரு சிறிய பகுதியை ஒன்றாக்க, இனிப்பு படிகங்கள் அதை கலைத்து மற்றும் கலவை மீண்டும் பாட்டில் ஊற்ற. மீண்டும், ஹைட்ராலிக் முத்திரை வைத்து, அலைந்து திரிந்து வோர்ட் விட்டு. எதிர்காலத்தில், ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு முறை இடைவெளியுடன் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை, ஜூட் லிட்டருக்கு முப்பது முதல் எண்பது கிராம் வரை சர்க்கரை சேர்க்கவும், சாறுகளின் ஆரம்ப இனிப்புக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

முதல் முறையாக திராட்சைகளை தயாரிப்பவர்களுக்கு, ஒரு செப்புத்தை நிறுவும் போது காற்றுடன் வர்ச்சுவட்டின் தொடர்பு முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டியது அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே மூடியுடன் இணைக்கப்பட்ட குழாயின் இணைப்பு மற்றும் மூடி மற்றும் குடை ஆகியவற்றின் சந்திப்பு சிறந்த களிமண்ணால் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஒரு ஹைட்ராலிக் முத்திரைக்கு மாற்றாக ஒரு வழக்கமான மருத்துவ கையுறை உள்ளது, இது பாட்டில் கழுத்து மீது வைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் விரல்களில் ஒன்று ஊசியால் துண்டிக்கப்பட வேண்டும். பாட்டில் முழுமையாக நிரப்பப்படக்கூடாது, நொதித்தல் போது நுரை இடம் விட்டு அவசியம். வெறுமனே, அது மூன்று காலாண்டுகளில் நிரப்பப்படும்.

அறையில் வெப்பநிலை பொறுத்து, முழு நொதித்தல் செயல்முறை ஒன்று முதல் இரண்டு மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். அதன் பூர்த்தியின் அடையாளம் கொள்கலனில் குமிழிகள் இல்லாததால் நீரின் முத்திரையின் நீரில் அல்லது கையுறை நீக்கப்பட்டிருக்கும்.

நீடித்த நொதித்தல் மூலம் (55 நாட்களுக்கு மேல்), நீங்கள் வண்டல் வாயிலிலிருந்து ஒயின் துடைக்க வேண்டும், மேலும் செயல்முறை முடிக்க மீண்டும் வைக்கவும். உலர்ந்த மற்றும் வீரியமான கொள்கலன்களில் ஊறவைத்து, முதுகெலும்பு மற்றும் முதிர்ச்சியடைந்த மற்றும் முதிர்ச்சியடைந்த ஒரு இருண்ட இருண்ட இடத்தில் அதை வைக்காதே, வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஒயின் ஒரு குழாய் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது. நீங்கள், நிச்சயமாக, அது உடனடியாக இருந்து மாதிரி நீக்க முடியும், இந்த நேரத்தில் பானம் மட்டுமே சுவை மற்றும் வாசனை கடுமையான மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான இல்லை. ஆனால் இரண்டு மாதங்களுக்கு பிறகு மது அருந்திய பூச்செடி மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும், மற்றும் மற்றொரு மூன்று பிறகு அது சுத்திகரிப்பு மற்றும் நல்லிணக்கத்தை பெறுகிறது.

வயதான காலத்தில், மதுபானம் நிறைந்த குவாரியில் உள்ள மதுபானம் பல இடங்களில் விழுந்துவிட்டால், மற்ற பாத்திரங்களைக் குடிப்பதற்கோ, அதேபோல ஒரு குழாயைப் பயன்படுத்தி முதல் பாத்திரத்தில் குடிப்பதன் மூலம் அதை அகற்றுவது விரும்பத்தக்கதாகும்.