லிமோன்செல்லோ லிசியூர்

இத்தாலியன் மது "லிமோன்செல்லோ" இத்தாலியர்கள் மட்டுமல்ல, உலகெங்கிலும் மதுபானம் கொண்டவர்களையும் வென்றது. இந்த காரணங்கள் பல மற்றும் முதல், நிச்சயமாக, பானம் புத்துணர்ச்சி சிட்ரஸ் சுவை உள்ளது. இந்த கட்டத்தில் இருந்து, அதை பயன்படுத்த பல வழிகள்: லிமோன்ஸெல்லோ காக்டெய்ல், சாப்பாடு போது குடிக்க அல்லது digestiv பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இத்தாலிய மது «லிமோன்செல்லோ» வீட்டில் - செய்முறை

எலுமிச்சங்களிடமிருந்து அதிகபட்ச ருசியைப் பெறுவதற்காக, ஓட்கா குறைந்தபட்சம் ஒரு சில மாதங்களுக்கு வலியுறுத்தப்பட வேண்டும், எனவே நோயாளி, சில நறுமண எலுமிச்சை மற்றும் நல்ல ஓட்காவின் பாட்டில் ஆகியவை இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பெரிய எலுமிச்சை - 3 பிசிக்கள்.
• ஓட்கா - 490 மிலி;
• சர்க்கரை - 45 கிராம்;
• நீர் 115 மிலி;
• எலுமிச்சை சாறு - 115 மிலி.

தயாரிப்பு

வெள்ளை கூழ் துண்டுகளை அடைய முயற்சி, நறுமண எலுமிச்சை இருந்து தலாம் பீல். ஒரு சுத்தமான கன்டெய்னர் மீது போட மற்றும் ஓட்கா அதை ஊற்ற. எலுமிச்சை சாற்றை 40 முதல் 60 நாட்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும் இருளாகவும் வலியுறுத்துவதற்கு அல்லது எலுமிச்சை சாறு முழுவதுமாக நீக்கிவிட வேண்டும். உட்செலுத்தி போது, ​​ஓட்கா கொண்ட கொள்கலன் வாராந்திர அதிர்ச்சி.

குடிப்பழக்கம் முடிந்த பிறகு, தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்தி சிரைப் போடவும். படிகங்கள் கலைக்கப்படும் போது, ​​பாகுவை குளிர்ச்சியாகவும், அதை லிமோன்செல்லோ பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். மீண்டும் மீண்டும் குலுக்கியபின், மற்றொரு வாரத்திற்கு ஊறவைத்த குடிப்பழக்கத்தை விட்டுவிட்டு குளிர்ச்சியில் திளைக்கலாம்.

ஓட்காவின் வீட்டில் ஒரு லிசியர் «லிமோன்செல்லோ» செய்ய எப்படி?

சுவை மற்றும் லிமெனெல்லோவின் வண்ணமயமாக்க மிகவும் வேறுபட்டது, செய்முறையின் அடிவயிற்றில் எலுமிச்சை பழச்சாறு மட்டுமல்ல, மற்ற சிட்ரஸ் பழங்கள், உதாரணமாக, தஞ்சாவூர் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

பொருட்கள்:

• மாண்டரின் பீல் - 8-10 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை தலாம் - 6-8 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் 715 மிலி;
• சர்க்கரை 380 கிராம்;
• ஓட்கா - 740 மிலி.

தயாரிப்பு

ஈரமாக்கப்பட்ட உணவையுடைய தையல் துண்டுகளை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து, படிகங்களை முற்றிலும் கலைக்க வரை அனைத்தையும் கொதிக்க விடவும். ஓட்காவுடன் குளிர்ச்சியான பாகுவை இணைத்து, கலவையை கண்ணாடி கொள்கலன்களாக ஊற்றவும். நன்றாக corking limoncello, வாரத்திற்கு உள்ளடக்கங்களை குலுக்கி, 3 மாதங்களுக்கு உட்புகுத்து குடிக்க விட்டு.

லிமோன்செல்லோ மதுபானத்தை எப்படி குடிக்க வேண்டும்?

எலுமிச்சை மதுபானம் சாப்பிடுவதற்கு முன் சாப்பிடுவதற்கு அல்லது உண்ணும் போது, ​​அல்லது காக்டெய்ல் ரெசிபில் பயன்படுத்தலாம்.