இறைச்சி pears கொண்டு சுடப்படும்

சுவைக்கு எந்த இறைச்சியும் உண்மையில் பேரிக்காயுடன் இணைந்திருக்கிறது, இந்த பழம் டிஷ் சிறப்புச் சுவைகளை சொல்கிறது. இந்த கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட வெவ்வேறு உணவு வகைகள் இணக்கமானவை அல்ல, ஆனால் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டவை.

Pears கொண்டு சுடப்படும் இறைச்சி சமைக்க எப்படி சொல்லுங்கள். வசதியாக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படும் எந்த பெரிய நறுமண, தாகமாக, பழுத்த, ஆனால் மென்மையான பேரி பழங்கள், தேர்வு.

பன்றி இறைச்சி செய்முறையை பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுடப்படுகின்றது

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி கழுத்து அல்லது மென்மையானது - 1 நீள் துண்டு 0.6-1.2 கிலோ எடையுள்ள;
• pears மஞ்சள் நிறமாக இல்லை;
• 1 எலுமிச்சை;
• வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின் (மதுரா, சேரி, வெர்மாத் அல்லது லைட் மஸ்கட்);
• பூண்டு;
• சிவப்பு மிளகு, கருப்பு மிளகு மிளகு, தரையில் கொத்தமல்லி, grated ஜாதிக்காய்;
• அலங்காரம் புதிய புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி துளசி).

தயாரிப்பு

சாஸ் தயாரிக்கவும்: 1 எலுமிச்சை சாற்றை கலந்து, அதே அளவு மது, மசாலா சேர்த்து பூண்டு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். 5-8 நிமிடங்கள் களைத்து, ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டலாம்.

இறைச்சி ஒரு துண்டு ஒரு துடைக்கும் கொண்டு உலர்த்தப்பட வேண்டும் மற்றும் அது முடிவில்லாமல் முடிவுக்கு முடிக்க வேண்டும் (தோராயமாக படி அதிர்வெண் 0.7 மிமீ ஆகும்). அது ஒரு புத்தகம் போன்றது.

இப்போது நாம் பியர் வெட்டப்பட்ட பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, உடனடியாக சாஸ் ஊற்ற வேண்டும் (பின் பேரி இருண்டது அல்ல, புதிய மெலிதான டோன்கள் சேர்க்கப்படும்).

சரியான அளவு படலம் ஒரு தாள் மீது இறைச்சி தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு வைத்து. நாங்கள் துண்டுகளாக பிரிக்க துண்டுகளை வைத்துள்ளோம். ஒரு படலத்தில் இறுக்கமாக மடக்குதலை மடக்கு மற்றும் அடுப்பில் இருந்து ஒரு உள்ளிழுக்கும் பேக்கிங் தட்டில் தொகுப்பு வைக்கவும். 1-1.3 மணி நேரம் நடுத்தர வெப்பநிலையில் அடுப்பில் பேரிக்காய் கொண்டு இறைச்சியை சுட வேண்டும், பிறகு அரைத்து அரைக்கும் மற்றும் ரொட்டியையும் சேர்த்து மாவு மாவைப் பிசைந்து கொள்ளவும்.

நாம் ஒரு ஓவல் பரிமாறும் டிஷ் மீது பரிமாறவும், கீரைகள் கொண்டு அலங்கரித்தல் மற்றும் சாஸ் மீதமுள்ள தூவி. சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று அதே விஷயம் சேவை செய்ய மது நல்லது.

துருக்கி, pears உடன் சுடப்படுகின்றது

பொருட்கள்:

• வான்கோழி மார்பகம் (fillet) - 1 துண்டு;
• பேரிக்காய்;
• மது வலுவூட்டப்பட்ட ஒளி (மஸ்கட், வெர்மாத், மதேரா, சேரி);
• எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு;
• பூண்டு;
• சூடான சிவப்பு மிளகு, grated ஜாதிக்காய்;
• புதிய புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி, வெந்தயம் தேவை இல்லை).

தயாரிப்பு

சாஸ் தயார். மது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். மிக விரைவாக 1 உறிஞ்சி பேரி சிறிய வெட்டி துண்டுகள் மற்றும் சாஸ் சேர்க்க. வெதுவெதுப்பான சிவப்பு மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு ஒரு கலப்பான் மற்றும் பருவத்தில் தேய்க்கிறோம். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறோம்.

மார்பகத்துடன் 2 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, கூர்மையான கத்தி கொண்டு முடிவுக்கு வரவில்லை.

நாங்கள் பியர்ஸை பிளாட் லாங்கிட்டுண்டு துண்டுகளுடன் வெட்டி உடனடியாக எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும் வெட்டுக்களில் அவற்றை வைக்கவும். ஒரு துண்டுகளாக துண்டுகளாக பரப்பி, சாஸ் ஊற்றவும். குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், அவ்வப்போது மதுவுடன் தெளிக்கவும். பொலிந்தாவுடன் சிறந்த பசுமை கொண்ட சேவை.