ஸ்குவாஷ் தனித்துவமான பண்புகள் நன்றி, அது பொருட்கள் மற்ற இணைந்து இணைக்க சிறந்தது, சீமை சுரைக்காய் குண்டு ஒவ்வொரு முறையும் சமைக்க முடியும். இந்த வழியில் பிரகாசமான மற்றும் appetizing உணவுகள் அதை நிரப்ப, தினமும் பட்டி திருப்ப முடியும்.
சீமை சுரைக்காய் இருந்து ragout எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு சீமை சுரைக்காய் குண்டு தயாரிப்பது அடிப்படை மகிழ்வு மற்றும் கூடுதல் தொந்தரவு இல்லாமல், அடிப்படை. ஒவ்வொரு செய்முறையின் அடிப்படை பரிந்துரைகளும் கற்பனை இணைப்பதன் மூலம் நடைமுறையில் அல்லாத நிலையான தீர்வுகளை நடைமுறைப்படுத்தி மேம்படுத்தலாம்.
- பால் ripeness பழங்கள் முற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, விளிம்புகள் வெட்டி, மற்றும் முதிர்ந்த தான் தோல் மற்றும் விதைகள் விடுபட.
- சரும எண்ணெய் உள்ள பழுப்புநிறைக்கப்படுவதற்கு முன்னால் உள்ள பொருட்களால் ருசியாக இருக்கும்.
- பொதுவாக, கூறுகளின் juiciness தங்கள் சாறு அவற்றை அடக்க போதுமானதாக உள்ளது, ஆனால் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் கப்பல் ஒரு சிறிய தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்க முடியும்.
- சமையல் முடிவில் பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன மேலும் உணவுக்கு முன்பாக மூடி கீழ் சிறிது காயவைக்க அனுமதிக்கின்றன.
சீமை சுரைக்காய் கொண்ட காய்கறி குண்டு
சீமை சுரைக்காய் கொண்ட காய்கறிகளின் எளிய குண்டு கூட, ஒரு laconic தொகுப்பு பொருட்களுடன் சமைக்கப்பட்டு, ருசிக்கும் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இத்தாலியன் அல்லது ப்ரவென்சல் மூலிகைகள் மற்றும் புதிய மெல்லிய பருப்பு, பச்சை நிறமுள்ள ஒரு பிஞ்ச் ஆகியவை, பணியாற்றும் போது தட்டில் சேர்க்கப்பட்டு, உணவை மாற்றுவதற்கு உணவையும் மாற்றலாம்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 50 மிலி;
- பூண்டு - 1-2 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
- வோக்கோசின் கீரை, வெந்தயம், துளசி.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் வறுக்கவும் கேரட் வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன.
- அரை சமைத்த வரை உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், வறுக்கவும், கிளறி, இடுக.
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள், பருவத்தில் ருசிக்க துண்டு, ஒரு மூடி மற்றும் பஃப் உடன் மூடி 20 நிமிடங்கள்.
- பூண்டு மற்றும் குங்குமப்பூவை சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க, கலவை மற்றும் தட்டில் இருந்து நீக்கவும்.
கத்திரிக்காய் மற்றும் கோஜெஸ்ட்டே கொண்டு கழுவப்பட்ட காய்கறி
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்டு காய்கறி குண்டுக்கு பின்வரும் செய்முறையை நீங்கள் மீன் அல்லது இறைச்சி ஒரு பெரிய ஒளி சுய போதுமான உணவு அல்லது ஒரு பயங்கரமான அழகுபடுத்த கொடுக்கும். வெறுமனே, தணிப்பதன் செயல்பாட்டில் காய்கறி வெகுஜன கலவையின் ஒருமைப்பாட்டை காப்பாற்றுவதற்காக, பாத்திரத்தின் கீழ் ஒரு குறைந்த பளபளப்பை தக்கவைத்து கலக்க விரும்பாதது.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் eggplants - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
- பருப்பு தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் சேர்க்கவும்.
- 20 நிமிடங்கள் கப்பல், மிளகு, மூடி மற்றும் மூடி உள்ளடக்கங்களை உறிஞ்சும்.
- பூண்டு, கீரைகள், ஒரு நிமிடம் அடுப்பு அணைக்க மற்றும் ஊடுருவி கத்திரிக்காய் மற்றும் courgettes ஒரு குண்டு கொடுக்க.
இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு Ragout
சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி கொண்ட காய்கறிகளின் செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இதனை ஒரு இதய துணியால் அல்லது இரவு உணவை வடிவமைப்பதில் சிக்கலை தீர்க்க முடியும், இது முற்றிலும் தன்னிறைவு, துடிப்பான மற்றும் சத்தான உணவுடன் வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, வியல் அல்லது உணவு கோழி எடுக்க முடியும், இது harmoniously சுவை ஒட்டுமொத்த தட்டுக்குள் பொருந்துகிறது.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 400 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்;
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- வறுத்த கோழி வெங்காயம் வறுக்கவும்.
- வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வைக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி 10 நிமிடங்கள் உள்ளடக்கங்களை துவைக்க.
- மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, பதப்படுத்தல், உப்பு, மிளகு, குண்டு தூக்கி.
- பருவத்தில் கோழி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பூண்டு சேர்த்து காய்கறி குண்டு , கீரைகள், அதை 15 நிமிடங்கள் காயப்படுத்தலாம்.
காலிஃபிளவர் மற்றும் கோர்ஜெட்களை கொண்ட காய்கறி சமையல்
ஒரு ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு சத்துள்ள உணவை காலிஃபிளவர் கூடுதலாக கொண்டு சீமை சுரைக்காய் பின்வரும் செய்முறையை ragout கொண்டு சமைக்கப்படும். ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் கூடுதல் பண்புகளை இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு, கொடுக்கப்பட்ட, வெவ்வேறு வண்ணங்களை எடுத்து சிறந்தது, ஆனால் சுவை அமைக்க மற்றும் அது இன்னும் பச்சை சாம்பல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மூலம் நிறைவுற்ற செய்யும்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 400 கிராம்;
- காலிஃபிளவர் - 1 PC;
- பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 500 கிராம்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 350 கிராம்;
- எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, பச்சை வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் மற்றும் கேரட் உள்ள வெங்காயம் கடக்க.
- முட்டைக்கோஸ் என்ற மஞ்சரி, சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ், மிளகு சேர்த்து.
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் முட்டைக்கோசு 10 நிமிடங்கள் சேர்த்து காய்கறி குண்டு பொறி.
- தக்காளி துண்டுகள், பூண்டு, பருவத்தில் ருசிக்க டிஷ், மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் குண்டு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் பணியாற்றினார்.
காளான்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட காய்கறி குண்டு
காளான்கள் கூடுதலாக சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒரு குண்டு செய்முறையை செய்முறையை கொண்டு, அது முற்றிலும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் பெறும், இன்னும் மணம் மாறும் இது வழக்கமான சமையல் அமைப்பு, பண்புகள் ஒரு புதிய தோற்றத்தை எடுக்க முடியும். இது மென்மையான மென்மையான சுவை வெங்காயங்களுக்கு பதிலாக வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமாகவும் அடையப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- லீக்ஸ் - 200 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 250 கிராம்;
- எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டும் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- எண்ணெயில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களை மற்றும் கேரட்ஸை அடுக்கி வைக்கவும்.
- சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ், நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், தக்காளி, 20 நிமிடங்கள் குண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- காளான்கள் பூண்டு, உப்பு, மிளகு, மசாலா, கோதுமை நிமிடங்கள் ஆகியவற்றை உண்ணுங்கள்.
அரிசி கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்
அரிசி கூடுதலாக கொண்டு சீமை சுரைக்காய் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு குண்டு மூலம் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பெறப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு ரிசொட்டோ மற்றும் ஒரு காய்கறி plov இடையே ஒரு குறுக்கு உள்ளது. தேவையானால், டிஷ் கலவை பெல் மிளகு, பச்சை பட்டாணி அல்லது பிற காய்கறிகளின் நறுக்கப்பட்ட க்யூப்ஸுடன் சேர்க்கப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
- அரிசி - 80 கிராம்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
- எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- ஃப்ரை தனித்தனியாக கரேட்ஸ் மற்றும் வெங்காயங்களை வெட்டவும், ஒரு பொதுவான கொள்கலனில் ஒன்றாக சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- கழுவப்பட்ட அரிசி, கொதிக்கும் தண்ணீரை மேலே 1.5 செ.மீ., உள்ளடக்கங்களை மூடி, ருசிக்க உணவுக்குச் சாப்பிடுங்கள்.
- கொத்தமல்லி மற்றும் அரிசி கொண்டு காய்கறி குண்டு தயாரிப்பது பிந்தைய நேரம் வரை கிளறி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் முதன்மையாக தயாராகும் வரை.
- சேவை செய்வதற்கு முன்பு, மூலிகைகள் மூலம் உணவுகளை நிறைவு செய்யுங்கள்.
பூசணி மற்றும் courgette கொண்ட காய்கறி குண்டு
சீமை சுரைக்காய் கொண்டு காய்கறி ராகோட்டுக்கான அடுத்த பல-கருவி செய்முறையை சிறப்பு சுவையாகவும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளிலும் எடுத்துக் கொள்ளவும். புதிய தக்காளி இல்லை என்றால், அவற்றை தக்காளி விழுது, சாஸ், கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி ஆகியவற்றை உங்கள் சொந்த சாறுடன் மாற்றலாம்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணி - 400 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 900 கிராம்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
- தக்காளி - 350 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1-2 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, மசாலா, பூண்டு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
- மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் மூடி கீழ், உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ், மிளகுத்தூள் மற்றும் வறுக்கவும், கிளறி.
- பூசணி க்யூப்ஸ், தக்காளி, சீசன் மசாலா பொருட்கள், உப்பு சேர்த்து ஒரு சிறிய சூடான தண்ணீர் ஊற்ற.
- காய்கறிகள் மென்மை வரை குண்டு குண்டு.
- தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் பாறைக்கு பசுமை மற்றும் பூண்டு சேர்க்க முடியும்.
அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் குண்டு
பீஸ்ஸா குண்டு என்பது ஒரு செய்முறையை அடுப்பில் தயாரிக்கக்கூடியது. அத்தகைய வெப்ப சிகிச்சை காய்கறி துண்டுகள் ஒருமைப்பாட்டை காப்பாற்ற மற்றும் காளான்கள், முட்டைக்கோஸ், முட்டைக்கோஸ் அல்லது பிற காய்கறிகளை சேர்த்து, laconic அல்லது multicomponent கலவை சமைக்க முடியும் தயாராக-க்கு சாப்பிட உணவு ஒரு appetizing தோற்றம், பெற ஒரு சிறந்த வழி.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.
- எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறி மருக்கள் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, மசாலாடன் பருப்பு, ஒரு அச்சு போடப்பட்டு 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கேரட் வெங்காயம் அறுப்பேன், தக்காளி, உப்பு, மசாலா, கீரைகள், பூண்டு, prideruskayut மென்மையான வரை, பின்னர் வறுக்கப்பட்ட courgettes மீது பரவியது.
- மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
பல்லுயிர் உள்ள சுண்டவைத்த பட்டுப்புழு
தாவர துண்டுகளாக அசல் தோற்றத்தை பாதுகாக்க மற்றொரு சிறந்த வழி ஒரு பல்லுயிர் உள்ள சீமை சுரைக்காய் ஒரு காய்கறி குண்டு தயார் செய்ய உள்ளது. டிஷ் எரிக்கப்பட மாட்டாது, வெறுமனே கறைபடிந்ததாக இருக்கும், அது ஒரு குறிப்பாக பணக்கார சுவை மற்றும் அதிர்ச்சியூட்டும் வாசனை பெறுகிறது, செயல்முறை மீது சோர்வை கட்டுப்பாடு மற்றும் கிளறி சமைக்க.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 700 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- தக்காளி - 350 கிராம்;
- எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, கீரைகள், சுவையூட்டும் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- "ஹாட்" முறையில், வெங்காயம் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகும்.
- வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளின் மீதமிருக்கும்.
- உப்பு, பருவமழை, மிளகு சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் "க்வென்சிங்" என்ற சாதனத்தை மாற்றவும்.
- ஆட்சி முடிவடைவதற்கு 5 நிமிடங்கள் முன்பு, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பருப்பு.