ஒரு வளமான இலையுதிர் காலத்தில் உறைவிப்பதில் காளான் பொருட்களை நீங்கள் விட்டுவிட்டால், நீங்கள் சமைத்த ருசியான துண்டுகளில் ஒன்றின் அடிப்படையில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை இழக்காதீர்கள். எங்கள் சமையல் படி சுவைமிக்க காளான் துண்டுகள் யாரையும் ருசிக்கும், உங்கள் செய்முறையை தேர்வு செய்யவும்.
காளான்கள் மற்றும் கீரை கொண்டு பை - செய்முறை
ஸ்பைஸ் இருந்து துண்டுகள் திணிப்பு எதையும் பணியாற்ற முடியும், ஆனால் செய்முறையை, அது டிஷ் நட்சத்திரம் மாறும் என்று காளான்கள் தான், மற்றும் கீரை இலைகள் தங்கள் சுவை குறைக்க உதவும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- கீரை (இலைகள்) - 2 பொருட்கள்;
- தேன் அகாரிக் - 500 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- grated கடின சீஸ் - சுவைக்கு;
- ஜாதிக்காயின் சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், அரை நிமிடம் வேகவைத்த பூண்டு வறுக்கவும். பூண்டை கீரை சேர்க்கவும் மற்றும் மங்காது தொடங்க அது காத்திருக்கவும். வில்ட் இலைகள் அதிகமாக ஈரப்பதம் இருந்து கசக்கி மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் அதை வைத்து.
வேறொரு வறுத்த கடையில் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் காளான்கள் அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் விட்டுச்செல்லும்போது, அவர்கள் உப்பு, மிளகாய் ஒரு சிட்டிகை கொண்டு பருப்பு மற்றும் கீரை கொண்டு கலந்து கொள்ளலாம்.
எங்கள் கேக் மாவு கொழுப்பு கிரீம், மாவு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகள் ஒரு எளிய கலவை இருக்கும். மாவை, மாவை கலந்து, கலவையை பேக்கிங் தட்டில் வைத்து கலவையை விநியோகிக்கவும்.
நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் கேக் சமைக்க 180 ° சி.
தேன் agarics, மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கேக்
முந்தைய செய்முறையை எதிர்த்து, பை காளான்கள் இந்த பதிப்பில், ஒரு துணை பங்கு வகிக்கிறது, சாதகமான சூடான இறைச்சி திணிப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுவை நிழல்.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 375 மிலி;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 800 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 6 கிராம்;
- பால் - 60 மில்லி;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 60 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- தேன் agaric - 200 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 490 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 30 கிராம்;
- மாவு - 15 கிராம்;
- வறட்சியான தைம் - 2 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 டிகிரி மதிப்பிற்கு கொண்டுவரப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கின் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு குளிர் உப்பு நீரில் ஒரு சிஸ்பன் வைக்கப்பட்டு, மென்மையான வரை அவற்றை சமைக்கவும். பின்னர், மென்மையான உருளைக்கிழங்கு பால் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தரையில் இருக்கும்.
3 நிமிடம் வறுக்கவும் பான், கீரை வெங்காயம் மீது. வெங்காயம் grated கேரட், தேன் agarics மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகள் உரிக்கப்படுவதில்லை சேர்க்க. காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும் போது, இந்த கணம் 5 நிமிடங்களில் வரும், நீங்கள் உஷ்ணத்தை அதிகப்படுத்தலாம் மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்க்கலாம். மாட்டிறைச்சி முழு தயார் செய்யப்பட வேண்டும், பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட், மாவு மற்றும் தைம் கலந்து. சாறுடன் வறுக்கவும், சாஸ் தடிமன் வரை இளங்கொதிவூட்டவும். பேக்கிங் டிஷ் கீழே காளான்கள் கொண்டு இறைச்சி பரவியது, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மறைக்க, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விட்டு.
தேன் காளான்கள் கொண்ட ஒரு கேக் 20 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்படுத்தி ஒரு மல்டிவார்கெட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு பை
ஆடு சீஸ் மற்றும் தேன் காளான்கள் ஆகியவை பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் தயாரிக்கப்படும் சிறிய பகுதி துண்டுகள், சாலையில் சேர்ந்து வசதியாக இருக்கும். நீங்கள் ஆடு சீஸ் ஒரு முக்கிய எதிர்ப்பாளர் என்றால், பின்னர் feta மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஒரு கலவை மூலம் unloved தயாரிப்பு பதிலாக, உதாரணமாக.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- தேன் அகாரிக் - 500 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 3 துண்டுகள்;
- புதினா இலைகள் - 2 தேக்கரண்டி;
- ஆடு சீஸ் - 60 கிராம்;
- மொஸெரெல்லா - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் காளான்கள் தயாரிப்பில் தொடங்குகிறோம். உருகிய வெண்ணெய் நாம் மேலோட்டமான மோதிரங்கள் வெளிப்படைத்தன்மை கடந்து, அவர்களுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும், ஈரப்பதம் ஆவியாதல் மற்றும் ஒரு சிவப்பு மேலோடு தோன்றும் வரை seasoning. நாங்கள் நொறுக்கப்பட்ட cheeses மற்றும் புதிய புதினா இலைகளுடன் காளான்களை இணைத்துள்ளோம்.
மாவை உருட்டிக்கொண்டிருக்கிறது, நாம் ஒவ்வொன்றின் மையத்தில் சதுரங்களாக பிரிக்கிறோம், இது சீஸ்-காளான் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஜோடி ஸ்பூன்களில் வைக்கிறோம். நாம் ஒரு உறை, ஒரு அடித்து முட்டை கொண்டு கிரீஸ் பை மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் 190 ° சி வெப்பம் அடுப்பில் வைக்க அதனால் மாவை விளிம்புகள் திரும்ப.