இறைச்சி இல்லாமல் பீ சூப்

இறைச்சி பொருட்கள் இல்லாமல் சூப்கள் - இது ஒரு தனி வகை, இது மெலிதான மெனுவிற்கு அல்லது சைவ உணர்களுக்கான சிறந்தது.

இன்று இறைச்சி இல்லாமல் சூப் சூப் சமைக்க எப்படி உன்னுடன் கருதுவோம்.

இறைச்சி இல்லாமல் பீசா சூப் - செய்முறை

பொருட்கள்:

பட்டாணி - 250-270 கிராம்;
கேரட் - 180-100 கிராம்;
வெங்காயம் - 130-150 கிராம்;
லீக் - 50 கிராம்;
கொத்தமல்லி - 3 கிளைகள்;
தாவர எண்ணெய் - 40-50 மில்லி;
தண்ணீர் - 2,3-2,5 எல்;
உப்பு.

தயாரிப்பு

பட்டாணி, ஒரு வடிகட்டி வைத்து, அதை கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை ஊற்ற. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள தண்ணீர் அளவு நிரப்பவும். நாம் வெப்பத்தைத் தொடங்குகிறோம். இந்த வழக்கில், நுரை தோன்றும். நாம் அதை ஒரு லாலருடன் அகற்றுவோம். நீளம் உள்ள சத்தம் கூடுதலாக தண்ணீர் கிடைக்கும் என்றால், பான் அதே அளவு பற்றி சேர்க்க. ஒரு முறை அனைத்து நுரை நீக்கப்பட்டு, ஒரு உப்பு உள்ள உப்பு போட்டு. குக்கீ, கிளறி. அவ்வப்போது அதன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும் - அழுக்கு மீது அழுத்தவும். நீங்கள் அதை நசுக்கினால், பட்டாணி தயார். வழக்கமாக இது 40 நிமிடங்களிலிருந்து 2 மணிநேரத்திற்கு எடுக்கும்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், கழுவி, நசுக்கிய. லீக் என்னுடையது மற்றும் நாங்கள் அதை அரைக்கிறோம். இந்த காய்கறிகளை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கடந்து செல்லுங்கள். பட்டாணிக்குச் சேர்க்கவும், சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இறுதியில், சூப் சாக்ரன்ட்ரோவுடன் சூப் தெளிக்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி இல்லாமல் பீ சூப்

பொருட்கள்:

பட்டாணி - 180-200 கிராம்;
adzhika - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
ஆர்கனோ - 5-6 கிளைகள்;
சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
உருளைக்கிழங்கு - 350-450 கிராம்;
உப்பு;
கயிறு - 130-150 கிராம்;
கேரட் - 100-120 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

தண்ணீரில் ஊறவைத்த பட்டா, சோடா கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. லீக் மற்றும் கேரட் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் நாம் "ஜார்மா" நிகழ்ச்சியில் மல்டிர்கார்காவின் கோப்பில் செல்கிறோம். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு தயார், க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி மற்றும் கரி மற்றும் கேரட் அவற்றை அனுப்ப. என் பட்டாணி. நாங்கள் கிண்ணத்தில் adzhika அதை ஒன்றாக வைத்து. கொதிக்கும் நீரில் நிரப்புங்கள். "கஞ்சி" திட்டத்தில், நாம் 1 மணி நேரம் சூப் தயார். சமையல் முன் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி, ஆர்கனோ சூப் கொண்டு தெளிக்க.