வான்கோழி மற்றும் குழம்பு கொண்ட இறைச்சிகள்

இறைச்சிகள் அரிசி ருசியான இறைச்சி பந்துகளாகும். சமைத்த போது அவை சுவையாக இருக்கும். வான்கோழி மற்றும் குழம்பு இருந்து உங்கள் சொந்த meatballs தயார் எப்படி, கீழே படிக்கவும்.

அடுப்பில் அரிசி கொண்டு துருக்கி இறைச்சிகள்

பொருட்கள்:

திணிப்புக்கு:

• வான்கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• வேகவைத்த அரிசி - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 140 கிராம்;
• உப்பு;
• மிளகு;
• காய்கறி எண்ணெய்.

குழம்புக்கு:

• மாவு sifted - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• வெங்காயம் - 120 கிராம்;
• பால் மாடு - 200 மிலி;
• உப்பு;
• ஜாதிக்காய்;
• கருப்பு மிளகு மிளகு.

தயாரிப்பு

என் வான்கோட்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக நாம் உலர்த்துகிறோம். வெங்காயம் துடைக்கிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை ஒன்றாக இறைச்சி சாணை இறைச்சி மூலம் கடந்து. வேகவைத்த அரிசி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்றாக அசை. நாம் சிறு பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், எண்ணெய் வரை அவற்றை சிவப்பு வரை வறுக்கவும். பின்னர் அவை ஆழமான, பேக்கிங் சாப்பாட்டிற்கு பொருத்தமானவை. சாஸ், fry diced champignons, வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் ஒளிரும் வரை. இப்போது மாவு ஊற்ற, விரைவில் பரபரப்பை, சூடான பால் ஊற்ற. ஜாக்கிரதையாக சேர்க்கவும், கிளறி, கொதிக்கும் வரை, தொடர்ந்து கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட காளான் குழம்பு, மீட்பால்ஸில் பூர்த்தி செய்து அவற்றை மூடிவிட்டு அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரிக்கு மேல், அரை மணி நேரத்தில் சாம்பல் நிறமுடையது.

புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உடன் துருக்கி இறைச்சிகள்

பொருட்கள்:

மீட்பால்ஸுக்கு:

• வான்கோட்டுக் குழம்பு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• சமைத்த அரிசி அரை சமைத்த வரை - ½ கப்;
• உப்பு;
• மிளகு.

குழம்புக்கு:

• புளிப்பு கிரீம் - 80 கிராம்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கொதிக்கும் நீர் - 300 மில்லி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 15 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

வான்கோழி மற்றும் வெங்காயம் கழுவப்பட்டு உலர்ந்த வடிகட்டிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை தரையில் உள்ளன. வேகவைத்த அரிசி, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம். பின் நீங்கள் வேறுவிதமாக விஷயங்களைச் செய்யலாம்: நீங்கள் அவற்றை உருட்டலாம் மாவு, அல்லது நீங்கள் செயலிழக்க முடியாது. நாம் ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் அவற்றை வைக்க, ஒரு இருந்து சிறிது வறுக்கவும் மற்றும் பிற பக்க. கொதிக்கும் நீர் 200 மில்லி தக்காளி பேஸ்ட், ஒரு சிறிய podsalivayem கலைத்து மீட்பால்ஸை ஊற்ற. சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடி மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் 100 மில்லி சூடான நீரில் நாம் புளிப்பு கிரீம் கரைத்து, மாவு போட்டு நன்கு கலக்கவும். பாத்திரத்தில் இந்த கலவையை அனுப்பவும், மற்றொரு 15 நிமிடங்களுடனும் துண்டு துணியுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிதமான வான்கோழியிலிருந்து இறைச்சிகளை மூடி வைக்கவும்.

நீங்கள் குழந்தையின் குழம்பு மூலம் வான்கோழி இருந்து மீட்பால்ஸை தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் அடிப்படையில் இந்த செய்முறையை எடுத்து கொள்ளலாம், அது தக்காளி பேஸ்ட் பயன்படுத்த வேண்டாம் நல்லது, ஆனால் புளிப்பு கிரீம்.