பாலாடைக்கட்டி ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, ஆனால் அது மிகவும் சலிப்பை பெறுகிறது, மற்றும் அவ்வப்போது பாலாடைக்கட்டி ருசியான ஏதாவது சமைக்க விருப்பம் உள்ளடக்கியது. இந்த ஆசை உங்களை ஒதுக்கி வைக்கவில்லையென்றால், சுவையானது மென்மையான, புளிப்புள்ள, பழைய முட்டைகளிலிருந்து விரைவாக தயாரிக்கப்படும் என்பதை வாசித்துப் பாருங்கள்.
என்ன புளிப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக் இருந்து சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு சுவையான குக்கீ செய்முறையை, பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் ஓட்மீல் குக்கீஸை மட்டும் எங்கே போடுவது என்று தெரியாதவர்களுக்கு ஏற்றது.
பொருட்கள்:
- புளிப்பு தயிர் - 250 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஓட்மீல் குக்கீகள் - 8 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில் ஓட்மீல் குக்கீகளை வெட்டுவது. நாங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்த்து, முட்டைகளையும் சர்க்கரையும் சேர்த்து விடுகிறோம். அது சீருடையில் இருக்கும் வரை வெகுஜனங்களை முழுமையாக கலக்கிறோம். இப்போது பேக்கிங் அச்சு எடுத்து, காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு அதை கொதிக்க மற்றும் பிஸ்கட் இருந்து crumbs அதை தெளிக்க. நாங்கள் பாத்திரங்களில் பாலாடைக்கட்டிகளை பரப்பினோம், மேலே உள்ள ஓட்மீல் மீதமுள்ள துண்டுகள் தெளிக்கவும். 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அரை மணி நேரம் கழுவ வேண்டும். அடுப்பில் 150 ° C க்கு சூடேற்றப்பட வேண்டும்.
பிஸ்கட்டுகளுக்கு எந்த அச்சுகளும் இல்லையென்றால், நீங்கள் சிறு துண்டுகளால் சிறு துண்டுகளால் தயாரிக்கலாம், அவற்றை துண்டு துண்டாக போட்டு, பேக்கிங் தாள் மீது சுடலாம்.
சிறுகுடல் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைக்க என்ன?
சிறுமணி பாலாடைக்கட்டி இருந்து நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சாலட் செய்ய முயற்சி செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்கும்;
- வெந்தயம், மிளகு, உப்பு, பூண்டு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக பூண்டுடன் கடந்து செல்கிறது. நாம் பிந்தைய ஒரு சிறிய எடுத்து, சுவை வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, பருவத்தை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சாலட் ஒரு குவளை வைத்து, கவனமாக குடிசை சீஸ் ramming. வெள்ளரிகள் ஒரு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பரந்த டிஷ் ஒரு வட்டத்தில் சற்று உப்பு, வெளியே பரவியது. நடுத்தர மத்தியில் நாம் ஒரு சால்ட் கிண்ணத்தை திருப்பு, கொட்டப்பட்ட மலை வைத்து. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு எல்லாவற்றையும் தெளித்து, அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.
என்ன பழைய காலாவதியான பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பது?
நாம் கெட்டு இல்லை கெட்டு இருந்து ஏதாவது சமைக்க எப்படி என்று நான் நினைக்கிறேன் என்று சொல்ல வேண்டும், ஆனால் மட்டும் இரண்டு நாட்கள் தாமதத்திற்கு. வெப்ப சிகிச்சை மூலம் இத்தகைய பாலாடைக்கட்டி ஆரோக்கியத்திற்கு பாதிப்பில்லை, ஆனால் பாலாடைக்கட்டி பாழாகிறது (விரும்பத்தகாத வாசனை, நிறமாற்றம், முதலியன) எந்தவொரு வடிவத்திலும் அது மதிப்புக்குரியதல்ல.
எனவே, நாம் பழைய பாலாடைக்கட்டி சாலட்டிலிருந்து பாலாடைக்கட்டி பாத்திரங்களை தயாரிக்க முயற்சி செய்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) - 250 கிராம்;
- மாவு - 2 கப்;
- சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, பாப்பி - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மாவு மாவு, சிறிய மற்றும் குடிசை பாலாடை. மென்மையான வரை குழப்பு மற்றும் தொத்திறைச்சி மாவை உருட்ட. ஒரு சிறிய துண்டு துண்டித்து, ஒரு சதுர அதை உருட்ட மற்றும் உறை இந்த சதுர சேர்க்க. நாம் சர்க்கரை (இலவங்கப்பட்டை, பாப்பி) உள்ள உறை போட்டுக் கொள்கிறோம். அதே வழியில் குக்கீகளை மீதமுள்ள, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, எண்ணெய், மற்றும் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். 15-20 நிமிடங்கள் 150 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ள
என்ன உப்பு பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க வேண்டும்?
உப்பு குடிசை சீஸ் சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ் ஒரு சுவையான பூர்த்தி முடியும்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2-3 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- கருப்பு மிளகு, வெந்தயம் கீரைகள் மற்றும் வோக்கோசு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் சீமை சுரைக்காய் கீற்றுகளாக வெட்டி 15 நிமிடங்களை விட்டு விடுகிறோம், ஆனால் இப்போது நாம் திணிப்பதை சரிசெய்யலாம். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மாஷ், புதிதாக தரையில் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து. நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து கொள்கிறோம். சீமை சுரைக்காய் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் மென்மையான வரை இருபுறமும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பொறித்த. ஒரு தட்டில் பரவி அதை குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். குளிர்ச்சியான குச்சிகளைப் போட்டு, ரோல் அணைக்கிறோம். தேவைப்பட்டால், ஒரு டூத்பீக்கில் ரெல்ஸை சரிசெய்யவும்.
என்ன திரவ பாலாடைக்கட்டி இருந்து தயார்?
திரவ பாலாடைக்கட்டி சமையல் casserole சிறந்தது.
பொருட்கள்:
- திரவ பாலாடைக்கட்டி - 1 பொதி;
- சர்க்கரை - 1 ½ கப்;
- மாவு - 2 கப்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
கலவை மாவு, வெண்ணெய், ½ கப் சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர். பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் நறுமணமுள்ள ஒரு எலுமிச்சை கலவை கலவையுடன். அரை மாவை போட வடிவில், ஓரங்கள் செய்து. நாம் பாலாடைக்கட்டி வெகுஜனத்தை ஊற்றி, மேல் மீதமுள்ள மாவை தூவி விடுகிறோம். பழுப்பு வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.