இறால்கள் கொண்ட சீசர் சாலட்

அனைவருக்கும் பிரபலமான சீசர் சாலட் சமீபத்தில் ரஷ்யாவில் தோன்றியது, ஆனால் எங்கள் அட்டவணையில் காதல் மற்றும் கெளரவமான இடத்தை வென்றது. அதன் தயாரிப்பு பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் நாம் ஒரு மசாலா சலாட் "சீசர்" தயார் எப்படி கூறுவேன் இறால்.

இறால்கள் கொண்ட சீசர் கலவை ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கரடி சீஸ் - 65 கிராம்;
• இறால் - 615 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 55 கிராம்;
• பச்சை கீரை இலைகள் - 1 கொத்து;
• பூண்டு ஒரு சுவை பட்டாசு - சுவை வேண்டும்.

இறைச்சிக்காக:

• எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி;
• தேன் திரவம் - 5 கிராம்;
• மசாலா.

சாஸ்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 45 மிலி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கடுகு கடுகு - 5 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்கு;
• மசாலா;
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்.

தயாரிப்பு

சீசர்ஸுடன் சீசர் கலவைக்கான உன்னதமான செய்முறை மிகவும் எளிது. முதல் அனைத்து கடல் மீன் உணவு, பின்னர் நாம் ஷெல் அவர்களை சுத்தம். திரவ தேன் கொண்ட இறைச்சி கலவை எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான பொருட்களுடன் துடைத்தபின், இறால் மிருதுவான கலவையை ஊற்றவும்.

எந்த நேரத்திலும் இழக்காமல், சீசர் சாலட் ஒரு குழந்தைக்கு அலங்காரம் செய்து வருகிறோம். பூண்டு வெட்டப்பட்டதும், காய்கறி எண்ணெய் மீது அழுத்தத்தை அழுத்துவதும். மென்மையான வேகவைத்த 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டை கொதிக்கவைத்து, கவனமாக மஞ்சள் கருவை எடுத்து, கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் மற்றும் பூண்டு வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். அனைத்து கவனமாக அடிக்க, ருசிக்க Worcestersky சாஸ் மற்றும் உப்பு உள்ளிடவும்.

வறுத்த பாணியில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு Marinated இறால். கீரை இலைகள் துவைக்கப்படுகின்றன, உலர்ந்த, துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் சாலட் கிண்ணத்தில் வீசப்படுகின்றன. சமைத்த சாஸ் ஊற்ற, குளிர்விக்கப்பட்ட இறால் பரவியது மற்றும் grated சீஸ் ஒரு தடித்த அடுக்கு கொண்டு தெளிக்க. அடுத்து, croutons விநியோகிக்க, மீண்டும் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் செர்ரி தக்காளி கொண்டு முடிக்கப்பட்ட சாலட் அலங்கரிக்க, காலாண்டுகளில் வெட்டி.

மீன் மற்றும் இறால்களுடன் சீசர் சாலட்

பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள் - 50 கிராம்;
• இறால்கள் அரச - 205 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு சால்மன் - 155 கிராம்;
• பார்மெசான் சீஸ் - 185 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - ருசிக்க;
• சாஸ் "சீசர்" - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.

தயாரிப்பு

நீங்கள் சீசரை "சீசர்" தயாரிப்பதற்கு முன், இறால்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், பின்னர் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். சாலட் துவைக்க, பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்க மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட சால்மோன்களை மெல்லிய துண்டுகளாக துடைத்து, அதை கீரைகள் மீது பரப்பினோம். அடுத்து, குளிர்ந்த இறால்களை தூக்கி, செர்ரி தக்காளி கொண்டு அலங்கரிக்கவும், பகுதிகளாக வெட்டுவோம். சாலட் கொண்டு சாலட் மேல் ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

கோழி மற்றும் இறால்களுடன் சீசர் சாலட்

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 405 கிராம்;
• இறால் - 205 கிராம்;
• புதிய கலவை - 1 கொத்து;
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 105 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 205 கிராம்;
• உலர்ந்த துளசி மற்றும் தைம் - பிஞ்ச்;
• மசாலா.

சாஸ்:

• முட்டை - 90 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 155 மில்லி;
• கடுகு கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• வினிகர் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

கோழி இறைச்சி மீது, ஒரு கத்தி ஒரு சில knifes செய்ய, மசாலா, ஆலிவ் எண்ணெய் அதை தேய்க்க மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப. முதல் 20 நிமிடங்களில் அடுப்பில் வைக்கவும், பின்னர் அதை அகற்றவும், துளசி, தைம் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்குப் புறப்படுங்கள்.

பான் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, பூண்டு நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு தூக்கி பல நிமிடங்கள் அவர்களை வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு பூண்டு எடுத்து வெள்ளை ரொட்டி வெளியே போட, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளை கொதிக்க, கடினமாக சுத்தம், மஞ்சள் கருவை எடுத்து அவற்றை ஒழுங்கற்ற கடுகு, வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து. சாலட் நாம் இலைகளை பிரித்து, துவைக்க மற்றும் துண்டுகளை தோண்டி எடுக்க வேண்டும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கீரைகள் பரவி, சாஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், நறுக்கப்பட்ட கோழி fillet, இறால் சேர்க்கவும், வீட்டால் செய்யப்பட்ட பூண்டு crumbs மற்றும் grated சீஸ் shavings கொண்டு தெளிக்க.