சோரோரல் - ஒரு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, உண்மையில், அனைத்து கீரைகள். முட்டையிடமிருந்து சூப் தயாரிக்க எப்படி கீழே படிக்க வேண்டும்.
சாக்ரெல் மற்றும் கோழிகளுடன் ஷாச்சி
பொருட்கள்:
- சிவந்த பழுப்பு வண்ண - 5 மூட்டைகளை;
- கோழி - 1 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
கோழி (அது இறந்தவர்களில் பாதிக்கு மேலாக இருக்கலாம், இறக்கைகள், ஷின்ஸ் அல்லது தொடைகள் இருக்கலாம்), என்னுடையது மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் தண்ணீர் ஊற்ற, கொதிக்கும் வரை கொதிக்கும் தீ மற்றும் கொதிக்கும் வரை சமைக்கலாம். பின்னர் அது பிரித்தெடுக்கப்பட்டது, மற்றும் குழம்பு வடிகட்டி. உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் குழம்பு, குறைக்க சுவை, நாம் உப்பு சேர்க்க. 5 மில்லி மோர்ரெக் ஷிர்டு கோடுகள். உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது, நாம் அதை குழம்பு குழம்பு அதை முக்குவதில்லை. ஆரம்பத்தில் அது ஒரு பிட் அதிகமாக உள்ளது என்று தெரிகிறது, ஆனால் இது சாதாரணமானது, சமையல் செயல்முறை அதை கொதிக்க ஏனெனில். கிண்ணத்தில் நாம் முட்டைகளை அடித்து, ஒரு மெல்லிய துணியுடன் கொதிக்கும் குழம்புக்குள் ஊற்றவும் தொடர்ந்து கிளறவும், இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் நிற்கிறோம். சிவப்பு மற்றும் முட்டையுடன் தயார் செய்யப்பட்ட பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப்பில் நாம் கோழி இறைச்சி துண்டுகளை சேர்க்கிறோம்.
இளஞ்சிவப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- இறைச்சி குழம்பு - 3 லிட்டர்;
- புதிய மசால் - 275 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 475 கிராம்;
- கேரட் - 125 கிராம்;
- வெங்காயம் - 165 கிராம்;
- வளைகுடா இலை;
- கோழி முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 165 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறிந்து, க்யூப்ஸில் அவற்றை நசுக்கி, குவளைகளுடன் கேரட்ஸைக் கவ்வியது, மற்றும் கீறலின் குறுக்கு வெட்டுவை வெட்டுவோம். கொதிக்கும் குழம்பு உள்ள காய்கறிகளை வைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். பிறகு அரிசி ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து, வேறொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். முட்டைகளை சுத்தப்படுத்தவும், சுத்தமான, புரதங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கவும். புரதங்கள் பெரிய அளவிலான வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் சீருடையில் வரை புளிப்பு கிரீம் தரையில் இருக்கும் மற்றும் ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு ஊற்றப்படுகிறது. அடுத்து நாம் 2 நிமிடம் உற்சாகம், லாரல் இலைகள் மற்றும் சமைக்க வேண்டும். சிவந்த பழுப்பு வண்ண (அ) வெங்காயம்) அரைத்து, கொதிக்கும் பின் தீ அணைக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு கால் பற்றி மூடி கீழ் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) மற்றும் முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வலியுறுத்தி முட்டைக்கோஸ் சூப் வலியுறுத்துகிறது.
இறைச்சி மற்றும் முட்டை கொண்ட சோரோல் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி வடித்து - 1 PC;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- சிவந்த பழுப்பு புதிய - 185 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 165 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கரி - 1 துண்டு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாரித்தல் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) குழம்பு தயாரித்தல் தொடங்குகிறது - இலைகள் கால்கள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் மிகவும் நன்றாக இல்லை வெட்டி. இளஞ்சிவப்பு சுருண்டது. உப்புநீரில் உண்ணும் வரை சிக்கன் பெலட் சமைக்க வேண்டும். நாம் அதை எடுத்து அதை இழைகளால் வரிசைப்படுத்துகிறோம். குழம்பு நாம் காலிஃபிளவர் சிறிய inflorescences வைத்து, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் நாம் மசால், கரி மற்றும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க. நாங்கள் உடைந்து முட்டைகளை பரப்பினோம். ஒரு மெல்லிய தந்திரத்தில் சூப் மீது கலவையை ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. 2 நிமிடங்களுக்கு பிறகு இறைச்சி சேர்க்க, பின்னர் தீ இருந்து பான் நீக்க.
சிவந்த மிளகாய் மற்றும் முட்டையுடன் வாயில் முட்டைக்கோஸ் சூப் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- கீரை - 1 கொத்து;
- வெந்தயம், வோக்கோசு
- இளஞ்சிவப்பு புதிய - 150 கிராம்;
- இயற்கை எண்ணெய் - 35 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- தாக்கல் செய்ய புளிப்பு கிரீம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
Melkenko shinkem வெங்காயம், ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் அரை பற்றி கத்தரிக்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் கிளறி, rouge ஒரு ரே மற்றும் passeruem வைத்து. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சுமார் 1.5 லிட்டர் குளிர் ஊற்ற