தொத்திறைச்சி கொண்ட உப்பு செய்முறையை ஆசியாவில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது, அதனால் ரஷ்யாவில் இந்த உணவு சரியாக ரஷ்யனாக கருதப்பட்டது என்று பிடிபட்டது. இந்த செய்முறையை நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பல மிதவைகள் பயன்படுத்தலாம். குளிர்ந்த இலையுதிர்காலத்தில் அல்லது குளிர்காலத்தில் ஒரு நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு உப்பு போட்டு சாப்பிட்டு, சூடாகவும், உட்புறத்தில் இருந்து நன்றாகவும் சூடாகவும் இருக்கும்.
Saltwort தொத்திறைச்சி கொண்டு சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்
- 500 கிராம் தொத்திறைச்சி (ஹாம் தொத்திறைச்சி, வேட்டை தொத்திறைச்சி, தொத்திறைத்த தொத்திறைச்சி);
- 1 (150 கிராம்) தக்காளி பேஸ்ட்;
- 3-4 உப்பு வெள்ளரிக்காய்;
- பற்றி 6 விளக்குகள் (சொல்ல, எவ்வளவு தொத்திறை, மிகவும் மற்றும் வெங்காயம்);
- சர்க்கரை;
- 150 கிராம் வெண்ணெய்;
- 3 பல்கேரிய மிளகுத்தூள்;
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு 1 லிட்டர் (சுவைக்கு);
- 2 பே இலைகள்;
- உப்பு;
- டேபாஸ்கோ சாஸ்.
மார்கரின் ஒரு பெரிய தடித்த சுவர் வால்வு உள்ள கரைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, தொத்திறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். வெங்காயம் கசியும் போது, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து, பாத்திரத்தில் குழம்பு ஊற்ற, மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரி, மணி மிளகு மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு உப்பு உப்பு சூப் செய்முறையை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது அனைத்து பிற பொருட்கள் சேர்க்க. இப்போது சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். இறுதியாக, சர்க்கரை பருவத்தில்.
புளிப்பு கிரீம் ஒரு கரண்டியால், எலுமிச்சை துண்டு மற்றும் 2-3 ஆலிவ்ஸ் அல்லது கேப்பர் கொண்ட தொத்திறைச்சி கொண்டு சூப் halveda பரிமாறவும். இந்த சூப் சூடான டோஸ்டுகள் நன்றாக இணைந்து.
பான் பசி!
கவுன்சில்:
சூப்கள் வழக்கமாக சாப்பாட்டுக்கு ஒரு நாளைக்கு சமைக்கப்படுகின்றன. ருசியை அதிகப்படுத்துவது இன்னும் அதிகமாக தயாரிக்கப்படும் போது தெளிவாகிறது. மிளகு புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட lecho மாற்ற முடியும். சில நேரங்களில் தொத்திறைச்சி ஒரு உப்பு சாலட் சூப் க்கான செய்முறையை மாற்றப்பட்டது, ஒரு சிறிய ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது முட்டைக்கோஸ் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான்கள் பதிலாக ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள். சமையல் சுவாரஸ்யங்களுடன் உங்கள் அன்பானவர்களையும் சோதித்துப் பாருங்கள்!