பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் அதன் சுவை குணாதிசயங்களில் எந்த இறைச்சியையும் தாழ்வானதாக இல்லை, ஆனால் அதன் கலவைகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் இருப்பதால், அது அதிகரிக்கிறது. கல்லீரலில் இருந்து உணவுகள் குழந்தைகளுக்கு, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, உடற்பயிற்சியின் பின்னர் உடல் மீட்புக்காக விளையாட்டு வீரர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
சமையல்களில், பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் தயாரிக்கப்படுவதற்கு சமைக்கப்பட்ட, வறுத்த, வேகவைக்கப்படுகிறது. இது கல்லீரல் பீங்கான்கள் மற்றும் கேக்கை கூட செய்கிறது. பால் அல்லது தண்ணீரில் நனைத்தால் கல்லீரலில் உள்ள கசப்பு அடக்கப்படலாம்.
வறுத்த கல்லீரலின் சிறப்பு வாய்ந்த சுவை மற்றும் தனித்துவமான நறுமணம் வெங்காயத்துடன் இணைக்கப்பட்டிருக்கிறது, இது ஒரு பெரிய எண் இருக்க வேண்டும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், சமையலில் எளிய மற்றும் வேகமான ஒன்றாகும். எனவே, அவசரத்தில் எப்போதும் இருக்கும் மக்கள், ஒரு சில சமையல் வழங்குகின்றன மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு பன்றி கல்லீரல் எவ்வளவு சுவையாக வறுக்கவும் எங்களுக்கு சொல்ல.
வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் பன்றி - 450 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
- மாவு - 65 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- மிளகுத்தூள் கலவையை புதிதாக தரையில் உள்ளது;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 35 கிராம்;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
வெப்ப செயலாக்கத்தின் தொடக்கத்திற்கு முன்னர் நாம் கழுவவும் ஒழுங்காக ஒரு கல்லீரல் உலரவும் நாம் சிறிய தடிமனான சிறிய துண்டுகளை வெட்டி விடுகிறோம். வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பு மாவை ஒவ்வொரு துண்டு வெட்டவும் வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்ப. இரண்டு நிமிடங்களுக்கு ஒவ்வொரு பக்கமும் வறுக்கவும், தட்டில் வைக்கவும். அதே வறுக்க பான் மீது, கல்லீரல் சாற்றை எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி வெங்காயம் இடுகின்றன, சிவப்பு வரை வறுக்கவும். பின்னர் நாங்கள் கல்லீரலை வறுத்த பான் திராட்சை ரசத்தை, மீண்டும், புளிப்பு கிரீம், சீசன் உப்பு கலந்த கலவை, ஏழு அல்லது எட்டு நிமிடங்கள் குவளையில் ஊற்றி, அடுப்பில் இருந்து அதை அகற்றுவோம்.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் சூடான கல்லீரலை பரிமாறவும், தேவையானால், மூலிகைகளோடு கலந்து சாப்பிடுங்கள்.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி கல்லீரல்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - 550 கிராம்;
- லீக் 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 35 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகுத்தூள் கலவையை புதிதாக தரையில் உள்ளது;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
ஒரு நன்கு கழுவி கல்லீரல் முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் நரம்புகள் மற்றும் படம் சுத்தம். பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்க வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை மாற்ற, தொடர்ந்து அசையாமலே, கல்லீரல் நிறத்தை மாற்றும் வரை. இப்போது முன்னர் சுத்தம் மற்றும் நன்றாக grater கேரட், உப்பு, சமைத்த வரை மிளகுத்தூள் மற்றும் குண்டு ஒரு கலவை மூலம் கடந்து இடுகின்றன. சமையல் முடிவில், நாம் அரைப்புள்ளிகளாக வெட்டிக்கொள்ளலாம் (நாம் அதன் வெள்ளைப் பகுதியை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்), மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களை அனுமதிக்க, தட்டு அணைக்க.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரைகள் கொண்ட கல்லீரலை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.