மாட்டிறைச்சி கொண்டு போர்ஸ்

மாட்டிறைச்சி கொண்டு போரெச்ட் தயாரிப்பதில், எந்த சிறப்பு உபாயங்கள் அல்லது இரகசியங்கள் இல்லை. ஆனால் இறுதியாக உங்கள் சந்தேகங்களைத் துடைக்க வேண்டும், சுவாரஸ்யமான சமையல் ஒரு ஜோடி எடுத்தோம், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பும் அடைய வேண்டும் - இரவு உணவு பிறகு தட்டுகள் காலியாக இருக்கும் மற்றும் கூட சிறிது licked.

மாட்டிறைச்சி கொண்டு போர்ஸ் ஐந்து ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி (கூழ்) - 500 கிராம்;
• பன்றிக்கொழுப்பு - 150 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• பீற்று - 1 PC;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நாம் குழம்பு இருந்து நிச்சயமாக, போர்ஸ் தயார் செய்ய தொடங்குகிறது. இறைச்சி கழுவப்பட்டு, பெரிய வெந்தயத்தில் வைக்கப்பட்டிருந்து, தண்ணீரில் ஊற்றினார். நாம் தட்டில் வைத்து, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, சத்தம் அமைந்த நுரை சேகரித்து ஒரு தீவிற்கு நெருப்பைத் திருகலாம். போர்ஸ் ஷெட்டிற்கு மாட்டிறைச்சி சமைக்க எவ்வளவு? ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை இறைச்சி முற்றிலும் மென்மையாக இருக்கும் வரை. பின்னர் நாம் அதை பிடிக்கிறோம், அது குளிர்ந்தவுடன், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள்.

இதற்கிடையில், எங்கள் மாட்டிறைச்சி குழம்பு கொதிக்கும், நாம் வறுக்கவும் போகிறோம். இறுதியாக கொழுப்பு 2/3 அறுப்பேன். பொன்னிற வரை வெங்காயத்தை வறுத்த வெங்காயத்தில் வறுக்கவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் பீட்ஸை சேர்க்கவும். மெல்லிய, கிளறி, கிளறி. இறுதியில் நாம் scalded, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு க்யூப்ஸ் சேர்க்க. நாம் மீண்டும் இந்த காய்கறிப் பெருங்கடலை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மறுபடியும் கொடுக்கிறோம்.

குழம்பு ஒரு குழம்பு உள்ள உருளைக்கிழங்கு தூக்கி, க்யூப்ஸ் நசுக்கிய, மற்றும் அது அரை மெல்லிய பருப்பு முட்டைக்கோஸ் பற்றவைக்கப்படும் போது. நாங்கள் நொறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி திரும்ப. தயாராக 5 நிமிடங்கள் முன் நாம் வறுத்த சேர்க்க. தனித்தனியாக நாங்கள் எஞ்சியுள்ள கொழுப்பு, பூண்டு (அதன் முக்கிய முக்கியம் குறைக்க) மற்றும் இறுதியாக உப்பு உறிஞ்சும் கீரைகள். இதன் விளைவாக நறுமண கலவையை ஆயத்த வெந்தயத்திற்கு சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் கூர்மைக்காக அதை முயற்சி செய்யவும். தட்டில் இருந்து மூடிவிட்டு நீக்கவும். 15 நிமிடங்கள் வரை அது தகடுகளில் ஊற்றப்படும்.

ஒரு multivark ஒரு ருசியான மாட்டிறைச்சி சூப் சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
• பீற்று - 1 PC;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கோப்பை multivarka ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் என்ற fineness வேண்டும் வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு பெரிய grater மீது grated கேரட் சேர்க்க, மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கழித்து - தக்காளி பசை. குண்டு, கிளறி, ஒரு சில நிமிடங்கள். காய்கறிகள் நிறுவனத்தின் துண்டாக்கப்பட்ட தேனீக்கள் (வண்ண பாதுகாக்க - எலுமிச்சை சாறு அதை தெளிக்க மறக்க வேண்டாம்) அனுப்ப. சோலிம், மிளகு, கலவை மற்றும் மாட்டிறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஒரு காய்கறி தலையணை மீது இடுகின்றன. மேலும் prisalivaem, மற்றும் மேல் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு (க்யூப்ஸ்) மற்றும் இறுதியாக பருப்பு முட்டைக்கோஸ் மூடப்பட்டிருக்கும். வளைகுடா இலை மற்றும் மணி மிளகு சேர்த்து, தேவையான அடர்த்திக்கு தண்ணீர் சேர்த்து மூடி மூடி வைக்கவும்.

நாங்கள் "கெனென்சிங்" அல்லது "சூப்" (உங்கள் அதிசயம் பானை மாற்றியமைப்பதைப் பொறுத்து) பன்முனைகளில் ஒரு மணிநேரத்தில் மாட்டிறைச்சியைத் தயார் செய்கிறோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மல்டிவர்க் திறந்து, காய்ந்த பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். புதர் கிரீம், பாம்பூஸ்காஸ் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் - மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வைத்திருக்கிறோம்.