சாலட்கள், எங்களுக்கு தெரியும், மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது. மனித சாகுபடி கலாச்சாரம் மிகவும் எளிமையான மற்றும் பழக்கவழக்கத்திலிருந்து மிகவும் சிக்கலான, கவர்ச்சியான, மிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் முற்றிலும் வழக்கத்திற்கு மாறானதாக இருந்து சமையல் குறிப்புகளை அறிந்துள்ளது. சலாட் என்பது எல்லாவற்றையும் உள்ளடக்கியது, அதில் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் மிகவும் எதிர்பாராத கலவையாகும்.
இங்கே வாழைப்பழங்கள் சாலட் ஒரு சில சமையல் உள்ளன.
வாழைப்பழங்களை வாங்கும் போது, சற்று பழுதடைந்த பழங்களை தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அது மிகப்பெரியது அல்ல (அதாவது, தீவனம் அல்ல).
உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக வாழைப்பழங்கள் சாலட் - சோவியத்திற்கு பிந்தைய இடத்தை மக்கள் ஒரு சற்றே எதிர்பாராத தீர்வு, நாம் எப்படியோ இந்த gastronomic சேர்க்கைகள் பயன்படுத்தப்படும் இல்லை, இல்லையா?
எனினும், வாழைப்பழங்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு இத்தாலிய உணவு, மற்றும் இத்தாலிய சமையல் மரபுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் போதுமான அதிநவீன உள்ளன. இந்த அசாதாரண டிஷ் ஒரு இனிப்பு சுவை உள்ளது, அது ஒரு சுதந்திரமான டிஷ், அதே போல் வறுத்த (சுடப்பட்ட) கோழி அல்லது மற்ற இறைச்சி மற்றும் சில மீன் gastronomic மகிழ்வு கொண்டு பணியாற்றினார். அத்தகைய சாலட் ஒரு செயலில் வாழ்க்கை வழிவகுக்கும் அந்த சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, தொடர்ந்து உடல் வேலை அல்லது விளையாட்டு ஈடுபட்டு, எடை பெற வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வாழை கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் முதிராதவை - 1-2 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள். சராசரி அளவு;
- ஆப்பிள்கள் (முன்னுரிமை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பச்சை) - 2-3 பிசிக்கள்.
- தக்காளி அடர்த்தியான பழுப்பு சிவப்பு - 3-4 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள். (முன்னுரிமை சிவப்பு);
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
- வெங்காயம் சிவப்பு அல்லது வெள்ளை சாலட் (விருப்ப);
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வினிகர் மது இயற்கை;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- கீரைகள் (வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி, ரோஸ்மேரி).
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு ஒரு சீரான, சுத்தமான மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்க. சிறிய துண்டுகளாக, மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் - - ஒரு குறுகிய வைக்கோல் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் மோதிரங்கள், தக்காளி மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஒரு கால் நறுக்கு. பனானாஸ் சுத்தமாகவும், மிக மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெட்டப்படவும் இல்லை. உடனடியாக ஆப்பிள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து வாழை துண்டுகள் துண்டுகள் தெளிக்க. பூண்டு மற்றும் பசுமை மிக மெதுவாக வெட்டப்பட்டது. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் மற்றும் கலவையை ஒரு கலவையை இருந்து ஒரு ஆடை மூலம் ஊற்றினார். நாங்கள் பசுமை கொண்ட அலங்கரிக்கிறோம்.
இந்த சாலட் இளம் ஆலிவ்ஸுடன் துண்டுகள் வெட்டப்படாமல், அத்துடன் பாலாடைக்கட்டி, மாஸ்ஸரல்லா போன்றவற்றை சேர்த்து, சுவை இன்னும் சுவாரசியமாகவும், நேர்த்தியானதாகவும் மாறும். ஒரு நிரப்பமாக, நீங்கள் கிளாசிக் இனிப்பூட்டப்பட்ட தயிர் பயன்படுத்தலாம்.
உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்கள், உருளைக்கிழங்கை (அல்லது அதன் சில பகுதிகளை) செலரிடன் பதிலாக வழங்க முடியும், எனவே சாலட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (செலரி சிறந்தது.
இணைவு பாணியில் வாழைப்பழங்கள் கொண்ட ஒரு ஆரோக்கியமான ஒளி சாலட் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் முதிராதவை - 1-2 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு - 1-2 துண்டுகள்;
- kiwifruit - 2-3 கருக்கள்;
- வெண்ணெய் - 1 பழம்;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
- பச்சை வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி;
- எலுமிச்சை - 0,5;
- தயிர் இனிப்பு கிளாசிக்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் வாழைப்பழங்களை தகர்த்தெறிவோம், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க வேண்டும். வெண்ணெய் பழத்தை வெட்டவும், கல்லை அகற்றி மெதுவாக ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து கூடையை நீக்கவும், பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும் உடனடியாக எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். ஆரஞ்சு துண்டுகள்
நீங்கள் தனித்தனியான சாலட் கிண்ணங்கள் அல்லது சிறப்பு கண்ணாடிகள் இந்த சாலட் சேவை செய்யலாம். இலையுதிர் காலத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சேற்று, ஆனால் மிகவும் மணம் பேரிக்காய் துண்டுகளை சேர்த்து இந்த டிஷ் சுவை மாற்ற சுவாரசியமான இருக்க முடியும். இந்த சாலட் வேகவைத்த மீன் அல்லது கோழி வடிப்பான் கொண்டு பணியாற்ற நல்லது.
சாலட் தீம் சமையல் கற்பனை ஒரு பரந்த துறையில் என்பதால் நீங்கள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் / அல்லது உருளைக்கிழங்கு வெவ்வேறு சாலடுகள் கொண்டு வர முடியும்.