சார்க்ராட் உடன் பெல்மேனி

இந்த டிஷ், அநேகமாக, காலப்போக்கில் கிளாசிக் செய்முறையை உருமாற்றம் மற்றும் ramification ஒரு அடையாளமாகும், அத்துடன் எங்கள் சமையல் நிபுணர்களின் பொறாமை படைப்பாற்றல் மற்றும் கற்பனை.

சாறு, பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு dumplings எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• மாவு - 300 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 0.5 கிலோ;
• பால் - 100-120 கிராம்;
• தண்ணீர் - 70 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 25 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• கொழுப்பு - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;
• மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

பெர்மெனிக்கு சாறுரான் நிரப்புதல் மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகிறது. விளக்கை ஒரு துண்டுப்பட்டியில் நன்கு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த, உரிக்கப்பட வேண்டும். Kvasshenuyu முட்டைக்கோஸ் அடக்கும் உணவுகள் வைத்து, அங்கு வறுத்த வெங்காயம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள், மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்கவும். சார்க்ராட் மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. மூலம், நீங்கள் கொழுப்பு அளவு கட்டுப்படுத்த முடியும்.

தயாரிப்புக்குப் பிறகு, நிரப்புதல் சீருடையில் நன்கு கலக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியளிக்கும்.

நீங்கள் விதைக்க வேண்டும் என்றால் மாவு, பின்னர் ஒரு ஸ்லைடு வடிவில் அட்டவணை நேரடியாக ஊற்ற. இந்த மலையில், கையில் ஒரு ஆழமடைந்து, அங்கு மாவை மீதமுள்ள பொருட்கள் ஊற்றுவீர்கள். தண்ணீரில் பால் சேர்த்து கலந்து, உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். பிறகு மெதுவாக நீங்கள் மாவு செய்து, மாவை போட்டு, முட்டையை போட்டு, முட்டை சேர்த்து, அதில் கலக்கவும், எண்ணெய் சேர்த்து 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து கலக்கவும். மாவு உருளைக்கிழங்கை ஒரு சாதாரண கண்ணாடி என்றால் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு முக்கியம் அல்ல. ஆனால் மாடலிங் ரவிவொல்லிக்காக நீங்கள் ஒரு சிறப்பு அச்சு பயன்படுத்தினால், அதையும் விட சற்று பெரிய அளவிலான இரண்டு பான்கெல்களை நீங்கள் உருட்ட வேண்டும். இப்போது அது உப்பு முன் மறையும் இல்லாமல், தண்ணீர் உள்ள pelmeni மற்றும் கொதி என்று.

மிளகுத்தூள் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்ட பெல்மேனி

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 0,4 கிலோ;
• சார்க்ராட் - 0.5 கிலோ;
• பன்றி இறைச்சி - 0.4 கிலோ;
• பால் - 100-120 கிராம்;
• குடிநீர் - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 25 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சோயா சாஸ் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் வறுக்கவும், ஒரு சிறிய கஞ்சி தொட்டியில் இணைக்கவும் தண்ணீர் மற்றும் சார்க்ராட், நீங்கள் முதல் மூன்று சென்டிமீட்டர் வரை அரை வேண்டும். பூர்த்தி இந்த பகுதியாக சார்க்ராட் மென்மை முன் தயாராக உள்ளது. பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு இல்லை என்றால் துண்டுகள் வெட்டி மற்றும் சமையல் உபகரணங்கள் (பிளெண்டர் அல்லது இறைச்சி சாணை) பயன்படுத்தி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட, ஒரு சிறிய கொழுப்பு சேர்க்க. வெங்காயம் சேர்த்து குளிர்ச்சியுள்ள முட்டைக்கோசு தரையில் இறைச்சி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும், சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மீதமுள்ள பொருட்கள் இருந்து மாவை கலந்து, இந்த கட்டுரையில் முதல் செய்முறையை போல. அதன் பிறகு, உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கவும் தேவையான அளவு கொதிக்கவும். மீதமுள்ள, ஏற்கெனவே குவிந்து கிடக்கும், அடுத்த முறை உறைந்திருக்கும்.