நடைமுறையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்யப்பட்ட எந்த உணவுகளை விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு கடற்படை முறையில் சுவையுமில்லாமல் பாஸ்தாவை தயாரிக்கலாம் அல்லது அதிகமான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஆக்கபூர்வமான வீட்டிற்கான விருந்தினரை ஆக்கப்பூர்வமாக உருவாக்க முடியும். இந்த தயாரிப்பு சமைக்க கற்று ஒரு இன்பம், அது எந்த உணவு ருசியான செல்கிறது ஏனெனில்!
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஐந்து சமையல்
இறைச்சி உணவுகள் நீங்கள் ருசியான பொருட்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் முயற்சி இல்லாமல் அதை செய்ய முடியும், ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மூல பொருள் ஸ்க்ரோலிங் அல்லது இறுதியாக ஒரு கத்தி (இந்த விஷயத்தில் இறைச்சி சற்று உறைந்த வேண்டும்) உடன் வெட்டுதல். தயாரிப்பு புதியதாக இருக்கும், மேலும் கூடுதலான பொருட்கள் ருசிக்க, அல்லது என்ன டிஷ் தயார் செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அது இருக்கக்கூடும்:
- வெங்காயம், கேரட், பெல் மிளகு, பூண்டு;
- நனைத்த ரொட்டி துண்டு;
- சில நேரங்களில் மாம்பழம், ஓட்ஸ் அல்லது பிற குரூப்.
துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி கொண்டு ரோல்
துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து மீட்லாஃப் வெறுமனே தயார், முக்கிய விஷயம் பூர்த்தி செய்ய முடிவு. இது சீஸ், வறுத்த காளான்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் அல்லது மூலிகைகள் கொண்ட வாசனை பூண்டு எண்ணெய் இருக்க முடியும். துண்டுகளின் அடிப்படையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே சில்லி விரைவாக சுடப்படும். நீங்கள் ஒரு மிருதுவான பெற வேண்டும் என்றால், breading உள்ள workpiece ரோல்.
பொருட்கள்:
- forcemeat - 500 g;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- breading.
தயாரிப்பு
- மசாலா மற்றும் முட்டைகளை உண்ணுங்கள். ஒரு படலம் அடுக்கு பரவுகிறது.
- நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொதிக்கவைக்கவும்.
- திணிப்பு மீது மணம் எண்ணெய் வையுங்கள்.
- ரோல் மடிய, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தாளில் மடக்கு.
- 10 நிமிடத்தில் 190 மணிக்கு 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, உறை மற்றும் பழுப்பு நிறத்தை விரித்து விடுங்கள்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்குகள்
நீங்கள் ஒரு கொண்டாட்டம் இறைச்சி இறைச்சி சமைக்க முடியும் என்று எனக்கு தெரியாது என்றால், இந்த செய்முறையை நிச்சயமாக நீங்கள் வெளியே உதவும்! டிஷ் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை பொருத்தமான, சுவையான மற்றும் மரியாதை மாறிவிடும். 50 நிமிடங்கள் நீங்கள் 4 சேவைகளை செய்யலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்குகள் - செய்முறையை தொந்தரவாக இல்லை, இந்த ருசியான டிஷ் ஒரு அழகுபடுத்த யாரும் ஏற்றது - காய்கறிகள் அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே, தாவர எண்ணெய், மிளகு, உப்பு.
தயாரிப்பு
- இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் அறுப்பேன்.
- மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்து கலந்து, நன்கு துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை வேகவைக்கப்படுகிறது.
- சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துடைக்க.
- தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பு இருந்து பிளாட் கேக்குகள் அமைக்க, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, ஒவ்வொரு மையத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது வெங்காயம், முட்டை வெகுஜன, உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மயோனைசே, சீஸ் ஊற்ற.
- 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
அடுப்பில் இறைச்சி ரொட்டி துண்டுகள்
கோழி இறைச்சியில் இருந்து இறைச்சி ரொட்டி ரொட்டி-செங்கல் வடிவில் செய்யப்பட்ட ஒரு சாதாரண கேஸெரோல் ஆகும். ஒரு ருசியான டிஷ், இது தயாரிப்பது சிறப்பு செயல்முறை அல்ல, அல்லது சிறப்பு பொருட்களின் பயன்பாடு. துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்யப்பட்ட போன்ற பொருட்கள் நிச்சயமாக அனைத்து விருந்தினர்கள் தயவு செய்து, வீட்டில் நீங்கள் அடிக்கடி இந்த சுவையாக சமைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- forcemeat - 700 g;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- செலரி - 1 கிளை;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 பல்;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி;
- ஒரு ரொட்டி - 2 துண்டுகள் (சிறு துண்டு);
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கடுமையான கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி - 1 டீஸ்பூன். l;
- வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு, எந்த மசாலாவும்.
தயாரிப்பு
- அனைத்து காய்கறிகள், உப்பு, மிளகு spasseruyte, ஒரு wester உள்ள ஊற்ற, கெட்ச்அப், 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- உப்பு, முட்டை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கலவையின் அரை பவுண்டு, வறுக்கவும், அசை.
- ஒரு தடவப்பட்ட, செவ்வக வடிவத்தில், திணிப்பு வைக்க, மேற்பரப்பில் கெட்ச்அப் பொருந்தும்.
- 180 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.
புதர் இறைச்சி கூடுகள்
தரையில் மாட்டிறைச்சி கூடுகள் எளிதாக கட்லட்கள் தயார், மற்றும் போன்ற தயாரிப்புகளை தோற்றத்தை ருசியான உணவு அனைத்து காதலர்கள் மகிழ்விக்க வேண்டும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு appetizing டிஷ் 6 servings பெற, நீங்கள் ஒரு சிறிய உணவு, பொறுமை மற்றும் 50 நிமிடங்கள் நேரம் வேண்டும். மாட்டிறைச்சி ஒரு விருந்து தயார், ஆனால் மற்றொரு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு: பன்றி, கோழி அல்லது இறைச்சி பல்வேறு வகையான ஒரு கலவை.
பொருட்கள்:
- forcemeat - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பால் - 150 மில்லி;
- ரொட்டி - 1 ஹங் (நொறுக்கு);
- உப்பு, மிளகு;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் 150 கிராம்;
- வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
- துண்டு துண்தாக வெங்காயம் சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து.
- பால் ரொட்டி நனைத்த மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பிழியப்பட்ட.
- பால் 50 மில்லி பால் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- பந்துகள் அமைக்க, பெரிய ஆப்பிள் அளவு, ஒரு பள்ளம் செய்ய, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது billets வைத்து.
- புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கலந்த துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்.
- வெற்றிடங்களை மேல் திணிப்பதை விநியோகிக்கவும்.
- 190 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
இறைச்சி செய்முறையை கொண்டு இறைச்சி souffle
நிலத்தடி மாடுகளிலிருந்து இதேபோன்ற உணவுகள் குழந்தைகளுக்குத் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் தாகமாகக் கலந்த கலவையுடன் சேர்க்கப்பட்டால், உணவு "வயது வந்தோரின்" விருந்து போது நம்பிக்கையுடன் வழங்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு ஒவ்வொரு சமையல், ஒரு அமெச்சூர் அல்லது தொழில்முறை நிச்சயமாக ஊக்குவிக்கும், மற்றும் விளைவாக நிச்சயமாக காட்டு எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சிவிடும்.
பொருட்கள்:
- உறைவிடம் - 600 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 25% - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மஸ்கட் - 1 பிஞ்ச்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மசாலா, உப்பு.
தயாரிப்பு
- மஞ்சள் கருக்கள் உள்ள திணிப்பு இயக்கி, ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டு புளிப்பு கிரீம், ஜாதிக்காய், வெண்ணெய், podsalivayut, மிளகு, சேர்க்க.
- தனித்தனியாக துல்லியமாக புரதங்கள் உறுதியான சிகரங்கள் மற்றும் மெதுவாக துண்டு துண்தாக இறைச்சி அவர்களை கலந்து.
- எண்ணெய் வடிவில் பூர்த்தி மற்றும் அடுப்பில் ஒரு மாட்டிறைச்சி souffle சுட வேண்டும் 30 நிமிடங்கள் 195 டிகிரி.
அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி casserole
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து கசிரோலை விட எளிமையான உணவுகள் கடினமாகிவிடும்! ஒரு சில எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் ஒரு அன்பார்ந்த உணவிற்கு அசல் உபசரிப்பு தயாராக உள்ளன. பொருத்தமான பொருள்கள், பிடித்த மசாலா, காளான்கள் அல்லது காய்கறிகளுடன் செய்முறையைச் சேர்க்கவும். 6 பெரிய appetizing பகுதிகள் சுமார் ஒரு மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- forcemeat - 700 g;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா, உப்பு, மூலிகைகள்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
- முட்டைகளுடன் முட்டையை கலந்து, மசாலாப் பொருள்களை உப்பு, உப்பு போட்டு வையுங்கள்.
- எண்ணெய்க் கரைசலில் இறைச்சி பங்கு விநியோகிக்கவும்.
- மயோனைசே சிறந்த, தக்காளி துண்டுகள் பரவியது, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- 190 டிகிரி 55 நிமிடம் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து இறைச்சி casserole தயார்.
துருக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து கட்லட்
துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து ருசியான துண்டுகளாக்கி முக்கிய இரகசிய ஒரு ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட அரை இறுதி தயாரிப்பு ஆகும். இறைச்சியின் விகிதாச்சார மற்றும் தரத்திலான இணக்கம் குறைவாக இருக்க வேண்டும். நுகர்வோர் பொருட்களுக்கு சிக்கலான அல்லது அணுக முடியாததாக இல்லாமல், மார்பில் இருந்து வெட்டுக்கள் கூட, தாகமாகவும் மென்மையானதாகவும் செய்ய முடியும். குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான கூறுகளில், appetizing விருந்துகள் 6 பகுதிகள் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 50 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- breading;
- உப்பு, மசாலா.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு, பருப்பு, உப்பு, பருப்பு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- சிறிய துண்டுகளாக்குதல், ரொட்டி போட்டு, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.
- அனைத்து பக்கங்களிலும் எண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் உப்பு பீப்பாய்கள் வரை.
பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி
நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், தயாரிக்கப்படும் கேக்குகள் தயாரிக்க கடினமாக இல்லை. பேக்கிங்கின் தரம் பாதிக்கப்படுவதில்லை, நீங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்றினால், அடுப்பில் உள்ள தயாரிப்புகளை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். மீன் பொருட்களை சிறந்த சிவப்பு மீன்களால் கையால் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதனால் உபசரிப்பு மிகவும் சுவையானது.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக மீன் - 350 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
- உப்பு, ரோஸ்மேரி, தைம்.
தயாரிப்பு
- உறைந்த அடுக்குகளை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிடுங்கி, மெல்லியதாக வெளியேற்ற வேண்டாம்.
- ஒரு வடிவத்தில் ஒரு தாளை விநியோகிக்கவும், மாவுடன் தூள் தூவி, மாவை விளிம்புகளை உயர்த்தவும்.
- துண்டு துண்தாக மிளகாய், உப்பு, பருப்பு மசாலா சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
- பணியிடத்தின் இரண்டாவது அடுக்கு மூடி, பல இடங்களில் மேற்பரப்பு ஒரு கிளையாகும்.
- 180 டிகிரிக்கு 45 நிமிடங்கள் துண்டு துண்தாக ஒரு முட்டையுடன் மேற்பரப்பு உயர்த்தவும் துண்டு துண்தாக மிளகாய் ஒரு பை.