சவூதிகளின் நன்மைகள் அதிகம் பேசப்படுகின்றன, ஒப்புக்கொள்வது, அது ஆதாரமற்றது அல்ல. மந்தையின் வழக்கமான நுகர்வு சந்தேகத்திற்கிடமின்றி உங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும் மற்றும் அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டிலும் நன்மை பயக்கும். இது பல்வேறு விதமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கூறுகள், அத்துடன் பல அசைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் இந்த கடலோர சிங்கத்தின் பங்கு இறைச்சியின் சுவாரஸ்யமான உள்ளடக்கத்தால் ஊக்குவிக்கும்.
அடுத்து, எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும், எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று புதிய கடல் சதுரங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்லுவோம், முடிந்தவரை அதிகமான மதிப்புகளை காப்பாற்றுவதற்காகவும், அதே நேரத்தில் நேர்த்தியான மாலுஸ்க்கு ஏற்கனவே நேர்த்தியான சுவை குணங்களை வலியுறுத்துகின்றன.
ஒரு கடற்பகுதியில் மூல முத்தங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ஷெல் மூல முத்தங்கள் - 350 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4-5 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கிரீம் 33% விட அதிகமாக - 140 மில்லி;
- புதிய வோக்கோசின் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- எலுமிச்சை;
- கடல் உப்பு மற்றும் தரை மிளகு.
தயாரிப்பு
என் ஷெல் மஸல்ஸ் கவனமாக சமையல் முன், கடினமாக மணல் மற்றும் பிற அசுத்தங்கள் இருந்து சுத்தம். இப்போது நாம் குளிர்ந்த நீரில் தயாரிப்பு வைத்து தட்டில் சமையல் தட்டில் வைத்து, அதை நடுத்தர வெப்பத்துடன் இணைப்போம். அவர்கள் முளைக்கத் தொடங்குமளவும் நாம் இலைகளை உறிஞ்சுவோம். உடனடியாக, நாம் தண்ணீரிலிருந்து சால்ஸை பிரித்தெடுத்து, ஒவ்வொரு இலைகளையும் பிரிக்கிறோம். விவரிக்கப்படாத நபர்கள் இரக்கமின்றி தூக்கி எறியப்படுகிறார்கள், அவர்கள் சாப்பிடக்கூடாது. இப்போது நாங்கள் வறுத்த பான் வெண்ணெய் கலைத்து, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூழ்க கீழே அதே mussels இடுகின்றன. இப்போது அவர்கள், மிளகு அவர்களை podsalivayem மற்றும் நாம் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, கிரீம் ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு தூக்கி மற்றும் தேவைப்பட்டால், இன்னும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது கிரீம் சாஸ், தடித்தல் வரை நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி தீ மீது நிற்க இது பின்னர், ஒரு நிமிடம் விட சூடு.
நாங்கள் சாஸுடன் சால்ஸைப் பரிமாறிக் கொள்கிறோம், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் வோக்கோசு ஸ்ப்ரிங்க்ஸுடன் டிஷ் சேர்த்துக் கொள்கிறோம்.
அடுப்பில் குண்டுகளில் புதிய சதுரங்கள் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- ஷெல் மூல முட்செடிகள் - 950 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4-5 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- சுவிஸ் சீஸ் - 55 கிராம்;
- துளசி பச்சை புதிய - 10 கிராம்;
- ரோஸ்மேரி புதிய ஊசி - 0.25 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி - 60 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 140 கிராம்;
- கடல் உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு இலை இருந்து கழுவி மஸல் குண்டுகள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு அடுக்கு ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை இடுகின்றன. பிளெண்டர் கொள்கலன் நாம் உலர்ந்த ரொட்டி, உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு பற்கள், பச்சை துளசி மற்றும் ரோஸ்மேரி, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, உப்பு கடல் மற்றும் சுவிஸ் சீஸ் சேர்க்க. நாங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு துண்டாக எடுத்து, பேக்கிங் தாள் மீது குண்டுகள் கொண்டு mussels அதை தூவி பொருட்கள் குத்துவேன். இப்போது அது 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு மேல் உமிழும் அடுப்பில் சுத்திகரிப்பு சுட்டுக்கொள்ள மட்டுமே உள்ளது, மேலும் ஒரு வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சைடன் கூடுதலாக மேசைக்கு நாங்கள் உபசரிப்போம்.