ரஷியன் மருந்து சாலட்

மனிதர்களுக்கு சாலடுகள் பலவற்றைப் பற்றி அறிந்திருக்கின்றன, மேலும் பல சாலடுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. விடுமுறை தினத்தில், சுவையான மற்றும் இதயமுள்ள சாலடுகள் மட்டும் சமைக்க வேண்டும், ஆனால் பண்டிகை அட்டவணையில் குறிப்பாக பயனுள்ள மற்றும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். இது சரியான முறையில் சமைக்கப்படும்போது (இது மிகவும் கடினம் அல்ல, ஆனால் சில விடாமுயற்சி இன்னமும் தேவைப்படுவது) சரியாக இருந்தால், ரஷ்ய அழகு சமைப்பே இது போன்றது.

எப்படி ஒரு சாலட் "ரஷியன் பியூட்டி" தயார் சொல்லுங்கள்.

Kokoshnika - ஒரு ரஷியன் பெண் தலைமையாசிரியரின் வடிவத்தில் அடுக்குகள்-உருவாக்க பொருட்கள் வெளியே போட இந்த டிஷ் தயார் முக்கிய யோசனை. நிச்சயமாக, கீரை அடுக்குகளை கட்டுமான கணக்கில் பொருட்கள் சுவை பொருந்தக்கூடிய எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.

"ரஷியன் பியூட்டி" - ஹாம் மற்றும் கோழி கொண்டு பொங்கிய சாலட் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மார்பில் இருந்து கோழி வடிகட்டி - சுமார் 400 கிராம்;
• ஹாம் பன்றி இறைச்சி - சுமார் 300 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கரி - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் ஆலை (இருண்ட அல்லது ஒளி);
• மயோனைசே;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, மெல்லிய துண்டுகளுடன் வெண்புணியின் வெள்ளை பாகத்தை வெட்டி மெதுவாக அவற்றை ஒரு உயரமான குறுகிய கப் அல்லது கண்ணாடிக்குள் மடங்கு. எலுமிச்சை சாறு (1: 1 + 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை) கொண்ட சூடான வேகவைத்த தண்ணீரின் கலவையில் வெங்காயத்தை நாங்கள் உண்ணுவோம். 20 நிமிடங்கள் எடுத்துக்கொள்வோம், குறைந்தபட்சம், நாம் திரவத்தை வெளியேற்றுவோம்.

ஒரு சிஸ்பன் கோழி fillet முழு துண்டு அல்லது இரண்டு துண்டுகளாக போட (வழக்கம் போல் சமையல்: மசாலா மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு, பின்னர் சூப் சூப் பயன்படுத்த).

கோழி முட்டை கடுகு, வேகவைத்த, சுத்தம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் போடவும். ஹாம் மற்றும் பட்டைகள், வெள்ளரிகள் வெட்டப்பட்ட இனிப்பு மிளகு - வட்ட அல்லது ஓவல் துண்டுகள், ஆலிவ் - வட்டங்கள். கோழி இறைச்சி சமைக்கப்பட்டு சற்று குளிர்ந்த போது, ​​அது நாரை முழுவதும் நன்றாக வெட்டப்பட்டது. நாம் ஒரு பொய் kokoshnika வடிவில் அடுக்குகளில் டிஷ் சாலட் "ரஷியன் அழகு" பரவியது. முதல் அடுக்கு - மணிகளில் வட்டங்கள், மயோனைசே கொண்டு மூடி. அடுத்த அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு ஹாம் ஆகும். மேலும் - மேல் வெள்ளரிகள், மயோனைசே, துண்டுகள் - கோழி இறைச்சி, மயோனைசே, நிச்சயமாக. அடுத்த - இனிப்பு மிளகு, மயோனைசே. சலாட் அடுக்குகளை கட்டமைப்பதில், நீங்கள் புதிய மற்றும் பழுத்த தக்காளி பயன்படுத்த முடியும், முக்கிய விஷயம், அவர்கள் தண்ணீரில் இல்லை, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தனி அடுக்கு செருகிய என்று. மயோனைசே கடந்த கூட்டை மேல் கடைசி அடுக்கு grated சீஸ் உள்ளது. நாம் மயோனைசே, கீரை, ஆலிவ் வட்டங்கள், சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, பெர்ரி துண்டுகள் "kokoshnik" அலங்கரிக்க. மிகவும் தைரியமாக Fantasize. இங்கே, சாலட் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, நீங்கள் எந்த வலுவான unsweetened பானங்கள், ஓட்கா, மது, பிராந்தி, சாறுகள், compotes அதை பணியாற்ற முடியும்.

இந்த சாலட்டில் கோழி வேகவைத்த இறைச்சி பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை, இது போன்ற சுவையான பொருட்கள் கொண்ட இந்த சுவையானது குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்டதாக மாறிவிடும், இது வேகவைக்கப்பட்ட வான்கோழி அல்லது நாக்குகளால் (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி) மாற்றப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் "ரஷியன் அழகு"

ஒரு சாலட் "ரஷியன் பியூட்டி" மேலும் திருப்தி செய்ய, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் அதை தயார்.

பொருட்கள்:

கூடுதலாக, 200 புதிய காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள், உதாரணமாக, அல்லது வெஷெனோக்) ஒரு கிராம், ஒரு வெங்காயம் மற்றும் ஐந்து நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (உருளைக்கிழங்கு நன்றாக இல்லாததால்) தேவைப்படும்.

தயாரிப்பு

ஒரு பெரிய உருளைக்கிழங்கில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மூன்று கொதிக்கும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் எண்ணெயில் மிகவும் வறண்டு, சிறிது வெட்டாமல் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்தையும் கலக்க மற்றும் ஒரு கலவையில் ஒரு தனி அடுக்கு சேர்க்க, உதாரணமாக ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள் இடையே.

மாற்றாக, வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்பட்ட அரிசி பதிலாக வேகவைக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் (நிச்சயமாக, முள்ளந்தண்டுக்கல்லில் இல்லாமல் கத்தரிக்காய்) கலக்கலாம். நீங்கள் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிவி துண்டுகள் ஒரு அடுக்கு ஒரு கலவை சேர்க்க முடியும். இந்த பதிப்பில், சாலட் "ரஷியன் மருந்து" குறிப்பாக காரமான மாறிவிடும்.