ஜாம் கொண்டு பாக்ஸ் - விரைவு வீட்டில் பேக்கிங் மிகவும் சுவையாக சமையல்

ஜாம் ஒவ்வொரு குக்கீக்கும் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள croissants - இருவரும் தொடக்க மற்றும் அனுபவம். அலங்கார ரோல்ஸ் நுட்பத்தை மாற்றியமைத்ததன் மூலம் பல்வேறு சோதனைப் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நம்பமுடியாத ருசியான விருந்தளிப்புகளை உருவாக்கலாம், உள்நாட்டு இனிப்புகள் மற்றும் விருந்தினர்களுடனான விருந்தோம்பல் விருந்தாளிகளால் இந்த விருந்தளிப்புகளின் மற்ற அனைத்து நன்மைகளுக்கும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

ஜாம் கொண்டு bagels சமைக்க எப்படி?

ஜாம் கொண்டு bagels ஐந்து மாவு உங்கள் சொந்த திறன்கள், அறிவு மற்றும் சுவையாகவும் செய்ய எடுக்கும் எவ்வளவு காலம் கருத்தில் தேர்வு: இனிப்பு ஈஸ்ட், புளிப்பு kefir அல்லது வாங்கப்பட்ட பஃப் ஒரு அசாதாரண உபசரிப்பு உருவாக்க உதவும். அலங்கரித்தல் பேக்கல்களுக்கு எளிமையான நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவது, வீட்டை உண்பவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது சாத்தியமாகும்.

1. எளிதான வழி முழங்கால்களுக்குள் வெட்டி, சதுரத்தை உருட்ட வேண்டும்.
2. பணியிடத்தின் பரந்த பகுதியிலுள்ள சில ஜாம் பரவியது.
3. ரோல் சுருக்கு, நீங்கள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கலாம்.
4. நீங்கள் ஒரு சுற்று அடுக்கு மாவை உருட்டலாம், முக்கோணங்களில் பிரிக்க, விளிம்பில் இருந்து விளிம்பில் வெட்டு.
5. குறுகிய பகுதியில், கீறல்கள் செய்ய, நீங்கள் ஒரு உருவம் கத்தி பயன்படுத்தலாம். "முக்கோணம்" திணிப்பின் பரவலான பகுதிக்குத் தட்டுங்கள் .4
6. பக்கவாட்டு மூலைகளை கட்டுப்படுத்த, அதன் மூலம் ஜாம்ஸிலிருந்து தப்பித்து, ரோல் வரை சுற்றிக் கொள்ளுங்கள்.
7. பல ஒத்த பகுதிகளாக சோதனை கிட் பிரித்து, மெல்லிய ஒவ்வொரு workpie வெளியே உருட்ட. பல கீறல்கள் குறுகிய பகுதியில் ஒரு கத்தி செய்ய.
8. ஜாம் அவுட் லே, ரோல் ரோல்.

ஜாம் கொண்டு bagels - ஈஸ்ட் செய்முறையை

ஜாம் மாவை ஜாம் கொண்டு பேகல்ஸ் ஒவ்வொரு தொடக்க கற்றுக்கொள்ள முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளன. ஒரு விரைவான தளத்தைத் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் அடிப்படைத் தயாரிப்பின் முறையைப் பயன்படுத்தலாம் - உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட கேஃபிர் மீது. உபசரிப்பு மென்மையானது, மென்மையானது, அடுத்த நாளில் அப்படியே இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கேபீர் சூடான - 500 மில்லி;
• உடனடி ஈஸ்ட் - 1 sachet;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
• மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• ஜாம் - 1 உருப்படியை;
• மாவு - 500-700 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• தெளித்தல்

தயாரிப்பு

1. சூடான கேஃபிரில், ஈஸ்ட் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், கலந்து, ஊற்ற 10 நிமிடங்கள் வெப்பம் விட்டு.
2. தனித்தனியாக சர்க்கரை, மென்மையான எண்ணெயுடன் முட்டைகளை கலக்கவும்.
3. தயிர் மற்றும் முட்டைகளை சர்க்கரை சேர்த்து, மாவை ஊற்றவும், மென்மையாக்கவும், ஆனால் நெளிந்த மாவை சேர்க்கவும்.
4. ஒரு துண்டுடன் உழைப்பை மூடி, 1 மணிநேரத்திற்கு வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள், இது இரட்டிப்பாகும்.
5. பல பகுதிகளாக வேலைப்பாடுகளைப் பிரித்து, முறுக்கு, முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள்.
6. ஒரு பரந்த பகுதி ஒரு திணிப்பு, ரோல் குறைக்க வேண்டும்.
7. ஜாம் கொண்டு ஜாமாரில் பேஜில்களை உயர்த்தி, சர்க்கரை கொண்டு தூவி, 180 மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.

வெண்ணெய் மீது ஜாம் கொண்டு bagels ரெசிபி

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் வல்லுநர்கள் இது மார்கரைனில் உள்ள ஜாம் கொண்டு பேக்கெலுக்கான சுருக்கமான மாவை தயாரிப்பது நல்லது என்று கூறுகிறார்கள், அத்தகைய பொருட்கள் இன்னும் கொழுந்துவிட்டெரியும். ஒரு மெல்லிய அடித்தளத்தின் ரகசியம், இது உடைந்து போது, ​​தயாரிப்புகளின் முட்டை வரிசையில் சிதைந்துவிடும், சிதைவுற்றதற்கு பதிலாக கரைந்த சோடாவைப் பயன்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• மார்கரைன் - 180 கிராம்;
• தயிர் - 150 கிராம்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• மாவு - 500 -600 கிராம்;
• 100 கிராம்

தயாரிப்பு

1. மார்கரைன், குளிர்ச்சியை, தயிர் சேர்க்கவும், சோடா சாம்பல், விரைவாக கலக்கவும்.
2. மாவு ஊற்ற, அடர்த்தியான பதப்படுத்தல், ஒட்டும் மாவை அல்ல.
3. 6 பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு அடுக்குக்குள் பிரிக்கவும்.
4. முக்கோணங்களில் வெட்டு, ரோல்ஸ் வரை ரோல், சர்க்கரை ரோல்.
5. 180 மணிக்கு ஜாம் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஜாம் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி பேகல்ஸ்

வீட்டிலுள்ள ஜாம் கொண்ட பேக்கல்களின் மிகவும் ருசியான மற்றும் விரைவான சமையல் வாங்கப்பட்ட பரிசோதனையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, பஃபர் ஈஸ்ட் சிறந்தது. அத்தகைய ஒரு சுவையானது, 20 நிமிடங்களில் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும், சுத்தமாகவும், சுடப்பட்டதாகவும் மாறிவிடும், எனவே சிற்றுண்டிக்கு காலை உணவுக்காக பாதுகாப்பாக தயார் செய்யலாம். உறைந்த மாவை அரை கிலோகிராம் சுமார் 8-10 நடுத்தர அளவிலான bagels அளிக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாவை - 500 கிராம்;
• ஜாம் - 2/3 பொருட்கள்;
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• 2 டீஸ்பூன் - தெளித்தல் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை. எல்.

தயாரிப்பு

1. முட்டையிடப்பட்ட மாவை அரைக்கவும், முக்கோணங்களாக வெட்டவும்.
2. ஜாம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து, ரோல்ஸ் வரை ரோல்.
3. முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொண்டு மூடி, சர்க்கரை-இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
4. 190 மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் ஜாம் மூலம் பஃப் ஈஸ்ட் மாவை சுட வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி

ஜாம் கொண்டு ருசியான bagels இந்த செய்முறையை மாவை தயாரிப்பு எளிமை நன்றி, மிகவும் திறமைமிக்க சமையல்காரர்களுக்கு தயவு செய்து, இந்த முறை முக்கிய பயன்படுத்தி அடுத்த நாள் பாதுகாக்கப்படுகிறது இது சுவையாகவும், புதியது. குடிசை பாலாடை கொழுப்பு மற்றும் உலர் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், எண்ணெய் உறைந்திருக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உறைந்த எண்ணெய் - 250 கிராம்;
• குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
• உப்பு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• மாவு - 300 கிராம்;
• ஜாம் - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் துண்டாக்கு, மாவு மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்த்து கலந்து.
2. முட்டை மற்றும் உப்பு அடித்து, மாவை ஊற்ற.
3. பாலாடைக்கட்டி, கலவையை அறிமுகப்படுத்துதல், தடிமனான கட்டிவை சலிக்கவும்.
4. 30 நிமிடங்கள் மாவை குளிர் செய்யவும்.
5. மாவை 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது, ஒரு அடுக்குக்குள் பரவுகிறது, துண்டுகளாக வெட்டுகிறது.
6. பூர்த்தி வெளியே வைக்க, ரோல்ஸ் வரை ரோல்.
7. ஜாம் கொண்டு தயிர் பேஸ்ட்ரி பேகல்ஸ் 180 மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

புளிப்பு கிரீம் மீது ஜாம் கொண்டு பாக்ஸ்

ஜாம் மூலம் எளிய புளிப்பு கிரீம் பேக்கெர்கள் சுட்டுக்கொள்ள, ஒரு செய்முறையை தேவை இல்லை. மாவை மேம்பட்ட பொருட்கள் இருந்து செய்யப்படுகிறது, அது எப்போதும் வெற்றிகரமான மாறிவிடும், மற்றும் கூட ஒவ்வொரு திறமையற்ற சமையல்காரர் ஒரு சிறந்த உபசரிப்பு வேண்டும். ஜாம் எந்த வகையிலும் தேர்வு செய்யலாம், அது மிகவும் அடர்த்தியானது, அடர்த்தியானது மற்றும் பேக்கிங் வேலைப்பாட்டிலிருந்து வெளியேறாதது முக்கியம்.

பொருட்கள்:

• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். l;
• மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• மாவு - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மஞ்சள் கருவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் உள்ள ஊற்ற, அடர்த்தியான கட்டி கட்டி.
3. 3 பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு ரோலையும் ஒரு அடுக்குக்குள் தள்ளவும், முக்கோணங்களாக வெட்டவும்.
4. திணிப்பு வைத்து, ரோல்ஸ் ரோல்.
5. 190-ல் 25 நிமிடங்களுடனும் சுட்டுக்கொள்ள சுடச்சுட சுட வேண்டும்.

ஜாம் கொண்டு பீர் மீது பேக்கேஜ்கள்

ஜாம் மிகவும் மிருதுவான bagels "பீர்" சோதனை இருந்து பெறப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையின் சிறப்பான அம்சம் சுவையாகும். முடிக்கப்பட்ட மாவை பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இறுதியாக பரவியது, ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி முறையில், ஒருவருக்கொருவர் அடுக்குகளை பரப்பியது, பின்னர் முக்கோணங்கள் வெட்டி பேஜ்கள் அலங்கரிக்கின்றன.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• பீர் - 150 மிலி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• மாவு - 450 கிராம்;
• ஜாம் -2 / 3 பொருட்கள்;
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• எந்த தெளிப்பு.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சூடான பீர், 1 டீஸ்பூன் கலைத்து. எல். சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட். எதிர்வினை 10-15 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.
2. மீதமுள்ள சர்க்கரை, வெண்ணெய், முட்டை, கலவை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு மாவை மாவு, ஒரு ஒட்டும் மாவை கலந்து. 40 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
4. சிறிய, ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக வெட்ட ஒரு மாவு, சுழற்ற மாவு.
5. மெல்லிய அடுக்குகளாக 3 துண்டுகளாக உருட்டவும், மற்றொன்று மேல் பரப்பவும், மேற்பரப்பை உறிஞ்சும் வெண்ணெய் கொண்டு உறிஞ்சவும்.
6. முக்கோணங்களுக்குள் வெட்டு, நிரப்பப்பட்டதை அடுக்கி, உருட்டவும்.
7. 30 நிமிடங்கள் தடிமனான ஜாம் கொண்டு பேக்கேஜ்களை விட்டு விடுங்கள்.
8. மஞ்சள் நிறத்துடன் உராய்வு, 180 இல் தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும்.

ஜாம் கொண்டு தயிர் மீது பேகல்கள்

ஜாம் கொண்டு எளிய, சுவையான மற்றும் மென்மையான பேகேல்கள் விரைவாக தயாராகின்றன, மேம்படுத்தப்பட்ட கூறுகள் இருந்து, மாவை காப்பு தேவை இல்லை. பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் துண்டு இல்லாமல் துண்டுகள் பயன்படுத்தி , முழு துண்டுகள் கொண்ட தடித்த ஜாம் அல்லது ஜாம் தேர்வு செய்ய வேண்டும். பெற்ற சோதனையிலிருந்து சிறிய அளவிலான சுமார் 20 பைலட்கள் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• மென்மையான எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின்;
• மாவு - 600-700 கிராம்;
• ஜாம் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. முட்டை, உப்பு, வேனிலின் சேர்த்து எண்ணெய் சேர்த்துக்கொள்.
2. கெஃபிரில், பேக்கிங் பவுடர் தூக்கி, எண்ணெய் கலவையுடன் இணைக்கவும்.
3. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அறிமுகம், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. துண்டுகளாக வெட்டு, உருட்டவும், பிரிக்கவும் மாவை.
5. திணிப்பு வைத்து, ரோல்ஸ் ரோல்.
6. 170 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

ஜாம் கொண்டு Lenten bagels

இடுகையில் சிறந்த உணவு அனுபவிக்க ஜாம் கொண்டு வீட்டில் பேக்கேஜ்கள் உதவும், இந்த செய்முறையை மிகவும் வெறுமனே மேம்படுத்தப்பட்ட கூறுகள் இருந்து உணர்ந்து, பொருட்கள் மிகவும் crumbly மற்றும் deliciously சுவையாக வெளியே வந்து. இனிப்புகள் ஒரு குறைபாடு - அவர்கள் விரைவில் நஞ்சாடி, எனவே பெரிய அளவில் அவற்றை தயார் செய்ய வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• புதிய ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• எண்ணெய் - 120 மில்லி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு;
• மாவு - 500 கிராம்;
• ஜாம் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சூடான நீரில் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கரைத்து, எதிர்வினைக்கு 15 நிமிடங்கள் முன் விடுங்கள்.
2. எண்ணெய் ஊற்ற, உப்பு தூக்கி.
3. மாவு சேர்க்கவும், மென்மையான கலவை, இல்லை ஒட்டும் மாவை.
4. 1 மணி நேரம் விட்டு, மாவை இரட்டிப்பாக்கும்.
5. துண்டுகளாக வெட்டி, பிரிக்க, பிழி, உருட்டவும்.
6. ஜாம் அவுட் லே, ரோல், கரைக்க 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
7. 180 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.