அசல், இது ஒரு தடித்த ஹங்கேரிய சூப் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இப்போது செய்முறை பல மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது. இப்போது அடிக்கடி இந்த விஷயங்களை ஒரு இரண்டாவது பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தனியாக அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் கொண்டு முடியும். கீழே வான்கோழியிலிருந்து சிறந்த கெளஷஷ் இருப்பீர்கள்.
துருக்கி இருந்து Goulash - செய்முறையை
இந்த வழக்கில், இடுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது மிகவும் வறண்ட வெளியே வரவில்லை என்று, அது முன் marinate அது நல்லது. இது அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளாது, ஆனால் இறுதியில் உணவு மிகவும் ருசியாகவும் மென்மையாகவும் கிடைக்கும். தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 70 கிலோகலோரி ஆகும். குறிப்பிடப்பட்ட அளவுகளில், 2 பகுதிகள் பெறப்படும். துருக்கி இருந்து goulash எப்படி சமைக்க வேண்டும், கீழே படிக்கவும்.
பொருட்கள்:
- இறந்தவரின் இடுப்பு - 500 கிராம்;
- வெங்காயம்-டர்னிப் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வினிகர் மது - 20 மிலி;
- சர்க்கரை - சிட்டிகை;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- குழம்பு - 100 மில்லி;
- மிளகு, கறி, அஸ்திகா - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
- சாஸ் தேயாகாயி, எண்ணெய் - 20 மிலி ஒவ்வொரு;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- வெட்டி துருக்கி வான்கோழி சாஸ் ஊற்ற, பூண்டு வைத்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை. அரை மணி நேரம் கழிக்கவும்.
- வறுத்த பான், காய்கறி பாகங்களை நசுக்கு.
- தக்காளி பேஸ்ட், கலந்து கலந்து.
- தனியாக துருக்கி ஒப்புக்கொள்கிறேன்.
- பொருட்கள் கலந்து, குழம்பு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மசாலா வைக்கவும்.
- மூடி கீழ், வான்கோழி goulash சுமார் அரை மணி நேரம் சுண்டவைத்தவை.
வான்கோழி மற்றும் குழம்பு கொண்ட Goulash - செய்முறை
டார்வினிடமிருந்து டார்வினிடமிருந்து குரோஷியுடன் கவுலஷ், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறையை - ஒரு அற்புதமான இரண்டாவது பாடல், இது எந்த பக்க டிஷ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக செயல்படும், அது கஞ்சி அல்லது மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு என்பதை. மொத்த சமையல் நேரம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, தயாரிப்புகளின் பூர்வாங்க தயாரிப்புக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஆகும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு உணவு கிடைக்கும், இது 4 பேர் ஒரு குடும்பத்தை உணவளிக்க போதும்.
பொருட்கள்:
- கூழ் - 1 கிலோ;
- அஸ்திகா - 1 டீஸ்பூன்;
- மிளகு - 1 துண்டு;
- பல்புகள் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
- கூழ் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன.
- Adzhika பருவத்தில், உப்பு, ஒரு மணி நேரம் ஒரு கால் ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற.
- மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.
- இறுதியாக காய்கறி மற்றும் பாஸர்யுட்.
- தண்ணீர் சேர்க்க, தக்காளி விழுது, ஒரு கொதிகலன் கொடுக்க.
- உணவை உண்ணுங்கள் மற்றும் தயார் செய்யுங்கள்.
வான்கோழி மார்பகத்திலிருந்து குடல்
காய்கறிகள் கொண்ட குண்டு எப்போதும் சுவையாக மற்றும் திருப்தி, மற்றும் ஒரு வான்கோழி appetizing ஒரு goulash செய்ய எப்படி, இப்போது கண்டுபிடிக்க. இந்த விஷயத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் அடர்த்தி அதன் சொந்த விருப்பப்படி சரிசெய்யப்படலாம். இன்னும் தண்ணீர் ஊற்ற, நீங்கள் கிட்டத்தட்ட சூப் பெற முடியும். நீங்கள் சுமார் 50-100 மிலி திரவ சேர்க்க விரும்பினால், அது ஒரு தாகமாக இரண்டாவது இருக்கும். எனவே தேர்வு உங்களுடையதாகும்.
பொருட்கள்:
- மார்பக - 600 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம்-டர்னிப் - 1 துண்டு;
- பூண்டு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- எண்ணெய் - 50 மிலி;
- வெந்தயம் - 30 கிராம்;
- சிவப்பு மிளகு;
- கருப்பு தரை மிளகு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- வான்கோழிகள் துண்டுகளால் வெட்டப்பட்டு, பழமையான மேலோடு அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
- மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி பாகங்கள் நசுக்க.
- தக்காளி பருவத்தில், மசாலா மற்றும் பூண்டு பருவங்கள் மற்றும் இன்னும் சிறிது மிதிக்க.
- வறுத்த மார்பை பரப்பி, தண்ணீரில் ஊறவும், உப்பு, அடுப்பில் அரை மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
- டூல் டார்ட்டில் இருந்து குலசேனைச் சாப்பிட்டவுடன் வெந்தயம்.
வான்கோழி தொடையில் இருந்து Goulash
வான்கோழி இறைச்சி இருந்து Goulash, இது செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்பட்ட - தாகமாக மற்றும் மென்மையான என்று ஒரு சுவையான உணவு. விரும்பியிருந்தால், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களுக்கு இந்த உணவிற்கு வழக்கமாக இருக்கும் பல்கேரிய மிளகு மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். ஒரு வான்கோலிலிருந்து சமையல் குவாஷஷிற்காக தேவையான மொத்த நேரம் 55-60 நிமிடங்கள் ஆகும். வெளியீட்டில், நீங்கள் 3 பெரியவர்களுக்கு உணவளிக்க போதுமான உணவு வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- இடுப்பு இருந்து இறைச்சி - 700 கிராம்;
- பல்புகள் - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- காய்கறி குழம்பு - 100 மில்லி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- தொடையில் இருந்து சதை பட்டைகள், உப்பு, peppered மற்றும் pripuskayut வெட்டி.
- ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு காய்கறி குழம்பு, மூடி மற்றும் கவர் சேர்க்க.
- வெங்காயம்-பூண்டு கலவையை கடக்க.
- தக்காளி ஸ்ப்ரெட், காய்கறி குழம்பு மூலம் நீர்த்த, மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- இதன் விளைவாக கலவை இறைச்சி பந்துகளில் ஊற்றப்படுகிறது, அசை மற்றும் தயாராக கொண்டு.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வான்கோழி Goulash
வான்கோழி குழம்பு இருந்து goulash வறண்ட திரும்ப இல்லை, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அதை வைத்து கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், அணைக்க போது, சோயா சாஸ் பயன்படுத்த. இந்த உறுப்பு சந்தேகத்தை எழுப்புகிறது என்றால், அதை பாதுகாப்பாக அகற்றலாம், மேலும் கூடுதலான திரவமாக, குழம்பு அல்லது தண்ணீரை பயன்படுத்தவும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், சுவைக்கு சில உணவை சேர்க்க மறக்கவேண்டாம். 40 நிமிடங்களில் நீங்கள் ஒரு ருசிய உணவைப் பெறலாம்.
பொருட்கள்:
- fillets - 1 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் 10% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 100 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
- மிளகுத்தூள் கலவை.
தயாரிப்பு
- ஒரு துண்டுப்பிரதியை துண்டு துண்டாக வெட்டவும், ஒரு மணிநேரத்திற்கு வறுக்கவும்.
- மிளகாய் வெங்காயம், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்ப.
- அதே இடத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
- திரவ கூறுகள், மிளகு ஊற்ற.
- சிறிது தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால்நடையில் புளிப்பு கிரீம் சாப்பிடுங்க.
காளான்கள் கொண்ட துருக்கி வான்கோழி
டஸ்கி இருந்து goulash சமைக்க எப்படி சுவையாக, இப்போது கற்று மற்றும் இந்த பதிப்பில், பதிலாக பாரம்பரிய பொருட்கள் காளான்கள் பயன்படுத்த. ஒரு சிறிய நேரம் மற்றும் முயற்சி, மற்றும் 4 servings போதும் என்று ஒரு டிஷ், தயாராக இருக்கும். அதே சமயத்தில், சமையலறையிலிருந்து தொலைவில் உள்ள ஒருவர் கூட எளிதாக சமாளிக்க முடியும், மேலும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாது என்று நம்புகிறார்.
பொருட்கள்:
- fillets - 700 g;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
- சதை வெட்டப்பட்டு பொறித்திருக்கிறது.
- வெங்காயம் பாக்கெருடன் துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, 100 மிலி தண்ணீர் அல்லது குழம்பு உள்ள ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப துவைக்க.
துருக்கி இருந்து கிரேக்கம் goulash
இந்த செயல்திறன் உணவு நம்பமுடியாத மணம் மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, நிறைய மசாலா இங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து சுவை ஒரு தனிப்பட்ட ஆடம்பரமாக உருவாக்க இது. இங்கே ஆடு சீஸ் நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது அல்லது நீங்கள் சீஸ் அல்லது mozzarella அதை மாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- கூழ் - 500 கிராம்;
- தண்ணீர் 400 மில்லி;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- ஆடு சீஸ் - 50 கிராம்;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எண்ணெய் - 50 மிலி;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
- ஜாதிக்காய் தரையில், இலவங்கப்பட்டை, காரேவே விதைகள் - ஒரு சிட்டிகை;
- இறைச்சி பதனிடுதல் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- கூழ் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன.
- 1 நிமிடம் மீதமுள்ள தரையில் பொருட்கள், மசாலா மற்றும் சூடான சேர்க்கவும்.
- அவர்கள் தக்காளி வைத்து, seasoning, வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற.
- ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, அரை மணி நேரம் வான்கோழி இறைச்சியைச் சமைக்க வேண்டும்.
- தயார் டிஷ் சீஸ் துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
வான்கோவில் இருந்து பலூர்க்கில் Gulyash
அதிசயம் அடுப்பு - சமையல்காரர் சமையல் சிறந்த உதவியாளர். அவர்கள் எப்போதும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான அதை திரும்ப. ஒரு multivark உள்ள குழம்பு கொண்டு வான்கோழி இருந்து goulash சமைக்க எப்படி, இப்போது நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். மொத்த சமையல் நேரம் சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் இருக்கும். இந்த அடுப்பில் விட சற்றே அதிகமாக இருக்கிறது, ஆனால் அது மதிப்பு! அதே நேரத்தில் உணவு உண்ணும் போது, நீங்கள் உங்கள் சொந்த வியாபாரத்தை செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- மார்பக - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 50 கிராம்;
- மாவு - 20 கிராம்;
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- உப்பு;
- மிளகு;
- கீரைகள் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சாதனம் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்ற, திட்டம் "பேக்கிங்" வைத்து வெங்காயம் கடந்து.
- பின்னர் 10 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வான்கோழி மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது.
- மாவு ஊற்ற மற்றும் வெட்கம் கொண்டு.
- திரவ கூறுகளை இணைக்கவும்.
- ஒரு கொள்கலனில் கலவையை ஊற்றவும், மசாலாவை வைத்து, 1 மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" செய்யவும்.
- துருக்கி இருந்து தயாராக goulash மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.