Solyanka இறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோசு, சில நேரங்களில் காளான்கள். பெரும்பாலும் அது ஊறுகாய் சேர்க்கப்படுகிறது. புதிய முட்டைக்கோஸ் ஒரு hodgepodge செய்ய எப்படி, கீழே படித்து.
புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்ட புதிய முட்டைக்கோசு சூப்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 600 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- லாரல் இலை - 4 பிசிக்கள்.
- மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 6 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 மில்லி;
- மிளகு, உப்பு.
தயாரிப்பு
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் melenko பளபளப்பு கழுவி. கேரட் ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் அல்லது மூன்று வெட்டி, மற்றும் வெங்காயம் ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகின்றன. இப்போது நாம் அதை ஆலிவ் எண்ணெயில் சேர்த்து, 7 நிமிடங்கள் கேரட், மசாலா மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் முட்டைக்கோசியைச் சேர்க்கவும், அதில் உப்பு சேர்த்து, சிறிது கையை அழுத்தும். முட்டைக்கோசுகளுடன் சேர்ந்து 7 நிமிடங்களுக்கு நாம் வசிப்போம். இப்போது தக்காளி பேஸ்ட் பரவி (அதை கெட்ச்அப் உடன் மாற்றவும் முடியும்) மற்றும் மெதுவாக தயாராகும் வரை உணவை சமைக்கவும்.
புதிய முட்டைக்கோசு சுவையான hodgepodge
பொருட்கள்:
- பன்றி - 800 கிராம்;
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 1.2 கிலோ;
- வெங்காயம் - 230 கிராம்;
- தக்காளி - 150 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 30 கிராம்;
- கேரட் - 120 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- குழம்பு - 200 மிலி;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் இறைச்சி வெட்டு மற்றும் அதை உப்பு மற்றும் மிளகு அதை மறந்து இல்லாமல், சூடான எண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வறுக்கவும். காரட் மற்றும் வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. இப்போது அவர்கள் பொன்னிற வரை பொறித்தனர். நாங்கள் இறைச்சியுடன் இறைச்சியை இணைத்து அவற்றை குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவைக்கிறோம். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் கீற்றுகள் இறைச்சிக்காக அனுப்பப்படுகின்றன. நன்றாக மற்றும் கலவை எல்லாம் நன்றாக. துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தக்காளி தக்காளி சிறிது வறுக்கவும், தக்காளி விழுது, சர்க்கரை சேர்த்து, குழம்பு ஊற்றவும். சாஸ் கொதிக்க தொடங்கும் போது, நாம் அதை லாரல் இலைகள் தூக்கி. நாம் நிமிடங்கள் கொதிக்க 3 மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அதை ஊற்ற. இப்போது திரவ ஆவியாகும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றிணைக்க முடியும். கவனம் செலுத்த - hodgepodge ஜூசி இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அது திரவ மிதக்க கூடாது.
உருளைக்கிழங்கு புதிய முட்டைக்கோசு கலவை தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 450 கிராம்;
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 30 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1.2 கிலோ;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- கொதிக்கும் நீர் - 750 கிராம்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை, உப்பு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வறுக்கவும் சுமார் 20 நிமிடங்கள். பன்றி இறைச்சி சுமார் 20 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அரை சமைக்கும் வரை ஒரு துண்டு துண்தாக வெங்காயம், வெங்காயம், வறுக்கவும், வறுக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் தக்காளி விழுது, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குண்டு வைக்கிறோம். கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும், மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நீங்கள் சோனியாகாவை அதிக அடர்த்தியாக வெளியே வர விரும்பினால், நீங்கள் குறைவான நீரை ஊற்ற வேண்டும். இறுதியில், மிளகு, மிளகாய் இலை, உப்பு மற்றும் கலந்து கலந்து உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் தட்டு அணைக்க, வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி மற்றும் hodgepodge நிற்க கொடுக்க.
புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து காய்கறி சாலட்
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 700 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 300 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
- லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 5 denticles;
- குழம்பு - 200 மிலி;
- மிளகு, உப்பு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கொசான்கில் சூடான எண்ணெய் வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம். பின்னர் க்யூப்ஸ் மற்றும் தக்காளி பசை வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கவும். பருப்பு முட்டைக்கோஸ் - இப்போது நாம் இந்த டிஷ் முக்கிய தயாரிப்பு சேர்க்க. எல்லாமே சேர்ந்து நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். முட்டைக்கோஸ் நன்றாக போது சமைத்த பிறகு, பே இலைகள் சேர்க்க, குழம்பு உள்ள ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க, நாம் தீ குறைக்க மற்றும் முட்டைக்கோசு தயார் வரை மற்றொரு அரை மணி நேரம் அதை அணைக்க. மிகவும் இறுதியில், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஒரு டிஷ் தெளிக்க - இது ஒரு சிறப்பு சுவையை மற்றும் piquancy கொடுக்கும். நாங்கள் இன்னும் 3 நிமிடங்களாக இருப்போம், தீவை அணைக்க வேண்டும்.