உங்கள் வாயில் உருகும் ஒரு நுட்பமான மிருதுவான மாவை - அது பஃப்ஸின் ரசிகர்களை ஈர்க்கிறது. சமையல்காரர் நிபுணர்கள் இந்த ருசியான பொருட்களுக்கான நம்பமுடியாத எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகளை கொண்டு வந்துள்ளனர், இதில் மிகவும் உற்சாகமான நபரும் கூட அவர்களது சுவை மற்றும் சிக்கலான நிலைக்கு ஏற்றவாறு காணலாம்.
சீஸ் மிகவும் பிரபலமான பப்ஸ், நாங்கள் நிச்சயமாக நீங்கள் வழங்கும் இது செய்முறையை. சீஸ் உள்ளே மற்றும் பேக்கிங் மேல் இரு சேர்க்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், சீஸ் பல்வேறு வகைகளில், பல்வேறு வகையான இறைச்சிகள், sausages, காளான்கள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. இது மெல்லிய மாவை பசுமையான மாறிவிடும் மற்றும் பல பலவீனமான appetizing அடுக்குகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது என்று முக்கியம், அதன் தயாரிப்பு தவறுகள் செய்ய முடியாது:
- மாவை எண்ணெய் மிகவும் மென்மையாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் மிகவும் கடினமாக இருக்கக்கூடாது;
- குறைந்தது அரை மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பேக்கிங் வைக்க வேண்டும்.
- பேக்கிங் வெப்பநிலை குறைந்த இருக்க வேண்டும், குறைந்தபட்சம் 220 டிகிரி, இல்லையெனில் எண்ணெய் மாவை வெளியே ஓடும்;
- மாவுக்கு ஓட்கா ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க, அது இன்னும் அழகாக இருக்கும்;
- சோதனை குழப்பம் விரும்பவில்லை - தயாராக வாங்க.
- இப்போது சீஸ் கொண்டு பப்ஸ் செய்ய எப்படி கற்று கொள்ள நேரம்.
சீஸ் உடன் பஃப்ஸ்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 400 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- மேஜை வினிகர் - 3 தேக்கரண்டி.
- நீர்;
- உப்பு கத்தி முனையில் உள்ளது.
பூர்த்தி செய்ய:
- சீஸ் - 450 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு கண்ணாடிக்கு முட்டையை வெட்டவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும் (250 மிலி மட்டுமே). அசை, வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மிதமான மாவை மிதக்கின்றன. ஒரு பிட் மற்றும் ஓய்வெடுக்க அவர் பொய் சொல்லட்டும், ஆனால் காயவைக்காத பொருட்டு ஒரு படத்துடன் அதை மறைக்க வேண்டும்.
எண்ணெய் கசிவை நிறைய செய்ய ஒரு கத்தி எண்ணெய் வெட்டி. அவற்றின் உற்பத்தியின் போது மாவுகளை (50 கிராம்) துடைக்க வேண்டும். ஒரு கத்திரிக்காய் மற்றும் அவரது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரு துண்டு துண்டாக எண்ணெயை அரைக்கவும், அதனால் அவர் உருகுவதை முடிவு செய்ய முடியாது. அங்கு எங்கள் மாவை நாங்கள் அனுப்புகிறோம். ஒரு ஓய்வு இருந்தது - இப்போது கூட குளங்கள் அனுமதிக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் தங்குவதற்கு நாங்கள் 20 நிமிடங்களை தருவோம்.
ஒரு குளிர் மாவை உருட்டிக்கொண்டிருக்கிறது, அரை மாவை எடுக்கும்படி நாம் அதை ஒரு எண்ணெய் பானைக் வைக்கிறோம். சோதனையின் இரண்டாம் பாகம் மேலே இருந்து பனிக்கட்டி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். மீண்டும் நாம் அணைக்கிறோம். எனவே பல முறை இதைச் செய்கிறோம் - அதைச் சுழற்றுகிறோம், அதை வெளியே விடுகிறோம், அதை உருட்டிக்கொண்டு அதை வெளியேற்றுகிறோம். மீண்டும் 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம்.
3 மிமீ தடிமன் மற்றும் 5 செ.மீ., சுமார் 10 செ.மீ., செவ்வக வடிவிலான வெட்டு முள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கின் உருண்டோடு சுற்றப்படுகிறது. ஒரு பாத்திரத்தில் சீஸ் ஒரு சதுர ஒரு அரைப்புள்ளியில் அதன் மேற்பரப்பில் பாதிக்கும் அளவு இது போன்ற தாள்களாக வெட்டுகிறோம். செவ்வகத்தின் இரண்டாவது பாதி மேலே இருந்து சீஸ் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நாம் விளிம்புகளை பிட்ச். தயாரிப்பு மேல் முட்டை வெள்ளை மூலம் உயவு முடியும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சிறப்பு பேக்கிங் பேப்பரில் சீஸ் உடன் ரொட்டி சுடுவது பப்ஸ்.
மிகவும் சுவாரஸ்யமான ருசியானது அதீகி சீஸ் உடன் பஃப்ஸ் உள்ளது. இந்த சீஸ் கீரைகள், உப்பு, சர்க்கரை கொண்டு மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது - மற்றும் மாவை ஸ்லைடுகளை வைக்கவும்.இது சீஸ் உடன் பஃப்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி ஒரு விரிவான விளக்கமாகும். அடுத்து, நாம் தட்டல்களுக்கு பல்வேறு நிரப்புகைகளை மட்டுமே சுருக்கமாக விவரிப்போம்.
கோழி மற்றும் சீஸ் உடன் பப்ஸ்
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
- சீஸ் - 60 கிராம்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
- எண்ணெய் - கிரீஸ் வறுக்கப்படுகிறது பான்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் இன்னும் விரும்பும் சிக்கன் இறைச்சி, மசாலா, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் வெண்ணெய் உள்ள இறுதியாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது.
சீஸ் ஒரு துண்டு - மேல், மாவை மீது கூல் பரவுகிறது. Protopivyvaem மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
அதே செய்முறையை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு பேக்கிங் பப் பொருந்தும். செய்முறைகளில், "கோழி இறைச்சி" என்ற சொற்றொடர் "துண்டு துண்தாக மாறி" கொண்டு பதிலீடு செய்யப்பட்டது.
தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பப்ஸ்
பொருட்கள்:
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, மாவைப் பிசைந்த மாவு மற்றும் சாஸ்சின் ஒரு துண்டு. அதே வழியில் நாம் தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு பப்ஸ் தயார், வட்டங்களில் வெட்டி மட்டுமே sausages.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பப்ஸ்
பொருட்கள்:
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் - 50 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் மசாலா கொண்டு வறுக்கவும் காளான்கள். நாங்கள் குளிர்ந்தோம். மாவை பரவியது, grated வீட்டில் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, கண்ணீர். மேலும், மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.