பீன் ப்யூரி ஒரு சிறந்த மற்றும் மிகவும் சத்தான உணவு, ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை பின்பற்றுபவர்கள் செய்தபின் பொருத்தமான, அத்துடன் சற்று ஒரு புதிய மற்றும் அசல் பக்க டிஷ் தங்கள் உணவு திருப்ப விரும்பும் அனைவருக்கும்!
வெள்ளை பீன் ப்யூரி
பொருட்கள்:
- வெள்ளை பீன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 முடியும்;
- உலர்ந்த துளசி - 1 டீஸ்பூன்;
- நில சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 30 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் ஆழமான கிண்ணத்தில் திரவத்துடன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மாற்றி, சுண்ணாம்பு, பருப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, வெண்ணெய் கிளாஸ் அவுட் கசக்கி மற்றும் சீஸ் தேய்க்கவும். நாம் முழுமையாக அனைத்தையும் கலக்கிறோம், பின்னர் ஒரு கலவையை முழுமையாக சீருடையில் வரை துடைக்க வேண்டும். வெகுஜன அடர்த்தியானால், சிறிது குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்க்கவும். நாங்கள் உப்பு பட்டாசு , ரொட்டி அல்லது ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு பீன்ஸ் தயார் செய்ய தயாராக இருக்கிறோம்.
பூண்டு கொண்டு மசாலா உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- பால் - 100 மில்லி;
- மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பீன்ஸ் இருந்து கூழ் எப்படி சமைக்க வேண்டும், ஒரு இன்னும் விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. எனவே, முன்கூட்டியே பீன்ஸ் பல மணி நேரம் ஊறவைக்க, பின்னர் சமைத்த வரை கொதிக்க. அடுத்து, ஒரு கப் தண்ணீரை மெதுவாக வடிகட்டி, ஒரு கலவையில் பீன்ஸ் அரைக்கவும், அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை விடு. ஒரு வறுக்க பாணியில், எண்ணெய் நன்றாக சூடுபடுத்தி, பொன்னிற வரை வெங்காயத்தை நன்கு வதக்கவும். பிறகு நாங்கள் வேகவைத்து வேகவைத்து, நன்கு கிளறி விடுவோம். இப்போது படிப்படியாக பீன்ஸ் சூடான அங்கு சூடான பால் அல்லது தண்ணீர், ஊற்ற, சுவை உப்பு, பத்திரிகை பூண்டு, மிளகு மற்றும் மிளகு எல்லாம் மூலம் அழுத்தும். சரி, அது தான், சிவப்பு பீன் ப்யூரி தயாராக உள்ளது!
ப்யூரி பீன்ஸ் ஒரு பன்முகத்தன்மை
பொருட்கள்:
- சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ் - 80 கிராம்;
- கேரட் - 80 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பால் - 50 மிலி;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
முன்னர் நனைக்கப்பட்ட பீன்ஸ் பன்னுயிரியின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்பட்டு, "வர்கா" முறையில் அமைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும் 45 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் இந்த நேரத்தில், ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் கேரட் கொண்டு வெங்காயம் வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் பத்திரிகை மூலம் அழுத்துவதன் பூண்டு சேர்த்து, தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. பீன்ஸ் தயார் போது, விளைவாக வறுத்த சேர்க்க, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய குழம்பு மற்றும் குண்டு ஊற்ற. பின்னர் நாம் அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் ஆழமான உணவுகளில் போட்டு, அவற்றை ஒரு தொட்டியில் நசுக்குவோம்.