சூப் காக்டெய்ல் ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு ஆகும், இது சூப்கள், சாலடுகள், சிற்றுண்டி மற்றும் முக்கிய உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் எங்கள் மெனுவில் உடல் மற்றும் அதன் இருப்புக்கான முக்கியத்துவத்தை உங்களுக்கு ஞாபகப்படுத்த முடியாது. கடல் காக்டெய்ல் பல உற்பத்தியாளர்களால் வழங்கப்படுவதால், அவனது அமைப்பு மற்றும் பொருட்களின் விகிதாச்சாரத்தில் மிகவும் மாறுபட்டது. பல்வேறு உற்பத்தியாளர்கள் ஒரு காக்டெய்ல் அதே செய்முறையை சுவை முற்றிலும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும்.
கடல் உணவு சூப் செய்முறையை "கிரீம் கொண்டு கடல் காக்டெய்ல்"
ஒரு உறைந்த கடல் காக்டெய்ல் இருந்து ஒரு மிக எளிய செய்முறையை, குறைந்தபட்ச முயற்சி மற்றும் நேரம் தேவைப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- உறைந்த கடல் உணவு காக்டெய்ல் - 300 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 50 கிராம்;
- வளைகுடா இலை;
- உப்பு;
- மிளகு;
- பதப்படுத்தப்பட்ட;
- வெந்தயம் - ½ பென்சில்;
- வோக்கோசு - ½ பீம்;
- பச்சை வெங்காயம் - ½ பென்சில்.
தயாரிப்பு
சில நேரங்களில் ஷெல் மற்றும் கடல் மணல் ஆகியவற்றின் துகள்கள் கூட குறைவாக இருப்பதால் குறைந்த பட்ச கலவையாகும் கடல் உணவு மற்றும் அவற்றை முழுமையாக கழுவுதல். பானை, ஒரு தட்டில் வைக்க தண்ணீர் ஊற்ற, நீங்கள் கடல் உணவு பயன்படுத்த உப்பு, பூஞ்சை மற்றும் மசாலா சேர்க்க. கொதித்த பிறகு, அங்கு கடல் உணவை வைத்து, அரை எலுமிச்சை சாறு பிறகு. மற்றும் மற்றொரு சூடான கிரீம் கொதிக்க, தட்டில் இருந்து அவற்றை நீக்க மற்றும் சீரான அடைய கிரீம் சீஸ் சேர்க்க, அது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த சிறந்த உள்ளது. பல்கேரிய மிளகு வெட்டுவது மற்றும் வெண்ணெய் வறுக்கவும். தண்ணீரில் இருந்து கடல் காக்டெய்ல் அகற்றப்பட்டு கிரீம் அதை மாற்ற, ஆனால் தண்ணீர் காலி செய்ய வேண்டாம். இப்போது நீரில் ஊற்றவும், இதில் கடல் உணவு கிரீம் சமைக்கப்பட்டு, மெதுவாக ஒரு மெல்லிய துணியுடன் கவனமாக செய்யுங்கள். வறுத்த மிளகுத்தூள், இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு, மசாலா மற்றும் சாறு சேர்த்து சாப்பிடவும். பின்னர் அடுப்பில் வைத்து, இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இந்த சூப் சமைக்க முடிவில் சில நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க, ஆனால் இது ஒரு அமெச்சூர் உள்ளது.
கடல் காக்டெய்ல் கொண்ட சாலட் ரெசிபி
கடல் காக்டெய்ல் இருந்து சாலடுகள் சமையல் பெரும்பாலும் எளிது, இறைச்சி குறிப்பாக வேறுபாடுகள். உங்கள் மேஜையில் அரை மணி நேரம் ஒரு ருசியான குளிர் சிற்றுண்டி காண்பிக்கும்.
பொருட்கள்:
- marinated கடல் காக்டெய்ல் - 300 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் பெக்கிங் - 100 கிராம்;
- வெள்ளரி - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 150 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
கொதிக்கவைத்து முட்டைகளை போட்டு, குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊற்றவும் மற்றும் அவற்றை குளிர்விக்கவும் வைக்கவும். நடுத்தர க்யூப்ஸுடன் பட்டைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளுடன் சீன முட்டைக்கோசு வெட்டவும். முட்டைகளை சிறியதாக வெட்டி ஒரு கொள்கலனில் அனைத்தையும் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். காக்டெய்ல் சில பொருட்கள் மிகவும் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை அரைத்துக்கொள்ளலாம். ஆலிவ் எண்ணெய் பருவம் மற்றும் ஒரு காக்டெய்ல், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு இது இறைச்சி, சேர்க்க.
கிரீமி சாஸ் கடல் காக்டெய்ல் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உறைந்த கடல் காக்டெய்ல் - 0,5 கிலோ;
- எலுமிச்சை - அரை;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கிரீம் 20% - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 30 கிராம்;
- சர்க்கரை;
- வெங்காயம் - ½ நடுத்தர விளக்கை;
- மசாலா;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், அது பனிச்சறுக்கு கடல் உணவுக்கு தேவையானது, ஆனால் சூடான நீர் அல்லது நுண்ணலை உதவியுடன் அல்ல. அவர்கள் இயற்கையாகவே கொதிக்கவைப்பது நல்லது, பின்னர் அவர்கள் மேலும் சமையல் கொண்டு அவர்கள் வீழ்ச்சியடையாததோடு குழப்பமாகவும் மாட்டார்கள். பிறகு