அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட விலா

மாலை, ஒரு பண்டிகை இரவு, மற்றும் நீங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக தெரியாது? நாங்கள் உங்களுக்கு உதவ முடியும் மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் விலா எப்படி சமைக்க சொல்ல வேண்டும். அத்தகைய ஒரு உணவை தற்போதுள்ள அனைவருக்கும் பாராட்ட வேண்டும், அவர்கள் கையெழுத்துப் பரிசோதனையை உங்களிடம் கேட்பார்கள்!

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு விலாவிற்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பன்றி விலா எலும்பு - 450 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• அஜ்ஜிகா வீட்டை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க;
• புதிய கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
• மசாலா .

தயாரிப்பு

ரிப்பன்களை நன்கு கழுவி, ஒரு துண்டு துண்டாக, படம், நரம்புகள் மற்றும் வெட்டு துண்டின் வெட்டி. பிறகு உப்பு, மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றை சுவைத்து இறைச்சியை 30 நிமிடம் ஊறவைத்து விடுவோம். இதற்கிடையில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம், துண்டுகளாக அதை துண்டாக்குகிறோம், காய்கறி எண்ணெயில் அதை வறுக்க வேண்டும், காய்கறி எண்ணெய் போட வேண்டும். பூண்டு மற்றும் பூண்டு சுத்தம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட. வடிவம் எண்ணெய் பூசியது, நாம் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் வெங்காயம், விலாக்கள் மற்றும் Adzhika அவர்களை வெட்டி வெங்காயம் பரப்பி. நாம் சில வடிகட்டப்பட்ட நீர் ஊற்ற, 40 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அதை அனுப்ப. சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.

அடுப்பில் பானைகளில் விலா கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள்

பொருட்கள்:

• பன்றி விலா எலும்பு - 800 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 10 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய வோக்கோசு - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

முதல் நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். பன்றி விலாக்களை முழுமையாக கழுவி, கவனமாக பிரிக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி, கேரட் மற்றும் கீரைகள் சுத்தம் மற்றும் கழுவுதல். இப்போது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டுகளை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, வெங்காயங்களை அரை வளையங்களாக வெட்டுவது. காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுத்த விலா எலும்புகள் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, அவை வெங்காயங்களைச் சேர்க்கும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அதை கலந்து அதை எரியும் வரை பொன்னாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ரா உருளைக்கிழங்கு மற்றும் grated கேரட் பானைகளில் மீது தீட்டப்பட்டது, சுவை மற்றும் கலந்து podsalivaem. நாங்கள் வறுக்கப்பட்ட விலாக்களை சமமான பகுதிகளாக பிரித்து, செங்குத்தாக பானைகளில் வைக்கிறோம். வெங்காயம் மையத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் நாம் வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து எண்ணெய் எஞ்சியுள்ள ஊற்ற. இப்போது அது தக்காளி முறை: கொதிக்கும் தண்ணீரில் நாம் அவற்றை சுவைக்கிறோம், அவர்கள் குளிராக இருக்கும் வரை, நாம் தோலை நன்றாக கவனிக்கிறோம். அதன் பிறகு, வோக்கோசுடன் ஒரு கலவையில் தக்காளி கூழ் அரைத்து, மசாலா கலவையை பருகவும், இதன் விளைவாக தக்காளி சாஸ் பான்களை ஊற்றவும். இமைகளோடு மூடி, 45 டிகிரிக்கு ஒரு குளிர் அடுப்பில் டிஷ் அனுப்பவும், 190 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைக்கவும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு புகைபிடித்த விலா

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த விலாக்கள் - 700 கிராம்;
• இறைச்சி குழம்பு - 1,5 பொருட்கள்;
• தக்காளி கனியும் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

தொடங்குவதற்கு, நாங்கள் அனைத்து பொருட்கள் தயார்: என் உருளைக்கிழங்கு, சுத்தமான மற்றும் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி. புகைபிடித்த சிறு துண்டுகளாக வெட்டி எறியும். பூண்டு சுத்தம் மற்றும் melenko துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் நாம் எண்ணெய் சூடாக வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தங்க பழுப்பு வரை கடந்து. தக்காளி கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வறுக்க பான் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க, கிளறி, ஒரு சில நிமிடங்கள். இப்போது நாம் ஒரு பானை எடுத்து, அதை விலா, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி வறுத்த புகைபிடித்தோம். உறிஞ்சும், மிளகு உப்பு மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி மற்றும் ஆசை எந்த மசாலா தூக்கி. பின்னர் நாம் ஒரு சில மல்லிகை இலை, இனிப்பு மிளகு, மற்றும் குழம்பு ஊற்ற. நாங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மூடி 45 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் அனுப்ப. சிறிது நேரம் கழித்து, ஒரு மணம் மற்றும் இதய டிஷ் தயார்!