பன்றி இறைச்சி இருந்து Azu - டாடர் டிஷ் மிகவும் சுவையாக சமையல்

ஒரு அற்புதமான உணவு - பன்றி இறைச்சி, ஏற்கனவே பல நாடுகளில் அங்கீகாரம் பெற்றது மற்றும் சமையல்காரர்கள் பிரபலமாக உள்ளது. அவர் டாடின் தோற்றத்துடன் வரவழைக்கப்பட்டார், இது "சிதைந்த" சிதைவிலிருந்து வந்தது, அதாவது "உணவு" என்று பொருள். அசல் அது குதிரை இறைச்சி செய்யப்பட்டது, ஆனால் நவீன இல்லத்தரசிகள் ஏற்கனவே பல சமையல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இதில் மிகவும் ருசியான பன்றி இறைச்சி உள்ளது.

வெள்ளரிக்காய் கொண்டு பன்றி இருந்து azu எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பன்றி இறைச்சி இருந்து மிகவும் சுவையாக azout, அது அனைத்து அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் மூலம் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. டாட்டர்ஸ் ஆட்டுக்குட்டியை அல்லது மாட்டிறைச்சி எடுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் இது குறைவாக நிறைவு மற்றும் திருப்திகரமாக மாறும். டிஷ் ஒரு சாதாரண இறைச்சி சாஸ் போல், ஒரே ஒரு - அசாதாரண "சிறப்பம்சமாக" - உப்பு வெள்ளரிக்காய்! அவர்கள் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் ஒளி piquancy கொடுக்க.

1. பாரம்பரியமாக, Azu உருளைக்கிழங்கு பன்றி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, கிழங்குகளும் உப்பு வெள்ளரிகள் போன்ற டிஷ் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.
2. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் உருகிய வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த.
3. உப்பு வெள்ளரிகள் பெரிய விதைகள் இருந்து சுத்தம்.
4. இது ஹாம் கர்ப்பப்பை வாய், பக்கவாட்டு பகுதியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - இது ரஸசியமாக உள்ளது.
5. ஒரு சிறிய கொழுப்பு அடுக்கு கொண்ட பன்றி இறைச்சி பதிலாக முடியும்.

பன்றி இறைச்சி இருந்து தட்டல் உள்ள செய்முறை azu

சில ஆராய்ச்சியாளர்கள், டிஷ் என்ற பெயர் ஒரு பாரசீக சாகசத்தைக் கொண்டிருப்பதாக நம்புகின்றனர், மேலும் இது "சாஸ் மற்றும் இறைச்சியின் கடுமையான கலவையாகும்" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. பன்றி hops-suneli, கருப்பு, தரை மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள், நொறுக்கப்பட்ட barberry, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகுபடுத்த போன்ற சிகிச்சை வழங்கப்படுகின்றன இருந்து டாடர் உள்ள azu சிறந்த ஒரு பழம்.

தேவையான பொருட்கள் :

• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. வெட்டு இறைச்சி, வறுக்கவும்.
2. ஒரு லாரல் இலை கொண்டு தண்ணீர் ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டி, தக்காளி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வறுக்கவும்.
4. சாஸ்சில் சாஸ், கலந்து, வெள்ளரிகள் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் கடக்க.
5. மாவு வறுக்கவும், சேர்க்கவும்.
6. இறைச்சி மாவு மற்றும் வெள்ளரிகள் பரிமாறவும், 20 நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து.
7. பூண்டு, கீரைகள், அசை.
8. பன்றி இறைச்சி 15 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும்.

வெள்ளரிக்காய் இல்லாமல் பன்றி இறைச்சி இருந்து Azu

பன்றி இறைச்சி வெள்ளரிக்காய் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் வாசனையுடன் வாசனையை ஈடு செய்ய வேண்டும். மென்மை தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை சேர்க்கும், பூண்டு நசுக்கப்பட வேண்டும். இந்த டிஷ் கீழ் உருளைக்கிழங்கு இல்லை, ஆனால் அரிசி, அது தனித்தனியாக வேகவைக்கப்படுகிறது, சில மந்திரிப்பவர்கள் குழம்பு உடனடியாக குழி குவளை முயற்சி செய்ய எனினும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். l;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். l;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டி, அதை வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் வெட்டுவது, இறைச்சி சேர்க்க, மென்மையான வரை வைத்து.
3. மாவு சேர்க்கவும், அசை.
4. தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு மணி நேரம் புளிப்பு கிரீம், தக்காளி, குண்டு வைத்து.
5. பன்றி இறைச்சி கொண்டு பன்றி தூவுவதற்கு அசா.

உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் பன்றி இறைச்சி இருந்து Azu

பன்றி இறைச்சிக்கான அஸாவுக்கான செய்முறை பல்வேறு விருப்பங்களை உள்ளடக்கியது, இறைச்சி சுண்டவைக்கப்படுகிறது, உருளைக்கிழங்கு அல்லது குரூப் அல்லது தனித்தனியாக அவை. பொதுவாக அனைத்து பொருட்களும் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் ஒன்றாக சமைக்கப்படுகின்றன, பல இல்லத்தரசிகள் உருளைக்கிழங்கின் பற்றாக்குறையை ஈடுகட்டவோ அல்லது மாவு வறுக்கவோ அல்லது ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் வைக்கவோ செய்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 700 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள் மசாலா கொண்டு வறுக்கவும்.
2. 5 நிமிடங்கள் தக்காளி, சர்க்கரை, குண்டு சேர்க்கவும்.
3. இறைச்சி வெட்டு, 15 நிமிடங்கள் காய்கறிகளுடன் சமைக்கவும்.
4. தண்ணீர் மாவு பரவி, ஊற்ற
5. வளைகுடா இலை மற்றும் மசாலா, குண்டு 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.

விலா மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் உள்ள வெள்ளரிகள் கொண்ட ஆசு

உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - மற்றொரு அசல் செய்முறையை ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட பன்றி இருந்து azu உள்ளது. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் இத்தகைய இறைச்சியை இனிப்பு, தாகம் சுவை என்று கருதுகின்றனர், முக்கியமானது கொழுப்பு துண்டுகளை சிறந்த அளவை தேர்ந்தெடுத்து, நீண்ட காலத்திற்கு வெளியே வைக்க வேண்டும், இதனால் மாமிசம் எலும்பு இருந்து நன்றாக வெளியேறும். டிஷ் ஒரு தடித்த hodgepodge தெரிகிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• விலா எலும்புகள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெள்ளரி - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• எண்ணெய் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. விலாக்களை வெட்டி அவற்றை வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் வெட்டி வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி வைத்து.
3. வறுத்த மற்றும் பதப்படுத்தி, மற்றும் இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
4. இறைச்சி மெல்லிய பன்றி குண்டு விலா கொண்டு Azu.

அரிசி கொண்டு பன்றி இறைச்சி இருந்து Azu

கீழே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி, ஒரு உணவை தயார் செய்வது மிகவும் சுலபம். தொடக்கத்தில், இது கூடுதல் இல்லாமல் சாப்பிட்டது, பின்னர் அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது தானியங்கள் ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட கூடுதலாக. பன்றி இறைச்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான அசுக்கள் தக்காளி மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றால் பெறப்படுகின்றன. சமையல் ஒரு cauldron அல்லது ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்றாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் :

• அரிசி - 450 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
• இறைச்சி - 450 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. அரிசி கொதிக்க, குளிர்.
2. இறைச்சி, தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டு.
3. உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து இறைச்சி வறுக்கவும், காய்கறிகள் சேர்க்க, சாறு செய்ய குண்டு.
4. தண்ணீர், உப்பு, மிளகு, 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. அரிசி சேர்த்து, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
6. பன்றி அரிசி 15 நிமிடங்கள் அஸுவை வலியுறுத்துங்கள்.

பன்றி மென்மையாய் இருந்து Azu

உங்கள் வாயில் உருகும் ஒரு மென்மையான சமாசாரம் ஒரு மென்மையான தோற்றத்தில் இருந்து வரும், பன்றியிலிருந்து பன்றி போன்ற அசுவை விருந்தாளிகளுக்கு சேவை செய்ய ஒரு அவமானம் இல்லை, எந்த அழகுபடுத்தலுக்கும் பொருந்தும். உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிகள் பதிலாக, மசாலா மற்றும் மசாலா நிறைய மசாலா அல்லது உப்பு சேர்க்க முடியும். பன்றி இறைச்சி சதைப்பகுதியிலிருந்து வாங்க நல்லது.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 700 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டி, அதை வறுக்கவும்.
2. பன்றி இறைச்சி சேர்க்க, வெள்ளரிகள் வெட்டி.
3. மேலே தண்ணீர் மற்றும் தக்காளி, கொதி.
4. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுதல், மசாலா மற்றும் பூண்டு கொண்டு வறுத்த அறிக்கை.
5. 20 நிமிடங்கள் குண்டு, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
6. இன்னொரு 20 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள், வலியுறுத்துங்கள்.

பன்றி இறைச்சி ஹாம் இருந்து azu எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிக்காயுடன் பன்றி இறைச்சி ஒரு நல்ல பன்றி பன்றி இறைச்சி பெறப்படுகிறது . இறைச்சி வண்ணங்களில் இளஞ்சிவப்பாக இருக்க வேண்டும், வழிதல் இல்லாமல். கொழுப்பு சமமாக விநியோகிக்கப்பட்டால், சருமத்தில் மதிப்புள்ள துண்டுகள் வாங்குவதும், சமைக்கும்போது இது போன்ற இறைச்சியானது மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். கொழுப்பு காலில் சதை விட அதிகமாக இருக்க கூடாது.

தேவையான பொருட்கள் :

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l;
• தக்காளி - 1 PC;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி வெட்டு.
2. வறுக்கவும் பன்றி.
3. தக்காளி, தக்காளி விழுது மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்டு வெங்காயம் கடக்க.
4. இறைச்சி பரிமாற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற, 20 நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து.
5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கவும்.
6. மசாலா மற்றும் உப்பு அறிக்கை, 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
7. பூண்டு மற்றும் கீரைகள் பருவம்.

பானைகளில் பன்றி இருந்து azu சமைக்க எப்படி?

கிளாசிக் அடுப்பில் பன்றி இருந்து அசு, இந்த சமையல் பொருட்கள் இறைச்சி சாஸ் உள்ள சலவை மற்றும் மசாலா வாசனை கொண்டு soaked முடிந்த அளவுக்கு. இது மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி, மிளகுத்தூள் போட்டு நன்றாக இருக்கும். காரமான சாஸ் மயோனைசே கொண்டு தக்காளி விழுது தயாரிக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் பானைகளில் பன்றி இருந்து சர்க்கரை சமைக்க மிகவும் வசதியானது.

தேவையான பொருட்கள் :

• பன்றி இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெள்ளரிகள் - 6 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள் - 2 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. வெள்ளரிகள் மற்றும் இறைச்சி வெட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, அவுட் வைத்து.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கவும்.
4. மயோனைசே கொண்டு கெட்ச்அப் கலக்கவும்.
5. தொட்டிகளில் கீழே வெள்ளரிகள், இறைச்சி, சாஸ் பாதி, காய்கறிகள், சாஸ் "கவர்" என்று இடுகின்றன.
6. 30 நிமிடம் குண்டு, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

ஒரு பன்னிரண்டு பன்றியின் ஆசா

பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டுவருவதற்கான எளிய செய்முறை ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்டது. சில இல்லத்தரசிகள் சாஸ் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கவும், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் குறைவாக டிஷ் உப்பு வேண்டும். தக்காளி பேஸ்ட் கெட்ச்அப் அல்லது சாஸ் கொண்டு மாற்ற முடியும், ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் இத்தகைய மாற்றம் சிறந்த சுவை மாற்றுவதில்லை என்று நம்புகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள் :

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• பால் - 2 பொருட்கள்;
• வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டி, அதை வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, பன்றி இறைச்சி சேர்க்க, மாவு கொண்டு தெளிக்க, அசை.
3. தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மசாலா போடு.
4. 20 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" போடு.
5. Grated வெள்ளரிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அறிக்கை.
6. உப்பு, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்க.
7. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளி, 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.