பாஷ்கர் உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றான பிலாஷ் (பிலாஷ்) ஆகும், இது மாமிச உணவைச் சேர்த்து ரொட்டி போன்றது. அது ஒரு அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்டு, நீங்கள் அதை முயற்சி செய்தால், அதை மீண்டும் மீண்டும் சமைக்க விரும்புவீர்கள்.
நீங்கள் இந்த உணவை ஒருபோதும் சோதித்ததில்லை, ஆனால் அதை வீட்டிலேயே செய்ய விரும்பினால், வெள்ளெலிகளை ஒரு வாளி தயார் செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
வாளி வாளி - செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- kefir அல்லது பால் - 1,5 பொருட்கள்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - ¼ தேக்கரண்டி;
- மாவு - 4-5 டீஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஆட்டுக்குட்டி - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2-3 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை.
தயாரிப்பு
மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மார்கரைன் கட்டியெழுப்ப மற்றும் அங்கு அனுப்புக. எல்லாம் அசை. இந்த கலவையில் கேஃபிர் ஊற்றவும், முட்டைகளை உடைத்து மாவை சலிக்கவும். உணவுப் படத்தில் அதை மூடி, குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலாம், சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் காளான்கள் வெட்டி, அது அனைத்து, உப்பு, மிளகு, மற்றும் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் சேர்க்க. மாவை உருட்டவும், சுமார் 10 செமீ விட்டம் கொண்ட lozenges வெட்டி ஒவ்வொரு நடுத்தர இறைச்சி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மீது வைத்து, வளைகுடா இலை ஒரு துண்டு மேல் மற்றும் கேக் பாதுகாக்க, நடுத்தர ஒரு சிறிய துளை விட்டு.
200 டிகிரி வரை உப்பு வெப்பம், பேக்கிங் தாளை மசிக்கவும், அதை ஒரு தடுப்பூசி போட்டு சுமார் 40 நிமிடங்கள் அவற்றை சமைக்கவும்.
டாடர் உள்ள வக் belyash - செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 5 பொருட்கள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு.
தயாரிப்பு
ஒரு குங்குமப்பூ தொட்டிக்கு சமையல் மாவை செய்முறை முந்தையதைப் போலவே இருக்கும். அது பாதுகாக்கப்படும் போது, நீங்கள் நிரப்புவதற்கு சமாளிக்க முடியும். வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு, தோலை தலாம் மற்றும் காய்கறிகள் அறுப்பேன். துண்டு துண்தாக இறைச்சி அவற்றை சேர்த்து, நன்றாக அசை, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மாவை வெளியே உருட்டவும், மாவை அடுக்கி, ஒரு சாஸர் அளவு, வெட்டி துண்டுகள் ஒரு துண்டு மீது நடுத்தர, திணிப்பு மற்றும், மாவை உயர்த்த, belyash கட்டு, நடுத்தர ஒரு சிறிய துளை விட்டு.
காகிதத்தோலில் காகிதத்தோடு மூடி, வெள்ளையர் மீது அடித்தால், அடித்தால் முட்டைகளை அரைத்து, அடுப்பில் வைக்கவும், 40-45 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வரை சூடாக.
வெள்ளை ஒரு வாளியில் மாவை அவசியம் buttery இருக்க வேண்டும், ஆனால் புதிய. இந்த டிஷ் நிரப்பல் மாறுபடும், யாரோ மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கலவையை போடுகிறார்களோ, யாரோ கூட கோழிக்குச் சேர்க்கிறார்கள், யாரோ ஒருவர் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பன்றி துண்டுகளை வெட்டிவிடுகிறார், ஆனால் தடுப்பூசிகளுக்கான மாவை இந்த டிஷ் இன் ஒரு பகுதியாகும் அழகான முடிவு.
ஒரு பேக்கன் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கேஃபிர் - 120 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- இறைச்சி - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
தயாரிப்பு
மாவு, முட்டை மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றிலிருந்து, பக்விட் தொட்டிக்கு ஒரு மீள் மாவை சலிக்கவும். சிறிய பந்துகளாக பிரிக்கவும், 5 மிமீ தோராயமான தடிமன் கொண்ட ஒரு கேக் அவற்றை ஒவ்வொரு ரோல். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை காய்கறிகள். மசாலா, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை பருகலாம்.
பிளாட் கேக் நடுப்பகுதியில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு மேல், பூர்த்தி வைத்து ஒரு சிறிய துளை ஒரு சிறிய பையில் என்று வெள்ளை துணி விளிம்புகளை இணைக்க. காகிதத்தூள், பேக்கிங் ஒவ்வொரு தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் 40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சூடான ஒரு அடுப்பில் வைத்து ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது belyashi பரப்பி.
சுமார் 3-4 முறை சமையல் போது, belyashas உள்ள துளைகள் ஒரு சிறிய தண்ணீர் (1 தேக்கரண்டி) ஊற்ற, அவர்கள் உலர் இல்லை என்று.
நீங்கள் ஏற்கனவே தடுப்பூசிகளை அறிந்திருந்தால், இன்னும் அசாதாரணமான ஒன்றைச் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், உதாரணமாக , சீஸ் உடன் chebureks . நன்றாக, அல்லது ஒரு கனவு செய்முறையை கவனத்தில் எடுத்து.