தேநீர் குடிப்பதன் மூலம் சூடான குடும்ப மாலைகளும், குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரையும் ஒன்றிணைக்க வேண்டும், மேலும் ஒவ்வொரு வீட்டினரும் எப்போதுமே தேயிலைக்கு நறுமணப் பாத்திரங்களை தயாரிக்கிறார்கள். பாப்பி கொண்டு கிளாசிக் ரோல், இது சமையல் நாம் உங்களுக்கு ஒரு சிறிய குறைந்த கொடுக்கும் - குழந்தை பருவத்தில் இருந்து எங்களுக்கு அனைத்து ஒரு அறிகுறி. பாப்பி விதைகள் நிறைந்த ரோல் போன்ற சில நேரங்களில், கூடுதல் கலோரிகளால், ஒரு சுவையாகவும், சில நேரங்களில் உங்களைப் பாதிப்பதாகவும் பயப்படாதீர்கள்.
பாப்பி விதைகள் ஒரு ரோல் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
பாப்பி விதையுடன் புடவை, நுண்ணுணர்வு மற்றும் ருசியான உருளைகளை எப்போதும் ஒரு ஈஸ்ட், அல்லது மாவை , ஒரு உன்னதமான தயார். அணுகுமுறை ஒரு சில முறை சலிக்காமல், மாவை தாள் வெளியே உருட்டவும், பாப்பி நிரப்பப்பட்ட பரவியது மற்றும் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து முழு குடும்பமும் மேஜைக்கு அழைக்கப்படுகிறார்கள். நிரப்புதல் மூலம், நீங்கள் பரிசோதனையைச் செய்யலாம் - திராட்சைகள் அல்லது கொட்டைகள் கலந்து, சர்க்கரை பதிலாக தேன் கொண்டு, இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலின் பேக்கிங் சுவையை கொடுக்கவும்.
பாப்பி விதைகள் கொண்ட ரோல்
நீங்கள் அடுப்பில் ரோல் வைக்க முன், நீங்கள் பேக்கிங் பழுப்பு செய்ய ஒரு தாக்கப்பட்டு மஞ்சள் கரு அதை கொதிக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1 கிலோ;
- ஈஸ்ட் - 30 கிராம்;
- பால் - 1.5 கப்;
- மஞ்சள் கரு - 5 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணிலன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- தேன் - 150 கிராம்;
- பாப்பி - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
1. முதலில், கரண்டியால் தயார் செய்யுங்கள்: சூடான பால், ஈஸ்ட் கரைசல் மற்றும் அரை புளிப்பு மாவு கலவை. பின்னர் பாப்பி விதைகளுடன் இனிப்பு ரோலுக்காக மாவை மாற்றி, 30-40 நிமிடங்களுக்கு வரைவுகளை இல்லாமல் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
2. எங்கள் மாவை அளவிலேயே இருமடங்காக இருக்கும் போது, மஞ்சள்தூள், வெண்ணிலின் மற்றும் சர்க்கரை, மிளகாய், உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மீண்டும் அணுகுமுறை (ஒரு மணி நேரம்) போட.
3. இதற்கிடையில், பாப்பி விதைகள் கொண்ட எங்கள் ருசியான ரோலுக்கான நிரப்புதலை நிரப்புவோம்: கொதிக்கும் தண்ணீரில் நீராவி பாசிப்பான், மூடியுடன் மூடி, 30 நிமிடங்கள் நிற்கவும், தேன் சேர்த்து கலக்கவும்.
4. 1 செமீ தடிமன் உள்ள ஒரு மாடியில் ஒரு மாவு-ஊற்ற அட்டவணை மீது உருண்ட மாவை அணுகுமுறை, நிரப்பப்பட்ட மேல் வைத்து ரோல் உருட்ட மற்றும் சுமார் அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். பாப்பி விதைகள் கொண்ட ரோல் ஒரு சூடான அடுப்பில் (180 டிகிரி) 40 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
அதே வழியில் நீங்கள் பாப்பி மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு ரோல் செய்ய முடியும். நீங்கள் 150 கிராம் ஒரு கிராம் முன் சிறிது வறுத்த மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். 40-50 நிமிடங்கள் - கொத்தமல்லி உடன் பூசணி பூர்த்தி மற்றும் பாப்பி கொண்டு ஈஸ்ட் ரோல் செய்முறையை அதே வழியில் சமைக்கவும். சேவை செய்யும் போது, தூள் சர்க்கரை தெளி.
இந்த செய்முறையில் சமைக்கப்பட்ட மாவை, நீங்கள் பாப்பி விதைகள் சிறந்த buns கிடைக்கும்.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் பாப்பி விதைகள் ரோல்
ஒவ்வொரு புரவலன் ஈஸ்ட் சோதனை தொந்தரவு பிடிக்கும் - அது நிறைய நேரம் எடுக்கும், எனவே நாம் ஈஸ்ட் இல்லாமல் பாப்பி விதைகள் ஒரு ரோல் எப்படி நீங்கள் சொல்ல வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் மணம் பேக்கிங் செய்முறையை பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- பால் - 60 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 0.3 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி.
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- திராட்சையும் - 50 கிராம்;
- பாப்பி - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
1. மாவு 200 கிராம், அதை சேர்க்கவும் 5-6 ஸ்டம்ப். தண்ணீர், உருகிய வெண்ணெய் (50 கிராம்) கரண்டி மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் போடவும், உணவு படத்திலோ அல்லது படலத்தில் போடவும், அரை மணி நேரம் ஒரு சூட்டில் (ஒரு சூடான இடத்தில்) வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், மாவை மீள் மாறும் மற்றும் அதை உருட்ட எளிதாக இருக்கும்.
சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் 50 கிராம் ஆகியவற்றைப் பப்பாளி விதைகள் நிரப்ப வேண்டும்.
4. சிறிது சூடான பால் ஊற்ற, ஆனால் அது பூர்த்தி செய்யும் திரவ ஆக இல்லை போதுமான இருக்க வேண்டும்.
5. இப்போது 50 x 70 செ.மீ. அடுக்கு, வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், மேல்புறங்களை வெளியே பரப்பி, திராட்சைகள் அவற்றை தெளிக்க ஒரு ரோல் அவற்றை ரோல் மாவு உருட்ட.
6. முனைகள் நன்றாக அழுத்தம் மற்றும் பாலி விதைகள் மற்றும் raisins ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் கொண்டு ரோல் மாற்ற.
7. அடுப்பில் 50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் (175 டிகிரி). சமைக்கும் முன், சர்க்கரை தூள் கொண்டு பேக்கிங் பவுடர் தூவி.