பாப்பி விதைகள் கொண்ட பாக்கெர் ரொட்டி பொதுவாக பாட்டி பாஸ்டரீஸ் மற்றும் அவற்றின் வீட்டின் வாசனைகளுடன் தொடர்புபடுத்தப்படுகின்றன. பாப்பி விதைகள் கொண்ட buns செய்ய எப்படி? உண்மையில், அவர்களின் தயாரிப்பில் நீங்கள் ஒரு சரியான செய்முறையை மட்டுமே தேவை. அனைத்து பிறகு, ஆரம்ப எஜமானி, ஈஸ்ட் மற்றும் மாவு நடக்கும் எப்படி முன்கூட்டியே முன்கூட்டியே முடியும், எனவே அவர்கள் தேவையான உணவு அளவு குறிக்கும் ஒரு செய்முறையை பயன்படுத்த எளிதாக இருக்கும். எப்படி பாப்பி விதைகள் மற்றும் பிற திணிப்பு கொண்ட buns செய்ய நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
பாப்பி விதைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ரொட்டி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மார்கரின் - 150 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய்;
- பாப்பி, இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பாப்பி விதைகள் கொண்ட buns செய்து நீங்கள் அதிக நேரம் எடுக்க மாட்டேன். எனவே, பாப்பி விதைகள் கொண்ட buns மாறி மாறி மாறி, மென்மையான மற்றும் நறுமணமான, தெளிவாக இந்த செய்முறையை பின்பற்ற. முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, வெண்ணெய், ஈஸ்ட், பால், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து கவனமாக கலவை மற்றும் மாவை ஒரு பாலாடை போல் மாறிவிடும் வரை மாறி ஊற்ற.
முடிக்கப்பட்ட மாவை 3 ஒத்த பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் பரவியது. எண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, சர்க்கரை, கசப்பான விதைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு, ரோலில் ரோல். மாவை சிறிது சிறிது பருகுவதற்கு 1.5 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
பாப்பி விதைகள் மற்றும் ஐசிங் கொண்ட buns
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- தண்ணீர் - 0, 5 பொருட்கள்;
- பால் - 100 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புதிய ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
- மாவு - 400 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ருசிக்க.
பூர்த்தி செய்ய:
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரவை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பாப்பி - 200 கிராம்.
படிந்து பார்க்க
- பால் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
எங்கே தொடங்க மற்றும் பாப்பி விதைகள் கொண்டு buns சுட்டுக்கொள்ள எங்கே? முதல், ஈஸ்ட் எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சூடான நீரில் அதை வலுவிழக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு .இந்த முறை, குறைந்த வெப்ப மீது பால் வெப்பம் மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. எல்லா சர்க்கரையும் முழுமையாக கரைத்து, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவதை நாங்கள் கவனமாகப் பயன்படுத்துகிறோம். ஈஸ்ட் கலவை மற்றும் பால் மாவு அரை சேர்த்து, முற்றிலும் கலந்து. சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, முட்டை மற்றும் மீதமுள்ள மாவுகளை சேர்த்து, எங்கள் கையில் மாவை சலிக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 50 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் போடவும்.
எங்கள் மாவை பொருத்தமானது என்றாலும், நாங்கள் ரொட்டிக்கு பூர்த்தி செய்வதில் ஈடுபடுவோம். கொதிக்கும் நீர் கொண்டு திராட்சையும் நிரப்பவும் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். நாங்கள் தட்டு தட்டில் வைத்து, பால் ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வர வேண்டும். தீ இருந்து நீக்க மற்றும் மாம்பழ மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்க. பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராசின்கள் எதிர்கால buns பூர்த்தி தயாராக உள்ளது!
மாவை எடுத்து, ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் அதை உருட்டவும், முழு திணிப்பையும் பரப்பவும் ரோல் வரை சுற்றவும். பின்னர், ஒரு கூர்மையான பெரிய கத்தி கொண்டு, அதே துண்டுகளாக வெட்டி.
நாம் ஒரு பேக்கிங் தட்டில், எண்ணெய் எண்ணெயை முடித்து, 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பினோம்.
வீணாக நேரத்தை வீணாக்காதே, படிந்து உறைந்தே தயாரிக்கவும்: சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு நீண்ட தூள் கலவை பால் மற்றும் ஒரு கொதிகலத்துடன் கலவையை கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் சிறிது தடித்த வரை 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. மெதுவாக கோகோவை ஊற்றவும், அசைக்கவும் மற்றும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தட்டில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் வெண்ணெய் துண்டு சேர்க்கவும். விளைவாக படிந்து உறைந்த குளிர்ந்த buns lubricates மற்றும் தேயிலை அவர்களுக்கு உதவும்.
தயிர் மீது பாப்பி விதைகள் கொண்ட buns
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை, உப்பு - ருசிக்க;
- kefir - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 500 கிராம்;
- எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மற்றொரு கொள்கலன் கலவை kefir, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் உப்பு, whisk முற்றிலும். ஈஸ்ட் கலவை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான மாவை கலந்து. ஒரு துணியுடன் மூடி, அதை 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் உங்கள் கற்பனை மற்றும் சுவை அடிப்படையில் திணிப்பு செய்ய முடியும். மாவை உருட்டவும், மசால் நிரப்பவும், சுருட்டாக உருட்டவும் துண்டுகளாக வெட்டவும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் தேநீர் விருந்து உண்டு!