தயிர் மீது குக்கீகளை - முழு குடும்பத்திற்கு அவசரமாக வீட்டில் இனிப்புகள் சமையல்

குஃபிர் மீது குக்கீகள் - வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களின் வேகமான மாறுபாடு, தொடக்கத்தில் சமையல் செய்வதில் திறமை வாய்ந்தது, சில சமையல் உணவுகள் உண்பதுடன், இதில் ஈடுபடுவதும், சிறுவர்களைச் சாப்பிடுவதும் சுவையாகும். நீங்கள் இனிப்பு, உப்பு, ஈஸ்ட் விருந்தளிப்பவர்கள், ஒவ்வொரு முறையும் வெவ்வேறு சுவையுடன்கூடிய மற்றும் கூடுதலான கூடுதல் பொருட்களுடன் முற்றிலும் புதிய சுவையான உணவுகளை உண்ணலாம்.

தயிர் மீது குக்கீகளை சமைக்க எப்படி?

பிஸ்கட்டுகளுக்கு கெஃபிர் மீது மாவை, இது போன்ற வகைகளின் எளிய வடிவமாகும், இது இரண்டு எண்ணிக்கையில் தயாரிக்கப்பட்டு, பல்வேறு கூடுதல் பொருள்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: கொட்டைகள், கொக்கோ, கேண்டி பழங்கள் மற்றும் விதைகள். சோள பால் தயாரிப்பு புதிய மற்றும் புளிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரண்டாவது வழக்கில் சோதனை மேலும் "லிப்ட்" இருக்கும் மற்றும் பிஸ்கட் பகட்டான வெளியே வரும்.

1. அவசரமாக kefir மீது குக்கீகளை - 4 பொருட்கள் கொண்ட ஒரு செய்முறையை: kefir, மாவு, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய். மாவை பதப்படுத்தி, பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
2. ஈஸ்ட் மாவை பேக்கிங் பவுடர் கூடுதலாக உலர்ந்த ஈஸ்ட் மீது kneaded. பேக்கிங் இந்த பதிப்பு காப்பு தேவை இல்லை, பொருட்கள் உடனடியாக வார்ப்பட, மற்றும் பேக்கிங் செயல்முறை பசுமையான ஆக.
3. தேன், உலர்ந்த பழங்கள், அல்லது விதைகள், மசாலா மற்றும் சீஸ் கூடுதலாக ஒரு உப்பு உபசரிப்பு தயாரிக்க ஒரு இனிப்பு, இனிப்பு இல்லாமல் kefir மீது எளிய குக்கீகளை சர்க்கரை கூடுதலாக செய்ய முடியும்.
4. குங்குமப்பூ நிறைய சேர்க்கப்பட்டால் குக்கீ நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்திருக்கும், புதியதாக இருக்கிறது: கொழுப்பு கெஃபிர், உயர் தரமான வெண்ணெய் (குறைந்தபட்சம் 82%) மற்றும் முட்டைகள்.
5. Stevia, தேன், எடுத்துக்காட்டாக - கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க முழு தானியங்கள் அல்லது ஓட்மீல், காய்கறி வெண்ணெய், மற்றும் சர்க்கரை மாற்று கோதுமை மாவு ஒரு சமமான மாற்று உதவும்.

கேபிர் மீது ஓட்மீல் குக்கீகள் - செய்முறை

கேபீர் மீது ஓட்மீல் குக்கீகளை குறைந்த கலோரி பேக்கிங் ஒரு நல்ல உதாரணம். வெண்ணெய், சர்க்கரை: கலோரி செய்முறையை எண்ணிக்கை குறைக்க எந்த இலக்கு இருந்தால், சிறந்த மாற்றாமல் விட்டு, இல்லையெனில் analogs பொருட்கள் பகுதியாக பதிலாக. குளிர்ச்சியான பிஸ்கட் முழுமையான குளிர்ச்சியால் ஆனது, செதில்களாக உடனடியாக, சிறியதாக தேவைப்படும், அவை மென்மையாக்கப்படக் கூடாது.

பொருட்கள்:

• ஓட்ஸ் - 300 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். l;
• வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர்;
• இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஓவிசைன்கு கெஃபிர் ஊற்ற, தூங்கும்போது (40 நிமிடங்கள்) வெளியேறுங்கள்.
2. நேரம் கழித்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும், பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, ஒரு மென்மையான எண்ணெய் சேர்க்க, கலந்து.
3. எண்ணெய் தோண்டப்பட்ட காகிதத்தில் குக்கீகளை அடுக்கிவைக்கிறோம்.
4. 190 நிமிடம் 30 நிமிடங்களுக்கு கஷீரில் தானியங்கள் இருந்து பிஸ்கட்டுகள் சமைக்கப்படுகின்றன.

தயிர் மீது குட்டையான குக்கீகள்

தயிர் மற்றும் மார்கரின் மீது குக்கீகள் ஒரு குறுகிய சுடப்பட்ட மாவுக்கான செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இதன் விளைவாக, சுவையானது இன்னும் அற்புதமானதாக மாறும், ஆனால் அதே உடைந்த, நன்கு உருண்டு, வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது, பேக்கிங் செய்யும் போது பரவுவதில்லை, எனவே முடிவில்லாமல் ஒரு கற்பனை செய்து கொள்ளலாம். அத்தகைய அடிப்படையில், நீங்கள் வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால், தடித்த ஜாம் அல்லது புதிய பழங்களை பூர்த்தி செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் மற்றும் மார்கரின் - 150 கிராம்;
• மாவு - 350 கிராம்
• சர்க்கரை - 100 கிராம் + 50 கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு

1. மார்கரின் ஒரு மாவு மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு அரை, kefir உள்ளிடவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
2. படம் போட, 20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த வைத்து.
3. பல துண்டுகளாக மாவை பிரித்து, வட்டமிட்டது ரோல், 1 செ.மீ. தடித்த வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
4. சர்க்கரை ஒரு பக்கம் டிப், அழுத்தி.
5. தங்க பழுப்பு வரை 180 நிமிடங்களுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு கெஃபிர் மீது பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தயிர் கொண்ட ஈஸ்ட் பிஸ்கட்

கேஃபிர் மீது இந்த பிஸ்கட் குக்கீ நீண்ட காலம் தயாரிக்கப்படவில்லை, ஈஸ்ட் மாவைக் கொண்டிருக்கும் மற்ற உணவு வகைகளைப் போல் அல்ல. சர்க்கரைகளை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை தேவை இல்லை, எந்த தடிமனான ஜாம், நொறுக்கப்பட்ட பழம் மற்றும் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை பூர்த்தி செய்வதற்கு பயன்படுத்தலாம், எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்க முடியும், அதனுடன் போதிய கற்பனையானது: செங்குத்துகள், பேக்கேல்கள், உறைகள்.

பொருட்கள்:

• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• உலர் ஈஸ்ட் - 1 பாக்கெட்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - தெளித்தல் 100 கிராம் + 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• ஜாம்;
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• பால் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

1. தயிர் ஈஸ்ட் உள்ள பிரிக்கவும், எதிர்வினை செல்லும் வரை காத்திருக்கவும்.
2. எண்ணெய், சர்க்கரை, முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக இணைக்கவும்.
3. கேஃபிர் ஊற்ற, மாவு ஊற்ற, மாவை பதப்படுத்தல்.
4. அடுக்குகள் 5 மிமீ தடித்த, கீற்றுகள் 4: 5 செ.மீ. வெட்டவும்.
5. பூர்த்தியை அடுக்கி, விளிம்புகளை சரிசெய்து, செந்நிறத்தை வடிவமைக்கவும்.
6. 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
7. பால், பால், கிரீஸ் பிஸ்கட், சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
8. 190 மணிக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு கெஃபிர் மீது சுட்டுக்கொள்ள பிஸ்கட்டுகள்.

தயிர் மற்றும் ஜாம் கொண்ட குக்கீகள்

அடுப்பில் கேஃபிர் மீது வேகவைத்த குக்கீகள், பேக்கேஜ்கள் வடிவில் தயாரிக்கப்படலாம், முழுத் துண்டுகளாலும் (சாறு பயன்படுத்தப்படாது) ஒரு தடிமனான ஜாம், ஜாம் அல்லது ஜாம் வேண்டும் என்ற கருத்தை அமுல்படுத்த முடியும். ஒரு அசல் சுவைக்காக, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கின்றன மற்றும் மேற்பரப்பு பழுப்பு சர்க்கரை மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• மென்மையான எண்ணெய் - 150 கிராம்;
• மாவு - 600 கிராம்;
• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர்;
• ஜாம் - 150 கிராம்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - ½ டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. கொட்டைகள் சேர்த்து ஜாம் கலந்து.
2. சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலீன் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை மென்மையான எண்ணெயை இணைக்கவும்.
3. கேஃபிர் சேர்த்து மாவை ஊற்றவும், மாவை பதப்படுத்தல்.
4. 1 டீஸ்பூன் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய பகுதியாக பரவிய முக்கோணங்கள், வெட்டி அடுக்கு அவுட் உருட்ட.
5. சுருட்டு சுருள்கள், சர்க்கரை ரோல்.
6. 170 நிமிடங்களுக்கு 30 நிமிடங்கள் கெஃபிர் மீது பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தயிர் மற்றும் தயிர் உடன் குக்கீகள்

கேஃபிர் மீது குர்து குக்கீகள் ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன - இது நீண்ட காலத்திற்கு கடினமாக இல்லை, ஏனென்றால் இது அதிக அளவு சமைத்திருக்கலாம். சுவையாகவும் இருக்கும் வடிவத்தில் இந்த கற்பனைக்கு, இந்த பதிப்பில் பிரபலமான "கூஸ் பாவ்ஸ்" விவரிக்கப்படுகிறது, மற்றொரு உபசரிப்பு "முத்தங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. வட்ட வடிவத்தை வழங்குவதற்காக ஒரு முறை வெட்டப்பட வேண்டும், 0,5 லீ வங்கியானது வெறுமனே அணுகும்.

பொருட்கள்:

• குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
• கேஃபிர் - 100 மில்லி;
• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 350 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. ஓநாய், கேஃபிர், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சேர்த்து.
2. பேக்கிங் பவுடர் மாவு அறிமுகம், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, 30 நிமிடங்கள் குளிர் அதை வைத்து.
3. அடுக்குகளை உருட்டவும், வட்டங்களை வெட்டி விடுங்கள்.
4. தட்டில் சர்க்கரையை வைத்து, ஒரு புறம் துடைப்பான்.
5. உள்ளே சர்க்கரை ஒரு வட்டத்தை சேர்க்கவும், ஒரு பாதி சர்க்கரை குறைந்துள்ளது, மீண்டும் மடிந்த.
6. முக்கோணத்தின் ஒரு பக்க சர்க்கரை குறைக்கப்படுகிறது, மேல்நோக்கி தூவி ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது.
7. 180 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

தயிர் மற்றும் தேன் கொண்ட பிஸ்கட்

கெஃபிர் மீது தேன் பிஸ்கட் இன்னும் கிங்கர்பிரெட் போன்றது, அது மென்மையான, மணம் மற்றும் மிக மென்மையான உள்ளே ஒரு மென்மையான சர்க்கரை ஷெல் கொண்டு வருகிறது. உருவார்ப்பு நேரம் குறைந்தபட்சம் எடுக்கும், பொருட்கள் பந்துகளில் உருண்டு, ஒரு இனிப்புப்பணத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படும் மற்றும் பேக்கிங் செயல்முறை போது ஒரு பிஸ்கட் வடிவத்தை பெற்று, ஒரு சிறிய பரவுகிறது.

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• தேன் - 50 கிராம்;
• மாவு - 170 கிராம்;
• கேஃபிர் - 100 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• உலர் இஞ்சி - ½ தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம் + 2 டீஸ்பூன். எல். தெளித்தல்.

தயாரிப்பு

1. கலவை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, இஞ்சி.
2. எண்ணெயை அறிமுகப்படுத்துங்கள், ஒரு சிறு துண்டுகளாக அரைக்கவும்.
3. தேவைப்பட்டால், கேஃபிர் மற்றும் தேன் ஊற்ற, மாவு ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. ரோல் பந்துகள், சர்க்கரை ரோல், ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து.
5. 180 நிமிடத்தில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

கஃபிர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட பிஸ்கட்

அடுப்பில் கேஃபிர் மீது பிஸ்கட் இந்த செய்முறையை அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் அசாதாரண வடிவம் மூலம் வேறுபடுத்துகிறது. நிரப்புதல் கலவை இலவங்கப்பட்டை, கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (விரும்பினால்), மற்றும் அசல் நத்தைகள் வடிவில் ஒரு உபசரிப்பு ஆகியவை அடங்கும். சுவையானது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை மூலம் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம், இதன் விளைவாக கிட்டத்தட்ட "சின்னாப்ன்" வெளியிடப்படும்.

பொருட்கள்:

• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• மாவு - 500 கிராம்;
• மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம் 100 கிராம் பூர்த்தி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
• இலவங்கப்பட்டை - 3 தேக்கரண்டி;
• கரும்பு சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். l;
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. நுரை தோன்றும் வரை சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லைக் கொண்டு கெஃபிரில் உள்ள ஈஸ்ட் பிழிந்தெடுக்கவும்.
2. வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றோடு வெண்ணெய் கலவையை தனித்தனியாக கலக்கவும்.
3. கேஃபிர் அறிமுகம், மாவு ஊற்ற, மாவை பதப்படுத்தல்.
4. அடுக்கை அப்புறப்படுத்த, ஒரு மென்மையான எண்ணெய் விண்ணப்பிக்கவும்.
5. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை கலவையுடன் தெளிக்கவும், கொட்டைகள், ரோல் வரை சுற்றவும்.
6. 1 செ.மீ.
7. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, மஞ்சள் கரு கொண்ட கிரீஸ், 190 மணிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

ஒரு வறுக்கப் பாலில் கஃபீர் மீது குக்கீகள்

கெஃபிர் மீது மென்மையான பிஸ்கட் ஒரு சாதாரண வறுத்த பான் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படலாம். குக்கீகள் ஒட்டிக்கொள்கிறார்களோ என்ற அச்சம் இருந்தால், நீங்கள் எளிதாக மாவு மூலம் கீழே தெளிக்கலாம். ஒரு உபசரிப்புக்கான செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக நடைமுறைப்படுத்தப்படுகிறது, அதனால் காலை உணவுக்கு நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• கேஃபிர் - 100 மில்லி;
• மாவு - 300 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலன்;
• எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் மாவு அரைத்து, முட்டை, கேஃபிர், சர்க்கரை, கறுப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் தூள் ஆகியவற்றை உள்ளிடுக.
2. மாவு மாவை மாவு, தேவைப்பட்டால் மாவு சேர்க்கவும்.
3. அடுக்கை அப்புறப்படுத்தவும், பிஸ்கட் வெட்டவும், பொன்னிற பழுப்பு வரை இரு பக்கங்களிலும் எண்ணெய் இல்லாமல் சூடான வறுக்கப்படுகிறது.

தயிர் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பிஸ்கட்

சீஸ் கூடுதலாக சமைத்த kefir மீது unsweetened குக்கீகளை - பேனா செய்ய சிற்றுண்டி ஒரு சிறந்த வழி. சுவையானது மிருதுவாக மாறிவிடும், கிரகரைப் போன்றது, உப்புக்கு முன் சிறிது சிறிதாக தெளிக்கவும். செய்முறைகளில், மசாலாப் பொருட்களின் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, அது உலர்ந்த பூண்டு, எள் அல்லது பிற விதைகள் மூலம் விரிவாக்கப்பட்டு அறிமுகப்படுத்தப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கேஃபிர் - 100 மில்லி;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி;
• உலர்ந்த துளசி - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 200-250 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய், உப்பு, வெங்காயம் மற்றும் கெஃபிர் ஆகியவற்றை முட்டையிடும்.
2. மசாலா மற்றும் மாவு அறிமுகம், மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. ஸ்டிக் குக்கீகள், 190 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
4. குக்கீகளை முற்றிலும் குளிர்ச்சியுற்ற பிறகு மென்மையாக மாறும்.