வெவ்வேறு கிரீம்கள் சமையல் விருப்பங்களை நிறைய உள்ளன. இப்போது நீங்கள் ஒரு வாழை கிரீம் எப்படி செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வீர்கள்.
வாழைப்பழம்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 50 கிராம்;
- வாழை ப்யூரி - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
வாழை எண்ணெயில், எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து. எண்ணெய் வெகுமதி பசுமையானதாக இருக்கும் போது, தூள் சர்க்கரையின் பாகங்களை சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள், அடித்து நொறுக்கும் செயல் நிறுத்தப்படாது. மேலும் வாழை எண்ணெயை சேர்த்து, அடித்து நொறுக்குங்கள். நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் வைத்து அதை உறைபனி வரை அங்கு அதை விட்டு. பின்னர் ஒரு மிட்டாய் பை கொண்டு, நாம் குளிர்ந்த கேப் அதை பொருந்தும் .
வாழை கிரீம் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் 21% கொழுப்பு - 195 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் உள்ள, தூள் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் தடித்த வரை ஒரு கலவை கலவை. வாழைப்பழங்கள் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் அவற்றை கூரிய முறையில் மாற்றியமைத்து, முன்னர் தையல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கலக்கிறோம்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை கிரீம்
பொருட்கள்:
- kefir 2,5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 115 மில்லி;
- பாலாடைக்கட்டி 5% கொழுப்பு - 195 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் கொண்ட சீஸ் தயிர். வாழைப்பழங்கள், வெட்டப்பட்டது, கேபிர், வெண்ணிலின் மற்றும் சர்க்கரை சுவைத்து மீண்டும் துடைக்கவும்.
லென்டன் வாழன கிரீம்
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு சாறு - 50 மில்லி;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 75 கிராம்.
தயாரிப்பு
வாழைப்பழங்கள் உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு கலப்பையில் நசுக்கப்பட்டன. ஆரஞ்சு சாறு, சர்க்கரை சேர்த்து, மிதமான மிதமான மீது வெகுஜன பருக. நாம் சாக்லேட் சேர்க்க, துண்டுகளாக உடைந்து, ஒரு அடுப்பில், தீ அணைக்க. ஒரு சூடான வாழைப்பழத்தில், சாக்லேட் உருகும். ஒரு ஒற்றை வெகுஜன வரை அசை, கண்ணாடி மீது கிரீம் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் கடிகாரம் நீக்க 2. இந்த நேரத்தில் அது நன்றாக நறுக்கி.
கஸ்டர்ட் வாழை கிரீம்
பொருட்கள்:
- வாழை - 70 கிராம்;
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- உயர் தரமான மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் கிரீம் 73% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 15 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - ¾ கப்.
தயாரிப்பு
முதலில், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு முட்டைகளை தேய்க்கிறோம். விளைவாக வெகுஜன மாவு சேர்த்து நன்றாக கலந்து. பால் சிறிது சூடான மற்றும் சுமார் 40 மில்லி முட்டை கலவையில் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. மீதமுள்ள பால் வலுவாகவும் தொடர்ந்து கிளறிவிடப்படுவதால், அதை முட்டை கலவையில் ஊற்றுவோம். வெகுஜன தடிமனாக தொடங்கும். பின்னர் அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி நன்கு கலக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய பட்டாணி மீது வாழை மூன்று, கிரீம் அதை சேர்க்க, கலந்து மற்றும் reheat, அதே நேரத்தில் மறியல் மறந்து. இந்த கிரீம் சிறந்த ஒரு சூடான வடிவத்தில் உடனடியாக கேக்குகள் பயன்படுத்தப்படும்.
கிரீம் ஒரு வாழை கிரீம் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 6 பிசிக்கள்.
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட்;
- பால் - 2.5 கப்;
- வாழைப்பழங்கள் - 3 துண்டுகள்;
- சோள மாவு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 மிலி;
- தூள் சர்க்கரை - 3 கப்;
- இனிப்பு பட்டாசு - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு whiten வரை whisk முட்டை மஞ்சள் கருக்கள். நாம் சோளமார்க்கத்தை சேர்க்கிறோம். பால் சூடாக மற்றும் படிப்படியாக விளைவாக கலவையை அதை ஊற்ற, தொடர்ந்து அசையாமலே. இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகக்கீரை ஊற்றவும், நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் தடித்த வரை சமைக்கவும், ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறி. ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி. 1 வாழை மெலன்கோ வெட்டு, மற்றும் மீதமுள்ள 2 வாழைப்பழங்கள் ஒரு கலப்பினமாக ஒரு ப்யூரி மாறும். ஸ்வீட் கிராக் பிளெண்டர் மூலம் நொறுக்கப்படுகிறது. தூள் சர்க்கரை கொண்ட கிரீம் கலந்து. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து கிரீம்சி சேவைக்கு விளைவாக கிரீம் பரவியது.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட வாழை கிரீம்
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 200 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் கிரீம் 73% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
வாழைப்பழங்கள் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய் வைக்கவும் (சிறிது மென்மையாக்க வேண்டும்) ஒரு கலப்பான் மற்றும் அடிக்க ஆரம்பிக்கும், படிப்படியாகக் குறைக்கப்பட்ட பாலை சேர்த்துக் கொள்ளவும். கலவை ஒருமித்த மாறும் வரை Whisk. வாழைப்பழ எண்ணை சேர்க்கவும் மற்றும் மீண்டும் துடைக்கவும்.
பான் பசி!