பை ஐந்து மயோனைசே ஐந்து மாவு

ஒவ்வொருவருக்கும் ஒவ்வொரு முறையும் தனது வாழ்க்கையில் ஒரு பை சமைக்கப்பட்டு அதன் தயாரிப்பின் உத்தியை நன்கு அறிந்திருந்தாலும், அனைவருக்கும் அது விரும்பும் விதமாக இல்லை. ஒரு சுவையான, காற்றோட்டமான, அழகான பை என்ற வெற்றியின் மிக அடிப்படை ரகசியம் மாவை தயாரிப்பதில் உள்ளது, ஏனென்றால் அது அதன் அடிப்படையாக இருக்கிறது! இன்று நாங்கள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம், மயோனைசேயில் தயாரிக்கப்பட்ட சோதனைகளின் மிக அற்புதமான சமையல் வகைகள், உங்கள் பைஸ் ஒரு பெரிய வெற்றியை அனுபவிக்கும்.

கேபிர் மற்றும் மயோனைசே ஒரு ஜெல்லி பை ஐந்து திரவ மாவை

பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே (67% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 5 டீஸ்பூன். ஒரு மலருடன் கரண்டி;
• கேபிர் வீடு - 280 மில்லி;
• பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• கோதுமை மாவு - 380 கிராம்.

தயாரிப்பு

முட்டைகள் கவனமாக ஷெல் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, அவர்களுக்கு வீட்டு தயிர் ஊற்ற, ஒரு தடிமனான, கொழுப்பு மயோனைசே பொருந்தும் மற்றும் துடைப்பம் ஒரு சில ஒரே சீராக எல்லாம் அசை. பிறகு கோதுமை மாவுகளை அடுக்கி வைக்கவும், பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், மாவு பற்றாக்குறை வரை மறைந்துவிடும். மாவை புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒத்த தன்மை இருக்க வேண்டும்.

இந்த சோதனையின் நிரப்புதல் அவசியமாக உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் மாவைக்கு உப்பு சேர்க்கவில்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்திருந்தால், அது மயோனைசேவில் போதுமானது.

மயோனைசே உள்ள பை ஐந்து ஈஸ்ட் இல்லாமல் மாவை

பொருட்கள்:

• முட்டை (பெரிய) - 1 துண்டு;
• மயோனைசே (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 67%) - 120 கிராம்;
• பால் - 100 மில்லி;
• மாவு - 270 கிராம்;
• உப்பு (கூடுதல்) - 1 சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை;
• உணவு சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், ஒரு பெரிய, கோழி முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் அனைத்து ஒன்றாக ஒரு முட்கரண்டி அதை தேய்க்க. வினிகர் கொண்டு, நாங்கள் பேக்கிங் சோடாவை அடுக்கி வைத்து அதை முட்டைக்குள் போட்டுவிட்டு, அதன் பிறகு சூடான பால் ஊற்றுவோம், மயோனைசேவை பரப்பவும், கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு முன், ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் ஒரு பை, மாவை அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாதிரியுடன் மென்மையான, பளபளப்பான மற்றும் எளிதான வேலை: நீங்கள் எப்போதும் கனவு கண்ட வழிமுறையை அது மாற்றிவிடும். நீங்கள் அதை வெளியே உருட்ட வேண்டும், அச்சு அதை வைத்து மிகவும் பிடித்த திணிப்பு அதை நிரப்ப வேண்டும்.

இனிப்பு பை க்கான மயோனைசே ஈஸ்ட் மாவு

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 3 தேக்கரண்டி.
• பால் - 220 மில்லி;
• மயோனைசே - 90 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 470 கிராம்;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• தானிய சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

சூடான, கிட்டத்தட்ட சூடான பால், உப்பு, சர்க்கரை, வறண்ட ஈஸ்ட் சேர்க்க மற்றும் 10 நிமிடம், எல்லாவற்றையும் விட்டு 15 நிமிடங்கள் வரை, தொப்பியை உருவாக்கும் வரை. பின்னர் உருகிய வெண்ணெய், மயோனைசே மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும், இது ஒரு அழகான மஞ்சள் நிற நிழலில் பரிசோதிக்கப்படும். ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், பின்னர் மாவை அடுக்கி, மாவை நன்கு கலக்கவும். நாம் 30-35 நிமிடங்கள், ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து ஒரு சமையலறை துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு கிண்ணத்தில், அதை விட்டு. இந்த நேரம் கழித்து, மாவை, நன்றாக தொகுதி பெரிதாகி, நாம் மீண்டும் knead பின்னர், நாம் ஒரு இனிப்பு பை செய்ய அதை பயன்படுத்த.

மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பை ஐந்து மாவை

பொருட்கள்:

• மயோனைசே (குறைந்தது 50% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 140 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் (25% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 120 மில்லி;
• மாவு - 430 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் நாம் மயோனைசே கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அவர்களுக்கு கோழி முட்டைகளை ஓட்டிக்கொண்டு, ஒரே மாதிரியாக அவற்றை முழுமையாக கலந்து கலக்கவும். கோதுமை மாவு ஊற்றுவதற்கு ஊற்றவும், அதே கொள்கலனில் அதை அடுக்கி வைக்கவும். மேலே பேக்கிங் பவுடர் வைத்து, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து வெளியீடு மீது மாவை கிடைக்கும். 20 நிமிடங்களுக்கு நாம் அவரை நிற்க விடுகிறோம், அது குமிழி மற்றும் அதிகரிக்கும் போது, ​​மீண்டும் மீண்டும் கலக்கிறோம். இப்போது மாவை உங்கள் பிடித்த பை செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

பேக்கிங், போன்ற ஒரு அற்புதமான சோதனை சமைத்த, ஒரு மென்மையான, புளிப்பு சுவை உள்ளது.