சோளம் கஞ்சி தயாரிப்பது எப்படி?

சோளம் கஞ்சி பிரபலமாக அழைக்க முடியாது, ஆனால் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையாக உள்ளது. அப்படியானால், அப்படியானால், இந்த உணவுக் குறைவான மதிப்பீடுகள் என்ன? நுகர்வோர் அறியாமை இந்த தவறான புரிதல் காரணம், அதே போல் பல குடும்ப உறுப்பினர்கள் இயலாமை கஞ்சி செய்ய.

அடுத்து, நாம் தானியங்களை தயார் செய்து, பால், நீர் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் ஆகியவற்றைப் போடுவதால், இந்த இரண்டு திரவ தளங்களின் கலவையாகும்.

பால் மீது சோளம் கஞ்சி தயாரிப்பது எப்படி?

பொருட்கள்:

• சோளம் ரூட் - 160 கிராம்;
• பால் - 420 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• தேன் பூ அல்லது சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
• பாறை உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

சமைப்பதற்கு முன் சோளத் தானியங்கள் முழுமையாக குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, ஒன்று அல்லது இரண்டு மணி நேரம் கூடுதலாக ஊறவைக்க வேண்டும். பின்னர், தண்ணீர் வடிகட்டி, மற்றும் ஒரு சிறிய வீங்கிய குழல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது கன்னத்தில் வைக்கப்படுகிறது, பால் ஊற்ற, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. அதற்கு பதிலாக சர்க்கரை நீங்கள் தேன் கொண்டு டிஷ் இனிப்பு திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால், பின்னர் அது காஷா சமைத்த மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர் பிறகு சேர்க்க வேண்டும்.

ஒரு மிதமான தீயில் அடுப்பில் கஞ்சி கொண்டு டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு கொதிகளுடனான இடைநிலை கிளையுடன் அதை சூடுபடுத்தவும். பிறகு, வெப்பத்தின் தீவிரத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைத்து, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மூடி கீழ் டிஷ் எடையைக் குறைக்கவும். அதன்பின் தீப்பினை அணைத்து மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு உட்புகுதல் செய்ய அடுப்பில் கஞ்சி வைக்கவும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​புதிய பழங்கள், பெர்ரி, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது வேகவைத்த திராட்சைகள் துண்டுகள் கொண்டு, விரும்பினால், சோளம் கஞ்சி சேர்க்க முடியும்.

தண்ணீர் மீது இனிப்பு சாப்பிடுவது எப்படி?

பொருட்கள்:

• சோளம் ரூட் - 160 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 420 மிலி;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• பாறை உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை இல்லாமல் தண்ணீர் சமைத்த சோளம் கஞ்சி, இறைச்சி உணவுகள், காளான்கள் அல்லது வெறுமனே சீஸ் அல்லது காய்கறிகள் (புதிய அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட) துண்டுகள் கொண்டு, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பேக்கன் கூடுதலாக முடியும் இது ஒரு சுயாதீன unsweetened டிஷ், ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் இருக்கும்.

விரைவாக சமைக்க பொருட்டு, நீங்கள் முந்தைய வழக்கில், குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்ந்த நீரில் முன் கழுவுதல் குழாய் திளைக்கலாம். உறிஞ்சாமல் உண்ணாமல், தூள் சோள வெளியாகும். அதில் ஒரு காய்ந்த வெந்தயம், உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் உப்பு சேர்த்து மூடி வைக்கவும். அது கீழே ஒட்டிக்கொள்கிறது இல்லை என்று அவ்வப்போது கஞ்சி மறியல் மறக்க வேண்டாம்.

குறிப்பாக ருசியான கஷ்கா ஒரு மணி நேரத்திற்குள், ஒரு கம்பளி மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று வலியுறுத்தப்பட வேண்டும்.

எப்படி, எப்படி ஒரு பன்னுயிர் சங்கிலி கஞ்சி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• சோளம் ரூட் - 160 கிராம்;
• பால் - 420 மில்லி;
• தண்ணீர் 120 மிலி;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• தேன் பூ அல்லது சர்க்கரை - ருசிக்கும்;
• பாறை உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

பன்முக வகுப்பாளர்களின் முன்னிலையில் அது கஞ்சி தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது. எந்தவொரு மாதிரியின் சாதனமும் சமையல் கருவிகளுக்கான விசேஷமாக வடிவமைக்கப்பட்ட நிரல் உள்ளது, இது சிறந்த நிலைமைகளை உருவாக்கும். தேவையான அளவை தானியங்கள் அளவிடுவதோடு, அதை சுத்தம் செய்து, ஒரு பல சாதனத்தின் திறனைக் கொண்டு போடுவதே போதுமானது தண்ணீர் மற்றும் பால் ஊற்ற, அதே போல் வெண்ணெய் தூக்கி, சாப்பிடுவேன் மற்றும் சுவை ஒரு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை. பின்னர், சாதனத்தின் மூடி மூடி, "Kasha" என்ற பயன்முறையை தேர்ந்தெடுக்கவும்.

எத்தனை சோளம் குரூப் தயாரிக்கப்படும் என்பது உங்கள் பன்முகத்தன்மையின் மாதிரியில் குறிப்பாகப் பொருந்துகிறது. சில சாதனங்கள் முப்பது நிமிடங்களில் பணி சமாளிக்கும், மற்றும் மற்றவர்கள் இது பற்றி இரண்டு மணி நேரம் தேவைப்படும். தானியம் தயாரிக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், "பன்றி இறைச்சி" என்ற மென்பொருளை 20 நிமிடங்களுக்கு "Groats" என்ற திட்டத்தில் திருப்திப்படுத்துவது நல்லது, பின்னர் சாதனத்தை "மல்டி-குக்" மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும்.